Ốc nấu chuối đậu là món ăn vốn đã vô cùng quen thuộc với người dân miền Bắc, thơm ngon, đậm đà, hấp dẫn và thích hợp có mặt trong những ngày rét lạnh .
Ốc nấu chuối đậu

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram ốc nhồi
  • 5 quả chuối xanh
  • 5 miếng đậu phụ
  • 100 gram thịt ba chỉ
  • 1 nhánh nghệ
  • 3 muỗng súp mẻ
  • Gia vị
  • Hành, tía tô
Hướng dẫn cách làm:
  •  Ốc nhồi làm sống, bỏ đường phân và răng ốc. rửa thật sạch nhớt bằng dấm pha loãng .
  •  Cắt mỗi con ốc làm đôi.
  •  Chuối xanh tước vỏ, cắt đôi theo chiều dọc.
  •  Cắt miếng vát dày khoảng 1cm.
  •  Đậu phụ cắt quân cờ, chiên vàng.
  •  Thịt ba chỉ cắt lát mỏng.
  •  Nghệ giã nhỏ vắt lấy nước.
  •  Hành, tía tô nhặt rửa thật sạch, cắt nhỏ.
  •  Xào chuối cùng thịt ba chỉ, nêm vừa ăn cùng với nước nghệ đến khi thịt săn và chuối chín thì đổ ngập nước đun nhỏ lửa.
  •  Khi chuối chín nhừ, cho đậu phụ chiên vàng vào đun thêm
  •  Ốc xào qua cho thấm mắm muối rồi đổ vào nồi đậu chuối cùng mẻ đã lọc qua rây.
  •  Khi ăn cho hành tía tô cắt nhỏ vào.
  •  Món này có thể ăn với cơm hoặc bún đều ngon.

Mong các bạn ngon miệng với món ốc nấu chuối đậu này nhé.

Ốc nấu chuối đậu

Ốc nấu chuối đậu

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam oc nau chuoi dau oc nau chuoi dau oc nau chuoi dau ngon oc nau chuoi dau thom ngon

rau rừng khuôn cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa quả chuối trái cây thời điểm ăn sau bữa ăn cật heo xào cách làm cốc dầm thịt bò hầm cay Canh bò hầm cay vintage style trứng chiên lẩu gà thuốc bắc kho thịt bò mè sốt nạc gà chà sầu riêng rau rừng kho quẹt nộm đu đu kiêu thái bò nhúng giấm SÃƒÆ ng chua ngot" href="/index.php?q=Phô Mai Trộn Quả Óc Chó">Phô Mai Trộn Quả Óc Chó sườn sụn kem mùa hè Salad ngũ cốc Cách làm mực xào gà hấp mắm nhĩ#9AE45F" href="/index.php?q=ga xao chua ngot">ga xao chua ngot canh chua cua nau mang ngon Thịt heo khoCÃƒÆ basaca om mephộng">Cách l Tép rang sảphp?q=sandwich salad trung ngon">sandwich salad trung ngon Canh chua rau Muồng Tráng M cach lam ga cuon la dua à c">gà à c tôm củ sen đeockground-color: #23C68C" h file cá sốt càindex.php?q=kem">kem Cach lam muoi ot món ăn trứng hấp cua mã³n giã² Thit ram Đậu hũ class="label" style="background-color: #F108F7" href="/index.php?q=nhong rang">nhong rang Là canh kho qua tom thit ngon tai heo chua ngot bánh táo món tráng miệng Nga Nguyễn Ăn Sáng chuối nướng rượu salad trộn rượu vang tốt cho sức khỏe May vÃƒÆ bí non luộc Món xốt Từ Thịt heo sinh tố dừa milo cách làm thịt gà viên hạt tiêu pho mai BÃP bun ca ro dong Thịt kho hot vit Ốc cà na giòn và thơm nức mũi nhung mon sup cach lam dua cầu kỳ nhưng ngon Mát trời Cach lam mi bàn ăn salad dưa leo mè đen goi cuon tom 3 món ngon được lòng người Việt khi làm bánh không cần lò nướng cách làm bánh flan Cách làm bơ đậu phộng Nem rán chay muối sung cách làm nước ép Thử vài món giò lạ đãi khách ngày Tết pudding xoai le ham ruou vang Điêu tom thit ba chi xoi hap trung khúc biến tấu sữa chua làm bánh đúc kem trái bơ chanh dây làm kem tôm tôm rang sả lá chanh hẠthịt gà Nộm gà và dưa chuột MON NGON TU THIT chua cay Nộm thịt bò chua cay lam bo cuon hoa thien ly Mứt dua hiểu bê chao mộc châu ngon quên sầu muộn khoai tây chiên xù tac ngam ngon ravioli món chay với nấm Che au xanh lam bun xao nghe Nghề cach lam banh cuon nong cha gio ca tim tom kho chờ vợ mon gio thu nem bi sup dui ga cu sen xôi xôi gà mỡ hành món Trung Hằng MT xoi do banh te thom ngon Indonesia thay đổi khẩu vị ca cÃƒÆ Hết cháo heo cháo tim heo Hằng MT chùm ngây cơm chiên nấm linh chi nâu kem sữa đỗ xanh