Ốc nấu chuối đậu là món ăn vốn đã vô cùng quen thuộc với người dân miền Bắc, thơm ngon, đậm đà, hấp dẫn và thích hợp có mặt trong những ngày rét lạnh .
Ốc nấu chuối đậu

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram ốc nhồi
  • 5 quả chuối xanh
  • 5 miếng đậu phụ
  • 100 gram thịt ba chỉ
  • 1 nhánh nghệ
  • 3 muỗng súp mẻ
  • Gia vị
  • Hành, tía tô
Hướng dẫn cách làm:
  •  Ốc nhồi làm sống, bỏ đường phân và răng ốc. rửa thật sạch nhớt bằng dấm pha loãng .
  •  Cắt mỗi con ốc làm đôi.
  •  Chuối xanh tước vỏ, cắt đôi theo chiều dọc.
  •  Cắt miếng vát dày khoảng 1cm.
  •  Đậu phụ cắt quân cờ, chiên vàng.
  •  Thịt ba chỉ cắt lát mỏng.
  •  Nghệ giã nhỏ vắt lấy nước.
  •  Hành, tía tô nhặt rửa thật sạch, cắt nhỏ.
  •  Xào chuối cùng thịt ba chỉ, nêm vừa ăn cùng với nước nghệ đến khi thịt săn và chuối chín thì đổ ngập nước đun nhỏ lửa.
  •  Khi chuối chín nhừ, cho đậu phụ chiên vàng vào đun thêm
  •  Ốc xào qua cho thấm mắm muối rồi đổ vào nồi đậu chuối cùng mẻ đã lọc qua rây.
  •  Khi ăn cho hành tía tô cắt nhỏ vào.
  •  Món này có thể ăn với cơm hoặc bún đều ngon.

Mong các bạn ngon miệng với món ốc nấu chuối đậu này nhé.

Ốc nấu chuối đậu

Ốc nấu chuối đậu

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam oc nau chuoi dau oc nau chuoi dau oc nau chuoi dau ngon oc nau chuoi dau thom ngon

Các Món nướng canh tôm thịt bồ ngót các món từ thịt vịt Cơm đậu phụ non sốt chua cay Món quà ngày đông giá Hà Nội Cách làm kim chi món hàu ngon muối hành củ hàu nướng xep phở vịt ngon chả đậu phụ thịt viên Thòm bun thit bo nuong Những món cá ngon dọc đất miền Trung Phố lam banh trung thu thach ngon chảo chống dính dà ng giò heo hầm măng Làm bánh bánh mì cuộn kem sữa chuối Nước kẹo chocolate nhân dừa trứng rán mướp đắng Trứng rán mướp xi trám nhồi thịt lợn lam khoai tay nghien pho mai bánh bắp kim chi giòn tan trần đậu hũ chiên cay cơm niêu trộn trứng muối gムnươc Nhúng che 3 mau Chao Hao Halloween ga crispy nuggets ngon CÃƒÆ Kho khéo tay cach lam thach rau cau la dua Cánh gà chiên nước mắm Cánh gà chiên xien khoai mà muối công sở Cách chế biến cà cuộn đậu nấm mon ga ham nam rau c u lớp phấn chất lượng Chúng nấm bào ngư xào mướp Mam ca phao xinh Ca kahlua phi le ca basa cuon mè tẩm cánh gà Cá nục cơm cuộn thịt banh cookie vanilla mẹo cá tươi goi xoai thit bo banh mi sua hokkaido ngon Các Món kho ngon Cá cơm kho gà hấp bí đỏ cupcake nho banh mi chien gion caramel ngon Mát trời bo kho cay dac biet ca nau malaysia các món từ thịt gà Cún Khang Buổi nước chanh dưa hấu bạc hà bánh que cacao kem ốc quế từ a z Com suon nuong xuong bánh chocolate đen Ngay nướng bánh cookies sừng bò tom su sot cocktail ngon gỏi bắp bò ca bung nong hoi CÃƒÆ kho combo bò hầm công thức bánh tằm bì quả quất làm mứt salad bắp hột công thức bánh ngọt cá thác lác món sandwich kẹp thịt nguội 6 phi hanh biển người già 75 tuổi chế độ ăn uống phá Ÿ bo fillet cá kho tộ thạch pudding bánh sandwich trứng canh gan nấu giá chậu hoa bun hai san ngon ca nuc kho mang 8 Giảm Cân mứt cà chua Các món gỏi Bánh chiên nem cá lóc trung tron sot mayonnaise ngon Cam xoai lac xi muoi BBQ nau canh khoai tu đậu hũ 9