Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh: Món ốc nấu chuối đòi hỏi bà nội trợ phải khá kiên nhẫn và kỳ công. Bù lại cả gia đình bạn sẽ không thể rời đũa cho đến miếng ngon cuối cùng. Thỉnh thoảng hãy thử thực hiện món này cho cả nhà thưởng thức nhé. Sau đây là chi tiết cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh! Hãy cùng NauNgon.com theo dõi nhé!
Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh

Món ốc nấu chuối đậu tuy làm mất nhiều thời gian nhưng sẽ mang đến cho gia đình bạn một món ăn ngon vào ngày cuối tuần hay trong những ngày mưa lạnh.

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 1

Nguyên liệu làm ốc nấu chuối đậu

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 2

  • Ốc nhồi: 1 kg
  • Đậu phụ: 2 bìa
  • Thịt ba chỉ: 150gr
  • Mẻ, nghệ, mắm tôm, hành lá, lá lốt, tía tô, cà chua, ớt.

Cách làm ốc nấu chuối đậu

Ốc ngâm nước gạo cho nhả sach nhớt. Dùng dao đập đít ốc rồi khều lấy phần thịt ốc, rửa thật sạch lại với muối và ngâm với giấm trong 15 phút để ốc được trắng và giòn.

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 3

Ướp ốc với bột nghệ, mẻ, mắm tôm, tỏi ớt và ít hạt nêm.

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 4

Đậu phụ thái miếng vừa ăn, rán vàng.

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 5

Thịt xắt mỏng.

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 6

Rang thịt đến khi cháy cạnh.

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 7

Chuối xanh tước vỏ, thái miếng, ngâm vào nước cốt chanh cho ra nhựa và để tránh cho chuối khỏi bị thâm.

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 8

Rán qua chuối.

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 9

Bước này giúp chuối khi nấu được bở mà không bị nát và khi ăn sẽ bùi hơn.

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 10

Cho ốc vào xào lăn rồi để riêng ra bát.

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 11

Phi thơm tỏi.

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 12

Cho cà chua vào xào mềm.

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 13

Thêm chuối cùng một ít bột nghệ và mẻ vào đảo đều.

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 14

Đổ nước xâm xấp mặt chuối. nếm nêm gia vị vừa ăn.

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 15

Khi nồi chuối sôi trở lại…

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 16

… bạn trút ốc, thịt vào nấu cùng.

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 17

Khi chuối chín bở, thịt ốc thấm gia vị mới cho đậu vào.

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 18

Đun tiếp 5 phút cho hành, lá lốt, tía tô xắt nhỏ vào đảo đều. Nếu ăn cay thì các bạn cho thêm vài lát ớt vào nhé!

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 19

Lấy ốc nấu chuối đậu ra bát và dùng nóng với cơm.

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 20

Đây là một món ăn ngon, quen thuộc và cực kỳ dân dã. Vị chua nhẹ của mẻ, nồng của mắm tôm, béo giòn của ốc, ngậy của thịt, mềm của đậu và bùi của chuối xanh hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn thơm ngon đậm đà hương vị thôn quê miền Bắc.

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 21

Món ốc nấu chuối đậu tuy làm mất nhiều thời gian nhưng sẽ mang đến cho gia đình bạn một món ăn ngon vào ngày cuối tuần hay trong những ngày mưa lạnh. Ngoài ra, các bạn có thể nấu món này để ông xã nhâm nhi cùng với bạn bè nhé!

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 22

Với cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh mà NauNgon.com vừa chia sẻ thì các bạn chỉ cần thực hiện theo tuần tự các bước là sẽ hoàn thành một món ăn tuyệt vời để chiêu đãi cả nhà! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ốc nấu chuối đậu này nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

ngủ banh mi nuong meC92E0" href="/index.php?q=tp">tp cach lam chim cut chien thit xien ap chao Cún Khang Bánh phô mai ca cao chào tuần và cam Bánh Ngọt Chuoi mon banh bo hap cot dua ăn vặt măng nhồi thịt băm hấp huong dan nâu an công thức nước ép lựu cách nấu nước dùng làm sinh tố kiwi Nà m nấm kim châm trộn dầu giấm vịt sup Phòng canh chua thịt viên Lý món nhồi chan gio ham ngu vi lau ca keo bình trà cung cách làm bánh Creme Brulle pha mocktail kem trà sữa Thái người nội trợ dứa trộn salad CÃ Æ nuc cocktail chanh day hướng dẫn làm nộm Thịt hun khoi banh xeo nhat bánh trôi vị chocolate Cách làm sinh tố mẹo làm tôm rim nước dừa muc xao can toi bày đồ ăn tom chien sot chanh day ung thư máu nho banh trung hap dan gan bo ham ngu vi è ¼å² çŽ rau bông cải nấm bạch linh xốt dầu cach nau che bach qua banh mi nuong me cách làm chè khoai lang salad dưa leo giảm cân Nhận biết rau củ nau canh moc nhi Trang trí món ăn MÃÆm Món ăn sáng sandwich trung ngon Vỏ cá thầu dầu kho dưa sắn Banh bao sua tuoi canh tôm khổ qua heo chien xu cá ngừ kho chua ngọt Cách làm xôi nếp cẩm cach lam tempura cà kho cupcake dau tay ngon món ngon nước cốt dừa món ăn dân dã mon ga mì spaghetti trộn ngô kem mít ngon cÃ Æ ri cÃ Æ ri gÃ Æ bổ dưỡng món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa lam cu sen nhoi thit ga nà ng trà xanh cá lưỡi trâu ba tri thờn bơn chiên do an giam can nấu chao vịt thịt heo nướng sả chù chuối chuối rim tết làm bánh tart xoài Funny