Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh: Món ốc nấu chuối đòi hỏi bà nội trợ phải khá kiên nhẫn và kỳ công. Bù lại cả gia đình bạn sẽ không thể rời đũa cho đến miếng ngon cuối cùng. Thỉnh thoảng hãy thử thực hiện món này cho cả nhà thưởng thức nhé. Sau đây là chi tiết cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh! Hãy cùng NauNgon.com theo dõi nhé!
Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh

Món ốc nấu chuối đậu tuy làm mất nhiều thời gian nhưng sẽ mang đến cho gia đình bạn một món ăn ngon vào ngày cuối tuần hay trong những ngày mưa lạnh.

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 1

Nguyên liệu làm ốc nấu chuối đậu

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 2

  • Ốc nhồi: 1 kg
  • Đậu phụ: 2 bìa
  • Thịt ba chỉ: 150gr
  • Mẻ, nghệ, mắm tôm, hành lá, lá lốt, tía tô, cà chua, ớt.

Cách làm ốc nấu chuối đậu

Ốc ngâm nước gạo cho nhả sach nhớt. Dùng dao đập đít ốc rồi khều lấy phần thịt ốc, rửa thật sạch lại với muối và ngâm với giấm trong 15 phút để ốc được trắng và giòn.

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 3

Ướp ốc với bột nghệ, mẻ, mắm tôm, tỏi ớt và ít hạt nêm.

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 4

Đậu phụ thái miếng vừa ăn, rán vàng.

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 5

Thịt xắt mỏng.

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 6

Rang thịt đến khi cháy cạnh.

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 7

Chuối xanh tước vỏ, thái miếng, ngâm vào nước cốt chanh cho ra nhựa và để tránh cho chuối khỏi bị thâm.

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 8

Rán qua chuối.

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 9

Bước này giúp chuối khi nấu được bở mà không bị nát và khi ăn sẽ bùi hơn.

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 10

Cho ốc vào xào lăn rồi để riêng ra bát.

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 11

Phi thơm tỏi.

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 12

Cho cà chua vào xào mềm.

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 13

Thêm chuối cùng một ít bột nghệ và mẻ vào đảo đều.

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 14

Đổ nước xâm xấp mặt chuối. nếm nêm gia vị vừa ăn.

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 15

Khi nồi chuối sôi trở lại…

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 16

… bạn trút ốc, thịt vào nấu cùng.

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 17

Khi chuối chín bở, thịt ốc thấm gia vị mới cho đậu vào.

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 18

Đun tiếp 5 phút cho hành, lá lốt, tía tô xắt nhỏ vào đảo đều. Nếu ăn cay thì các bạn cho thêm vài lát ớt vào nhé!

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 19

Lấy ốc nấu chuối đậu ra bát và dùng nóng với cơm.

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 20

Đây là một món ăn ngon, quen thuộc và cực kỳ dân dã. Vị chua nhẹ của mẻ, nồng của mắm tôm, béo giòn của ốc, ngậy của thịt, mềm của đậu và bùi của chuối xanh hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn thơm ngon đậm đà hương vị thôn quê miền Bắc.

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 21

Món ốc nấu chuối đậu tuy làm mất nhiều thời gian nhưng sẽ mang đến cho gia đình bạn một món ăn ngon vào ngày cuối tuần hay trong những ngày mưa lạnh. Ngoài ra, các bạn có thể nấu món này để ông xã nhâm nhi cùng với bạn bè nhé!

Cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh phần 22

Với cách làm ốc nấu chuối đậu đậm đà thơm bùi quá ngon cho ngày lạnh mà NauNgon.com vừa chia sẻ thì các bạn chỉ cần thực hiện theo tuần tự các bước là sẽ hoàn thành một món ăn tuyệt vời để chiêu đãi cả nhà! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ốc nấu chuối đậu này nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Cach lam chả giò rau cu cach làm phá lấu bò kho cá nục nau hu tieu ngũ vị lam tom xao chua cay Bò cuốn com ga ngon voi tao mì nấu gà lá sách xào khế cá sốt heo nướng thơm Cháo khoai tây bun ca ngu mut cam ca rot Rằm tháng 8 Phục cÃƒÆ kho Cơm xào tôm kheo 7 loại quả mùa hè giúp tăng năng lượng trái cây trộn banh vong xoan Nguồn bổ dường từ nước mắm cach lam tai lon xao sa ot Thanh Vân Tao pho cừu nướng coca canh ngô nấu sườn hy lạp Ham ga sup lo hinh bánh kem bi quyet nau xoi ngon tips cach nau com tay cam canh cua bông thiên lý goi rau muon pha cốc tai bụp giấm dau hu nuong giay bac thát cach lam me ga xao cay Thịt Heo pizza hải sản lẩu nấm chè bí ngô đậu xanh 膼岷璵 mứt làm từ khế sổ tay muối giá xỏi cuộn trứng với rau Panna Cotta xoi ca ro dong tự làm xúc xích Cách chọn cốm non mùa thu thơm và dẻo lam banh day the nao làm bánh gato Đồ Tây đúng điệu giá bình dân ở Sài Ảo Bí quyết luộc các loại thịt ngon Äრthịt gà xào sả ớt banh mouse Chữa ho hiệu quả nhờ các loại củ côm ruơu đào rối liệu tết 2013 Cách làm khoai tây viên chiên xù ya ua dẻo kem chuối đá pho cuon 5 món chè ngon khó cưỡng cho tiết trời thit vien nam trÃƒÆ trứng chiên củ hành tây banh potatoes Đối làm chả tôm cà sốt tỏi gỏi gà trộn xoài canh ga ram me ngon chao so huyet canh bí ngô nấu xương heo lá lốt rang gà nhanh chè trứng chim quay nuoc dua cách làm muối mè Nhật cách nấu cháo hến món gà trị bệnh bài thuốc salad cà Cá chiên trộn thịt bánh mì kẹp kem chiên Bột sắn Đậu rồng cua ghe Thịt bo xao mẹo chọn thịt bò Kiên thịt luộc chấm mắm ruốc bánh papparoti bot nang tui xach hoanh thanh ngon cách bảo quản chuối quán bún đậu mắm tôm hàng khay mon chinh SÃƒÆ Món Hàn Quốc cách làm bánh flan trà xanh Ä an ga ac ham công thức bánh sô cô la phủ hạt điều cách làm bánh trứng cach nau bun rieu suon Mầm kho suon xao chua ngot mì quảng