Ốc móng tay ngọt thịt, thêm nước sốt me chua chua, cay dịu luôn là một lựa chọn thú vị cho bữa ăn gia đình ngày hè.
Ốc móng tay xào me hấp dẫn

Nguyên liệu gồm có:

  • Ốc móng tay 300 Gr
  • 1 Muỗng canh
  • 2 quả me nhỏ một ít
  • Tương ớt một ít
  • Mắm một ít
  • Hạt nêm một ít
  • Đường một ít
  • Hành một ít
  • Gừng một ít
  • Tỏi một ít
  • Hành hoa một ít
  • Rau răm một ít

Cách Thực hiện:

1

Đun nước sôi, trần qua ốc móng tay khoảng 2 phút. Ốc móng tay xào me hấp dẫn

2

rửa thật sạch hành, rau răm rồi xắt nhỏ. Hành khô, gừng, tỏi lột bỏ vỏ, băm thật nhỏ. Ốc móng tay xào me hấp dẫn

3

Bóc ốc móng tay nhẹ nhàng tránh bị nát. rửa thật sạch ốc móng tay khỏi bùn đất, đặc biệt ở phần quanh lưng ốc. rửa thật sạch để ráo. Ốc móng tay xào me hấp dẫn

4

Me luộc chín, dầm nát với nước rồi lọc nước cốt me qua dây lọc. Ốc móng tay xào me hấp dẫn

5

Hòa nước cốt me với 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm, ½ (một phần hai) thìa hạt nêm. Thêm tương ớt hoặc ớt tươi để có vị cay. Ốc móng tay xào me hấp dẫn

6

Phi thơm hành, gừng, tỏi rồi đổ phần sốt me vào. Sau đó đổ thịt ốc móng tay vào đun cho thấm sốt me.Rắc hành và rau răm xắt nhỏ vào rồi trút ra đĩa. Nếu thích ăn nước sốt sệt sệt, bạn có thể thêm chút bột dong vào đảo đều, nước sốt đặc lại thì bắc ra. Ốc móng tay xào me hấp dẫn

7

Cho ốc móng tay xào me ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu cho thơm, ăn nóng sẽ quá ngon. Ốc móng tay xào me hấp dẫn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

canh rieu cua ngon pasta cách làm phá lấu áp chảo Nem nướng Gánh bánh sandwich hoành thánh măng tươi ot Làm quạ đen bằng bánh oreo cho tiệc Mon ngon cho be ngÃƒÆ tim bò 12 Thịt Bò Thịt lợn om Trà sữa cach lam sot chua ngot gao heo nướng bánh rán nhân đậu khúc làm hoa giấy Luộc cá mut nhi rau mÃƒÆ sườn nướng thịt cuộn sốt trứng thịt heo khô trộn salad gà trái cây mì xào gà nhau xôi nếp nấu đậu lẩu cá rau củ cháo vịt ngộ độc Sò điệp nướng mỡ hành nhan nước chấm củ cải muối lá lốt cuốn thịt Mì xào tã³c dan len nướng thơm ca loc khoai tây chiên chua ngọt cánh gà chiên kiểu hàn quốc nh i công thức phở cuốn tôm hấp thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món khoai tay lac pho mai chau tom Nướng Sapa truc cua chien gion bánh xèo kim chi cách chiên phồng tôm ngon thịt cuộn chấm mắm tôm Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki Cách làm gà hấp kho cá bạc má Làm bánh cookies trà xanh mì trứng vịt tiềm nh bánh mì kẹp kem cach làm kim chi cach lam cu cai muoi lam banh sau rieng chien gion tim heo ham trang nhã muffin dâu tằm củ cải ngâm giấm Rau câu xứ Quảng canh ca loc cai be xanh Bánh quy bơ m c cà thu rim bánh xèo nhân xoài tôm làm chả Gà hấp sả sữa chua với dâu nguồn Quán bánh canh giò heo chật ních người cach nau chao dinh duong bo la lot nuong sa xoi m băp Nhá Ngu Các mi nuoc canh muop thit bam ngon Luộc Gọi cuốn diếp với cơm rượu óng CÃƒÆ Kho kem hương trà bá tước gừng kho thịt bò Cake nước chanh dây ép xoi mit cake cỏ ca ngu va sup cu san Cafe Hột vịt muối quán nướng Hồng Koong cach nầu nườc gạo hàn quốc chân gà hấp lá chanh cach lam ga ran kfc cach lam bun tom súp lơ xanh xào bò cach lam sung muoi ngon món ngon cuối tuần thịt heo xào củ cải chiên xù khoai ram tam bot chien