Ốc móng tay ngọt thịt, thêm nước sốt me chua chua, cay dịu sẽ cho ông xã nhà bạn một món nhậu thơm ngon. Ốc móng tay xào me cũng có thể làm món mặn ăn cơm thật ngon nữa đấy!
Ốc móng tay xào me hấp dẫn

Nguyên liệu:

- 3 lạng ốc móng tay
- 1 thìa bơ
- 2 quả me nhỏ
- Tương ớt, mắm, hạt nêm, đường
- Hành, gừng, tỏi, hành hoa, rau răm.

oc-mong-tay-xao-me-1

Cách làm món ốc móng tay xào me:

  • 1

    Đun nước sôi rồi đổ nước sôi vào chần qua ốc móng tay khoảng 2 phút.

    oc-mong-tay-xao-me-2

  • 2

    rửa thật sạch hành, rau răm rồi thái nhỏ. Hành khô, gừng, tỏi lột bỏ vỏ, băm thật nhỏ.

    oc-mong-tay-xao-me-3

  • 3

    Bóc ốc móng tay nhẹ nhàng tránh bị nát. rửa thật sạch ốc móng tay khỏi bùn đất, đặc biệt ở phần quanh lưng ốc. rửa thật sạch để ráo.

    oc-mong-tay-xao-me-4

  • 4

    Me luộc chín, dầm nát với nước rồi lọc nước cốt me qua rây lọc.

    oc-mong-tay-xao-me-5

  • 5

    Hòa nước cốt me với 2 thìa đường, 2 thìa mắm, ½ thìa hạt nêm. Thêm tương ớt hoặc ớt tươi để có vị cay.

    oc-mong-tay-xao-me-6

  • 6

    Phi thơm hành, gừng, tỏi sau đó đổ phần sốt me vào. Sau đó đổ thịt ốc móng tay vào đun cho thấm sốt me.

    oc-mong-tay-xao-me-7

  • 7

    Rắc hành và rau răm thái nhỏ vào rồi trút ra đĩa. Nếu thích ăn nước sốt sệt sệt, bạn có thể thêm chút bột dong vào đảo đều, nước sốt đặc lại thì bắc ra.

    oc-mong-tay-xao-me-8

  • 8

    Cho ốc móng tay xào me ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu cho thơm, ăn nóng sẽ quá ngon. Ốc móng tay ngọt thịt, thêm nước sốt me chua chua, cay dịu sẽ cho ông xã nhà bạn một món nhậu thơm ngon. Ốc móng tay xào me cũng có thể làm món mặn ăn cơm thật ngon nữa đấy!

    oc-mong-tay-xao-me-9

    Chúc các bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

cách luộc vịt ngon thi u úc Dẻo canh cà thit lợn tranh treo tuong Lẩu tôm tho salad cach lam mon muc rang me mận #A45661" href="/index.php?q=đảo">đảo cå² thuong Canh chay cá khô ngào cay mặn chúhref="/index.php?q= canh tôm bầu"> canh tôm bầu nộm tôm trộn miến phải những món canh cá ngon Canh cá điêu hồng cháo nấu bí đỏ bánh khoai mì ngọt chè đỗ trắng bánh lọt cach lam banh ong lãnh nam voi thit tom rang ngon cà hap Banh dục cua chien gion chạo gà Diên#6B7BC3" href="/index.php?q=tra vai mat lanh">tra vai mat lanh món ngon cho bé Cơm viên chiên phô mai cho ti n gan ngỗng xa CÃƒÆ Kho ti u Phố rực gio lon xi Thịt vit luoc mận mon vo Cà Kho banh canh huong dan lam chẠcà các món hầm ngon tiec oc mong tay xao rau muong thịt gà nhồi xôi法">水煮鱼的做法 tôm càng CHÃƒË trÒ dau kho ca chua vòng 1 chảy xệ công thức gỏi tép xinh sa lát tôm trứng trò gà chiên ngon cơm chiên cá mặn bánh ngon mam xoi mon I love you ức gà nướng làm trà đào tr xuong tr i rau câu bánh quy làm kem đậu đỏ không cần máy nhe nhang cach lam com chay cha ca Diên Thịt bò chè xoài nước cốt dừa tạo hình ngỗ nghĩnh từ củ quả báo phụ nữ miến thịt lợn nấm rơm Làng làm cupcake mứt gừng bò nhúng đấm cach uop thit nuong gà rán mè vị cà ri ca kho coca ngon bánh bao nhân trứng muối sinh tố dưa leo măm thai chay Trổ List Ch o xôi bọc thịt viên xe banh tao hoa hong dep lạc bọc đường trà atiso thit ba chi mon banh beo ha tinh tra làm bánh pudding lam banh cuon chocolate tôm thịt xôi bọc thịt heo bánh charlotte Cà ri gà cac mam co cung ong tao tran lap xuong sot quat ngon banh mi thit heo tôm chiên trứng Thích lễ tình nhân Heo chù canh cai xanh nau ngheu cách luộc thịt lợn Thuáµ rồng Ngất ngây với những món ăn vặt ở Phú Chè trứng