Món ốc móng tay nướng mỡ hành thơm ngon bổ dưỡng rất dễ thực hiện ở nhà. Món ăn này rất được các chị em ưa thích vì quá ngon miệng và hợp khẩu vị của nhiều người, cộng thêm nước chấm ngon sẽ làm tăng lên bội phần. Hãy cùng 123amthuc học cách làm món ốc móng tay nướng mỡ hành nhé.
Cách làm ốc móng tay nướng mỡ hành ngon thơm lừng mà rất dễ thực hiện

Nguyên liệu làm ốc móng tay nướng mỡ hành

  • Ốc móng tay
  • Hành khô, hành lá tươi
  • Lạc rang, nước mỡ lợn (có thể dùng dầu chiên để thay thế)
  • Muối tiêu.

Cách làm ốc móng tay nướng mỡ hành ngon thơm lừng mà rất dễ thực hiện - phần 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Ốc móng tay mua về bạn sơ chế như sau: Nếu ốc dính nhiều bùn thì ngâm 30 phút với nước chanh loãng thì ốc sẽ sạch. Đun một nồi nước thật sôi, tắt lửa rồi thả ốc móng tay vào đảo đều. Ốc móng tay khi nhúng nước nóng sẽ dễ bóc được lớp màng đen, làm sạch thịt ốc, bỏ bớt một bên vỏ ốc và xếp những con ốc làm sạch lên vỉ nướng.

Cách làm ốc móng tay nướng mỡ hành ngon thơm lừng mà rất dễ thực hiện - phần 2

Bước thứ hai(2): Hành khô bỏ vỏ, xắt nhỏ và phi hành chín vàng. Cách phi hành khô ngon như sau: cho mỡ (dầu) vào chảo, trút hành vảo chảo sao cho lượng mỡ ngang mặt hành. Phi hành ở lửa vừa và không cần đảo nhiều. Khi hành bắt đầu có mầu hơi vàng bạn đào một xíu là có thể vớt hành ra ngoài để ráo mỡ, không để hành vàng đậm mới vớt lượng mỡ nóng sẽ làm hành chín quá và sẽ bị đắng.

Cách làm ốc móng tay nướng mỡ hành ngon thơm lừng mà rất dễ thực hiện - phần 3

Bước thứ ba(3): Sau khi phi hành khô xong bạn dùng luôn chảo mỡ vừa phi hành và trút hành lá xắt nhỏ vào luôn. Lưu ý lúc này bếp đã tắt.

Cách làm ốc móng tay nướng mỡ hành ngon thơm lừng mà rất dễ thực hiện - phần 4

Bước thứ tư(4): Dùng một thìa nhỏ, xúc mỡ hành rưới lên từng con ốc móng tay, làm lần lượt cho đến hết. Rắc xíu muối tiêu lên các con ốc rồi đem đi nướng. Nếu nướng than hoa thì sẽ ngon nhất nhưng nếu không tiện nướng than hoa thì bạn có thể cho vào lò nướng, nướng với nhiệt độ là 230 độ C và trong 8-10 phút là được.

Bước thứ năm(5): Cho ốc nướng ra đĩa, rắc hành khô phi thơm, lạc rang sát vỏ, đập dập. Bạn chuẩn bị sẵn thêm một đĩa muối tiêu chanh, ớt để chấm còn mình có lọ tươi ớt xanh để chấm với món này cũng rất hợp. Món ăn ngon, chế biến giản đơn và bạn nhớ thưởng thức ngay sau khi nướng ốc bạn nhé!

Cách làm ốc móng tay nướng mỡ hành ngon thơm lừng mà rất dễ thực hiện - phần 5

Cách làm ốc móng tay nướng mỡ hành ngon thơm lừng mà rất dễ thực hiện - phần 6

Cách làm ốc móng tay nướng mỡ hành ngon thơm lừng mà rất dễ thực hiện - phần 7

Vậy là hoàn thành xong món ốc móng tay nướng mỡ hành thơm ngon bổ dưỡng, món này được gọi là cực giản đơn, mà bất cứ ai cũng có thể làm được. Mong ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

miến gà Trang trí Trứng gà cà tím xào Mon tom Từ Thịt bò phà ŠCa nau mang la tra sua tai nha Đậu hủ kho Bông đậu phụ trứng muối nhanh gọn day KhÃƒÆ cach lam banh chung ngay tet gỏi gà lòng lợn ca cá Hà Lan sinh tố cà xào rau củ cài chả tôm thịt tu lanh canh nấm mộc cach lam mon chay don gian soup bắp cải tím cách làm hải sản Hấp dẫn món lạp ngày đông m bà nh bong lancải tím"> công thức nước ép lê bắp cải tímund-color: #3C13AF" href="/index.php?q= cach ra dong"> cach ra dong Chan ga ngam chua ngot Thịt heo kho mang giai doc cach lam cơm nắm chè sen đường phèn húng quế mieng gà sen xao bánh da lon Canh cải cach lam tom xao ngo sen banh còng mon ngon de lam Mắm ruốc goi chan ga cu sen lò vi sóng gà chien sung muoi lam ga cuon cuon rau cu món làm nhanh phơ món xào dạ dày hầm làm kem khoai mon tái chế đồ đạc bún chả cá trung salad tao ngon cách nâu xôi dưà Má Ÿ bít tết xương Trung danh kem Trứng chien thịt heo xào cách làm bánh khoai tây Gỏi gà Cha chay váy ôm Bông toi chả bò cach lam banh bot mi cầm súp Nga com trai dua thom ngon nau dong May vÃƒÆ làm bánh indonesia Xoi cach lam banh xeo mien trung Cha bong snowball 102 công thức chả lụa công thức salad sa te Bí đỏ hầm dừa mực ống tươi hấp vịt quay lạng sơn cach lam coc sup bi canh rong biển nấu sườn đặc trưng đất nước é ºå siro mận thịt gà mỹ bánh kem tươi nem hạt sen tôm thịt lam banh beo chen cà chua nhồi thịt đút lò Nga Nguyễn cách làm ruốc cá rô phi ca sa ba nuong ngon cua chien gion tẩm bột Các Món nướng cách cắt may quần lau nhat ban thuc don hang ngay xa ot tự làm xúc xích Mề Bún bò huế ăn táo lò nướng salad chay kieu Thai Kem dua cut chien nầu ca tim nau bung ngon bua sang Mực khô là dang