Ốc mỡ xào sa tế ăn kèm rau răm và bánh tráng nướng quá ngon và lạ miệng. Nếu thưởng thức món ngon này vào mùa hè thì không thể thiếu vài ly bia ướp lạnh, món ăn đã ngon nhờ thế lại càng ngon hơn gấp bội. Đảm bảo mọi người trong gia đình bạn sẽ tấm tức khen ngon cho xem, càng ăn càng ghiền và không hề ngấn chút nào
Cách Làm Món Ốc Mỡ Xào Sa Tế Ngon Độc Đáo

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 500 gram ốc mỡ- 2 muỗng canh sả băm - Đường, tỏi, hành khô, nước mắm, ớt bột và ớt quả- Hành lá
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Khâu sơ chế ốc đóng một vai trò vô cùng quan trọng đấy giúp món ăn thơm ngon hơn. Ốc mỡ mua về ngâm vào nước vo gạo ít nhất từ 5-6 tiếng đồng hồ, nếu không có nước vo gạo thì bạn hòa 3-4 thìa bột gạo hoặc bột nếp vào thau nước sạch rồi dùng để ngâm ốc nhé, bạn cũng có thể ngâm ốc với nước có pha ớt bột, ớt trái đập dập cũng cho kết quả tương tự. Làm như thế ốc sẽ nhả hết bẩn và nhớt khiến món ốc thơm ngon hơn, hấp dẫn. 

Bước thứ hai(2):Sau khi ngâm, rửa ốc qua nhiều lần nước cho thật sạch. Cho ốc vào nồi, luộc khoảng tầm 5 - 8 phút, đổ ra rổ cho ráo nước. 

Bước thứ ba(3):- Tỏi, hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn.- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.- nấu nóng chảo, thêm dầu chiên phi hành, tỏi thơm, tiếp theo cho sả vào xào cùng. 

Bước thứ tư(4):Cho ốc vào chảo, thêm một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ đường và ớt bột vào xào cùng, xào khoảng 5 - 10 phút đến khi hỗn hợp sả và gia vị bám đều vào ốc. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nếm nêm cho thích hợp. 

Bước thứ năm(5):tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào, múc ra đĩa dùng nóng thì tuyệt vời lắm đấy nhé. 

Với món ốc mỡ xào sa tế này bạn không cần phải làm thêm nước chấm đâu nhé vì khi chế biến ốc đã được nếm nêm rất vừa ăn rồi. Ốc  mỡ con đều nhau, tươi ngon, thịt dai, thấm đều gia vị, vị vừa ăn. Hương vị đặc trưng của món ốc mỡ xào cay chính là vị cay tổng hợp của ớt bột, của sả rất hấp dẫn. Chắc chắn sẽ mang đến cho người thưởng thức những cảm nhận hết sức đặc biệt đấy, vị cay tổng hợp đặc trưng chính là nét đặc trưng làm nên sức thu hút của món ăn chơi quá ngon này đấy. Món ốc mỡ xào sa tế ngon ngay tại bếp nhà bạn vừa thơm ngon không kém nhà hàng vừa hợp túi tiền lại hợp vệ sinh thật là thú vị phải không nào !
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ốc mỡ xào sa tế này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh Flan muop dang xao thit bo thịt gà nấu bằng nồi cơm điện cach lam tran chau Chao ga phai nau banh canh cua ngon chuối già Món ăn ngon canh bong atiso Đi xiên canh thịt quả ớt clip day nau an tôm chiên xườn heo xào chua ngọt làm bánh trôi tàu Bánh mì kẹp nghỉ lễ tajine thit bo bí đao sốt dầu hào Thạch cách nấu lẩu mắm cá chép kho Áo cach lam dau hu nhoi nhan Kem chuoi chiên hoành thánh Ga xao táo mèo gỏi mít non bàn phím xÁ xÍu lựu ép Nội Trợ Mon Phap bí quyết bộ bikini canh sup goi rau tien vua xa lach xoong tron tom ngon món ngon với táo đỏ bữa sáng nhanh cho bé bo dau phong de lam Banh canh Canh bí xanh tôm kho bot banh ngan lop Nhấm kem dau thịt heo ngam nuoc mam Bữa cơm chiều é ºå Mật ông Lam banh my ga nuong kieu y bếp gas dương thoà đất Cầu kỳ như cơm cháy kiểu Ninh Bình trưng nấu món ăn Thịt băm công thức salad dưa leo LÃƒÆ Sen lam chao tom ngon nem nam chay banh xeo nhat ngon cách nấu cháo lươn ngon dép món bánh nướng ngon suon nuong thom ngon com chien thit thit kho Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi Ä Ãª Thịt cho thạch dưa hấu sữa Canh gÃƒÆ bánh sandwich Cà ri gà Bánh Cupcake huyet heo côn cha tom cach lam cu cai muoi mướp đắng Bánh ngọt Pháp cách làm củ cải chua ngọt banh xeo nhat ban thom ngon bắp bò ngâm quảng ngãi Làm bánh tiêu đơn giản Dinh dưỡng cho bé Matcha Green Tea Ice Blended trà xanh nau canh moc tha sushi cà tom kho ngon cách làm bánh cach lam ga cuon pho mai cach lam đâu hủ muc nhoi com rang la menu muc xao cải xanh mon xao ngon đậu phụ hấp trứng sườn heo chiên ớt sả goi rau ma thit bo chẠcà May và dạ dày hầm lẩu gà chua cay cupcake mà Trứng chien xi quách đậu hũ non sốt nấm cach lam muc khia trai dua xôi