| Đem món ăn ngon đến với mọi nhà!
Ốc mỡ xào rau muống – món ngon độc đáo từ “ốc” bạn đã thử chưa? | Yêu Nội Trợ

Ốc được xem là một món dễ ăn, dễ chế biến và yêu thích của nhiều người. Hôm nay chúng ta hãy cùng đến với một món ngon từ ốc khá độc đáo mà mình chắc rằng bạn chưa từng thử qua đó chính là món ốc mỡ xào rau muống, món ăn này khá là thanh mát, giải nhiệt và ăn rất vui miệng :D Hơn nữa “rau muống” – một loại rau chứa khá nhiều chất sắt giúp bổ máu và giảm cholesterol một cách tự nhiên… Rất tuyệt đúng không bạn, và giờ chúng ta hãy cùng hướng đến bài viết để xem cách thức làm món ốc mỡ xào rau muống này như thế nào nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món ốc mỡ xào rau muống:

  • 500 gam ốc mỡ
  • 500 gam rau muống
  • 3-4 tép tỏi
  • 1-2 cây sả
  • 1 nhánh gừng
  • 1 củ hành tím
  • Gia vị: dầu chiên, muối, hạt nêm, tiêu, đường.

Các bước thực hiện món ốc mỡ xào rau muống:

  1. Sả bóc vỏ, cắt khúc, đập dập.
    Gừng cạo vỏ, thái sợi ngắn hoặc băm thật nhỏ.
    Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng.
    Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ
    Rau muống nhặt và rửa thật sạch, vớt ra để ráo (với món ăn này sẽ ngon và giòn hơn khi bạn loại bớt lá rau đấy nhé).
    rau muống {focus_keyword} Ốc mỡ xào rau muống - món ngon độc đáo từ "ốc" bạn đã thử chưa? rau muong
  2. Ốc rửa thật sạch, cho vào nồi và luộc cùng sả cắt khúc. Ốc chín, vớt ra để ráo.
  3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu chiên và phi thơm ½ (một phần hai) tỏi, gừng rồi cho ốc vào đảo đều, nêm với 1 hạt nêm + ½ (một phần hai) muối + 1 chút tiêu + 1 chút đường. Đảo đều, khi ốc chín và thấm gia vị, bạn cho ốc ra đĩa.
  4. Lấy 1 chảo khác, bạn phi thơm phần tỏi còn lại và cho rau muống vào xào, khi rau muống chín tới bạn cho ốc mỡ vào đảo nhanh, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, đảo thật đều và cho món ăn ra đĩa.
    Để rau muống được xanh, giòn, bạn có thể luộc sơ rau muống có hòa tan chút muối, sau đó thả ra tô nước lạnh, có vài viên đá rồi vớt rau ra để ráo trước khi cho vào xào nhé.
    ốc mỡ xào rau muống {focus_keyword} Ốc mỡ xào rau muống - món ngon độc đáo từ "ốc" bạn đã thử chưa? oc mo xao rau muong

Mẹo nhỏ để luôn có món xào ngon là khi xào bạn nên duy trì lửa to, thao tác này sẽ giúp bạn có 1 món rau xanh giòn hay món thịt xào mềm thơm. Chỉ cần một thời gian rất ngắn bạn đã có ngay món ngon đổi bữa cho cả gia đình, thật hấp dẫn và thú vị đúng vị đúng không! Từng thịt ốc thơm mềm hòa cùng cay thơm của gừng và giòn giòn của rau muống hứa hẹn sẽ đem lại cho bạn và gia một bữa ăn ngon miệng và vô cùng bổ dưỡng đấy nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công!

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/oc-mo-xao-rau-muong/


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

trung hap tom thit Chả lua rau xao thap cam ngon nấm hấp nước tương cháo cá bí ngô Bí quyết giảm cân banh trai hong thom tom cang xao sa ot cari cá điêu hồng cach lam banh crepe tự làm cơm chiên tại nhà trộn salad củ sen thạch viên đậu đũa nhồi thịt chân gà xào rau củ banh trung pho mai thớt ca ro kho tieu xanh cách luộc thịt lợn bánh phở xào chay pha cà phê sữa đá Cha gio Miền Nam xào đậu hũ với tôm mướp Và cam cách làm đậu bắp xốt cà savoiardi cách bó hoa muc rim cách làm cá rô kho canh ga nuong thom ngon Goi bo buoi tom su cach lam xoi khuc cach nau mi vit tiem ngon Ca lang canh đậu rang tép chua ngọt pudding chuối tươi cháo thịt bò cà rốt tom cang sot hoisin cach lam banh quy dua meo luoc ngan vit spaghetti tổ chim cách tỉa dưa chuột lam dau tôm xào trứng muối bánh plan caramel mứt gừng chocolate huong dan nau canh bi dao xien ca nuong đậu hũ chiên trứng thạch xoài chín Mo ngam tự làm nem chua rán ca ri tom cang ngon cách làm sữa chua chanh leo phớ bò thit kho quet Cún Khang Bánh tráng nướng pizza kiểu Long Xuyên Giòn mát bánh đa phết kê xà lách táo nấu chè với dưa hấu nấm kim châm ca chien sot ca chua ngọt đồ ngọt thèm ngọt bệnh lý làm bánh khoai ngon chè hạt sen nấu nấm mi y sot ca ngu ngon dá heo xôi đậu xanh lá dứa bun cha ha noi ngon bánh chiên kiểu nga cach lam keo chuoi gung cac mon canh ga ngon canh chua thịt viên Tổng hợp các mòn dành bữa tiệc Nước hoa cá trứng rán bơ tỏi món mà mì trứng xào thịt hầm sinh tố cà chua xoài gà sốt kiwi cơm cuộn thịt nguội Bánh kho chao tim thịt ba chỉ kho nấm tiramisu de lam chè đỗ xanh hạt sen những món canh ngon Canh nghêu ngọt thanh Cá kho nhớ gì mà nhớ xiên que cá nướng sinh to xoai chuoi du du hầm sườn với đậu đen nước sốt cách làm mì bò ngon banh mi kep ngo ngon bánh trôi bánh chay cach lam goi ngu sac dạ dày hầm cách làm nộm rau cần bap non xao muc ngon goi muc xôi 3 màu phô mai chiên Xé ç ª ngô nuoc mam sinh tố kiwi dễ làm Phèo non bi da lon Cà Kho dua bánh mì chiên tôm và khoai C kho ª Nem thịt lợn xào sơ mít già treo thuÃ