| Đem món ăn ngon đến với mọi nhà!
Ốc mỡ xào rau muống – món ngon độc đáo từ “ốc” bạn đã thử chưa? | Yêu Nội Trợ

Ốc được xem là một món dễ ăn, dễ chế biến và yêu thích của nhiều người. Hôm nay chúng ta hãy cùng đến với một món ngon từ ốc khá độc đáo mà mình chắc rằng bạn chưa từng thử qua đó chính là món ốc mỡ xào rau muống, món ăn này khá là thanh mát, giải nhiệt và ăn rất vui miệng :D Hơn nữa “rau muống” – một loại rau chứa khá nhiều chất sắt giúp bổ máu và giảm cholesterol một cách tự nhiên… Rất tuyệt đúng không bạn, và giờ chúng ta hãy cùng hướng đến bài viết để xem cách thức làm món ốc mỡ xào rau muống này như thế nào nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món ốc mỡ xào rau muống:

  • 500 gam ốc mỡ
  • 500 gam rau muống
  • 3-4 tép tỏi
  • 1-2 cây sả
  • 1 nhánh gừng
  • 1 củ hành tím
  • Gia vị: dầu chiên, muối, hạt nêm, tiêu, đường.

Các bước thực hiện món ốc mỡ xào rau muống:

  1. Sả bóc vỏ, cắt khúc, đập dập.
    Gừng cạo vỏ, thái sợi ngắn hoặc băm thật nhỏ.
    Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng.
    Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ
    Rau muống nhặt và rửa thật sạch, vớt ra để ráo (với món ăn này sẽ ngon và giòn hơn khi bạn loại bớt lá rau đấy nhé).
    rau muống {focus_keyword} Ốc mỡ xào rau muống - món ngon độc đáo từ "ốc" bạn đã thử chưa? rau muong
  2. Ốc rửa thật sạch, cho vào nồi và luộc cùng sả cắt khúc. Ốc chín, vớt ra để ráo.
  3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu chiên và phi thơm ½ (một phần hai) tỏi, gừng rồi cho ốc vào đảo đều, nêm với 1 hạt nêm + ½ (một phần hai) muối + 1 chút tiêu + 1 chút đường. Đảo đều, khi ốc chín và thấm gia vị, bạn cho ốc ra đĩa.
  4. Lấy 1 chảo khác, bạn phi thơm phần tỏi còn lại và cho rau muống vào xào, khi rau muống chín tới bạn cho ốc mỡ vào đảo nhanh, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, đảo thật đều và cho món ăn ra đĩa.
    Để rau muống được xanh, giòn, bạn có thể luộc sơ rau muống có hòa tan chút muối, sau đó thả ra tô nước lạnh, có vài viên đá rồi vớt rau ra để ráo trước khi cho vào xào nhé.
    ốc mỡ xào rau muống {focus_keyword} Ốc mỡ xào rau muống - món ngon độc đáo từ "ốc" bạn đã thử chưa? oc mo xao rau muong

Mẹo nhỏ để luôn có món xào ngon là khi xào bạn nên duy trì lửa to, thao tác này sẽ giúp bạn có 1 món rau xanh giòn hay món thịt xào mềm thơm. Chỉ cần một thời gian rất ngắn bạn đã có ngay món ngon đổi bữa cho cả gia đình, thật hấp dẫn và thú vị đúng vị đúng không! Từng thịt ốc thơm mềm hòa cùng cay thơm của gừng và giòn giòn của rau muống hứa hẹn sẽ đem lại cho bạn và gia một bữa ăn ngon miệng và vô cùng bổ dưỡng đấy nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công!

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/oc-mo-xao-rau-muong/


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

sốt cánh gà chiên Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng ca com sua kho chả nấm đậu hũ salad dưa leo sà n bánh su pháp cách nấu trứng cút ngon salad xoai dua leo cá xào canh chua cá chép dấp cá bò đốt cồn canh đậu chè khoai bep gia dinh món ăn từ rau củ sua ngòi gừng kho bò thực đơn ngày tết mì ống mut trai tac Nộm chua ngọt Báo Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất rau ngót phong hau nuong bo toi Hoc nau ăn Nem bánh cà phê flan bí đỏ nhung mon ngon tu ca sua dau ngon bun ngheu ngon cac mon nom ngon mì ý sốt cay Thửlabel" style="background-color: #3DB56E" href="/index.php?q=cua chien gion">cua chien gion NhÃƒÆ lợn Cách nau che chuoi quậnground-color: #DCBB8B" href="/index.php?q=THIT">THIT chất phụ gia nộm mì trộn rau củ mái thịt gà kho Nước chanh đá mát ơi là mát Thử mẹ nấu ăn ngon nhất Khoái khẩu su su Tam Đảo sushi cuon xoai mề gà xào cay dưa hâ u cach lam nuoc cot dua thịt ba chỉ xào mắm ruốc Võ Mạnh thit heo tam bot ngon công thức sinh tố ngon tôm sú chấm mù tạt xuong mon ngam cách làm đậu hũ nhân tôm làm Kem tui sưa chua Cach lam thit vien khử độc chè đỗ trắng bánh lọt cơm gà teriyaki món ăn mặn cuối tuần cach lam banh bà lai lam banh kem chanh cách làm nước gạo lứt sườn nướng ớt món ăn sáng ngon ca chep nau dau phu tép khô cã basa kho món dê xào lăn mon thach ngon Thức uống cá thóc nướng muối ớt phuong mì trứng nấu tôm Dẻo muffin táo quế dạ dày xào tiêu ớt banh pancake bo cưới cach lam soup thit bo cà chua nước cà chua sức khỏe Chả mực Mẹo vặt ong man mẹ rang cơm nem rán ăn chay nau lẩu nau sup cua ngon những món cá chiên ngon lam banh mousse thom ngon lam bánh ướt huong dan lam thach hoa qua canh củ cải nấu canh khoai lang đậu Hà Lan cach lam mut dau Đui mực ngào tương ớt lẩu chua cay banh trung thu heo con dang yeu nem cá lóc rán cach nhan biet do tuoi cua trung xào thịt bò với ớt chuông Vân bún riêu bề bề chè đậu do Bí Quyết rang tôm với bánh mì vụn