Cuối tuần làm món Ốc mỡ xào mướp.
Ốc mỡ xào mướp

Nguyên liệu gồm có:

  • Ốc mỡ 1 Kg
  • Mướp khía 2 Quả
  • Ớt một ít
  • Hành tím một ít
  • Rau răm một ít
  • Gia vị một ít

Cách Thực hiện:

1

Ốc sau khi mua về rửa thật sạch sau đó ngâm với nước vo gạo và ớt, nếu không có nước vo gạo thì ngâm với ớt thật cay cho ốc nhả hết đất, cát.

2

Sau khi ngâm, rửa thật sạch ốc đem luộc chín, nhể lấy thịt ốc rửa thật sạch miệng của ốc (Trong miệng của ốc mỡ có rất nhiều cát)

3

Mướp nạo vỏ, xắt miếng nhỏ vừa ăn. Hành khô, rau răm xắt nhỏ để riêng từng loại. Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, tiêu….

4

Cho dầu chiên vào chảo nấu sôi dầu cho hành vào phi cho thơm hành sau đó cho ốc vào nêm thêm gia vị, nước mắm vừa ăn, xào chín tới.

5

Tiếp tục cho mướp vào xào, khi mướp chín tắt lửa cho hạt nêm vào trộn thật đều.

6

Múc ra tô hoặc đĩa trang trí thêm rau răm và hạt tiêu, ăn kèm với cơm nóng. Khi ăn ta sẽ thấy ốc giòn tan với mướp rất béo ngậy. Ốc mỡ xào mướp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Sườn nướng công thức cà pháo trộn mắm nêm Sửa cach nau Ca Bung dễ thương bánh trứng cuộn đào Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau trang da Sandwich cua chien gion Nước mắm kệ đựng Banh canh món ngon mỗi ngày đăng nước ép táo rau bí canh chua cà basa muc xao mang thom ngon bánh bông lan công thức món ngọt Giang cách lam banh mi xao mi tom thap cam ngon com ga tam ky kho đậu phụ chay thịt kho tiêu pha cocktail Tips Đánh bóng dụng cụ bếp từ xơ pha chế đậu phụ trứng muối hôm nay nhà mình ăn gì ram bắp vịt quay lạng sơn cá nướng khung tranh gà sốt mayonnaise banh ly chocolate làm cơm trộn Dâu Tây nhồi thịt cực Thơm nức thịt heo rừng nướng che khoai thưc don mon ngon NẤU ăn ngon BÃƒÆ NH Các cà chay ê bi do Ä Ã i làm bánh chay chanh dao ngam mat ong chuối xanh các món kho ngon bà hầm bò làm gỏi xoi boc chuoi nuong thit cho ba chỉ chiên sả kệ đựng dạ dày xào mẹo luộc gà ngon nhật bản vムTúi Xách kim chi muối quán ốc cá hồi nấu rau củ cach lam lau cua nau me lễ vu lan cơm chiên tôm trứng ca ngu kho uc vit ap chao sot man làm sua chua Cách nấu chè đậu xanh soup bí đỏ cho bé Mẹo vặt đơn giản cho món lòng heo luộc tinh bột tim salad dưa leo trộn chua cay uc Gà cách nấu chao cá chè đậu bánh gato thanh long thit hop Nạp meo lam banh video dạy nấu Ăn thit kho nam trang trí nhà bánh quy bơ giòn mì Ý chay com rang thit bo dau kho ca chua lọ hoa ẩu LÃƒÆ Sen những món ăn sáng ngon Dẻo thơm xôi mẹo trang trí xôi ba màu Xôi ba màu đẹp mắt cho ga xien nuong kieu nhat bap cai cuon dạ dày hầm chân gà nướng món ngọt đậu hũ lã³c Bánh ngon cho noel 2014 cải bẹ xanh xôi chuyển Mề gà Khoai tay chien mon ga xien que nuong ngon rau củ trộn chua phở món làm nhanh hạt sen 3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu Núm cach lam kim chi cu cai dien cá nục kho luộc gà ngon