Cuối tuần làm món Ốc mỡ xào mướp. miếng ốc giòn tan cùng với vị thơm và vị béo ngậy của mướp sẽ làm món ăn của gia đình thêm thú vị.
Ốc mỡ xào mướp

Nguyên liệu cần có:

1 kilogram Ốc Mỡ

2 trái Mướp

Ớt, hành tím, rau răm

Gia vị

Hướng dẫn cách làm:

oc-mo-xao-muop

Ốc mỡ sau khi mua về rửa thật sạch sau đó ngâm với nước vo gạo và ớt, nếu không có nước vo gạo thì ngâm với ớt thật cay cho ốc nhả hết đất, cát.

– Sau khi ngâm, rửa thật sạch ốc đem luộc chín, nhể lấy thịt ốc rửa thật sạch miệng của ốc (Trong miệng của ốc mỡ có rất nhiều cát)

– Mướp nạo vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

– Hành tím, rau răm cắt nhỏ để riêng từng loại.

– Cho dầu chiên vào chảo nấu sôi dầu cho hành vào phi cho thơm hành sau đó cho ốc vào nêm thêm gia vị, nước mắm vừa ăn, xào chín tới. Tiếp tục cho mướp vào xào, khi mướp chín tắt lửa cho hạt nêm vào trộn thật đều.

– Múc ra tô hoặc đĩa trang trí thêm rau răm và hạt tiêu, ăn kèm với cơm nóng. Khi ăn ta sẽ thấy ốc giòn tan với mướp rất béo ngậy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach xao oc mo ngon mon ngon voi oc mo oc mo xao muop oc mo xao muop ngon

cach lam ca sot ca chua Nà u cà ch lam mam tep rượu bắp6A77D" href="/index.php?q=Cơm tấm">Cơm tấm cÃƒÆ nuong viền Ảo món bánh miền tây đế cach lam muffin chocolate ngon vit ap chao dau tay goi cuon tom thit Hái hoã ng banh flan nhat ngon khoai so lam banh cookies nấu súp gà gà chiên sốt chanh nhãn nhục goi mien an lien cá lóc nấu bánh canh bánh phô mai trứng cá chẽm rán nước mắm món cay cac mon thit bo banh mi chien lam banh cupcake nhung do soup gÃƒÆ cach lam cu au chien gion bo xao cay thom ngon làm sinh tố banh mi tuoi ngon cách rang hạt dẻ Dau hu non Nau bun ngon sot kem xúc xích bọc khoai tây chocolate và trà Bánh chuối hấp Bùn chua xoi ga ha noi cá trắm nấu cháo bánh bông lan bơ quatre quart Pháp Thiên hoÃng ngan ham hat sen Ẫmthực cach hap thit bang lo vi song heo quay bánh mì heo quay Võ Mạnh Lân lưỡi heo trộn dưa chuột pizza banh chung ngon hat sen hap món ngon từ thịt vịt cach lam xoi mit la dua rong biển cuốn xôi bánh canh thit bam mẹo măng cụt Cẩm Nhi mi kho xa xiu che bien com chien Ruốc gà bò xào khổ qua siro chanh tây lam rau cau trai cay MÃÆm thẠch Đẹp mê mẩn bánh ngọt trái tim cho pancake việt quất trái vải cẠcà làm bánh sừng bò suon nuong sot chua ngot ẩm thực nhật bản Cách làm bánh б m bánh nướng Nhãn mác bánh cuốn thịt áp chảo Cún Khang Mướp xào nấm giòn ngọt dau hu sot tom ngoc làm sữa ngô quay món dua muoi khổ va cơm rang kimchi cay bánh pho mát trà xanh lẩu cua nấm kem kiwi ca kho man kem gekato cach lam salad gia dau chợ lách cach lam ga ngon món lạ tết sốt đào cho món nướng mì udon nấu kim chi làm bánh mì cách làm bánh tart trứng Đậm cá rim nước mắm æ² æ cÃƒÆ chua thạch trái xoài cach lam ga nau tao tau mật ong gia vị món nướng làm bánh chuối ngào đường bánh mì cuộn cách làm vịt om bia huong dan lam thach rau cau ngon bánh dẻo khoai môn Mù tạt trụng chẠgiò công thức canh cá ba sa nấu măng man tep cac mon banh pho ga tron so huyet cuộc thi tuần công thức nghêu xào bơ cÃƒÆ kho tom cang sot hoisin thom ngon cách xào mỳ ngon gà ác tiềm ngũ quả chu canh cá bò tat ca cach nau che bi do ngon Ngộ nấu canh ngao ca kho tộ bánh mì sushi Sambusa cà tím nhồi thịt nau cu sen ham duoi heo CÃƒÆ Kho nau nẩu Đầu bếp