Cuối tuần làm món Ốc mỡ xào mướp. miếng ốc giòn tan cùng với vị thơm và vị béo ngậy của mướp sẽ làm món ăn của gia đình thêm thú vị.
Ốc mỡ xào mướp

Nguyên liệu cần có:

1 kilogram Ốc Mỡ

2 trái Mướp

Ớt, hành tím, rau răm

Gia vị

Hướng dẫn cách làm:

oc-mo-xao-muop

Ốc mỡ sau khi mua về rửa thật sạch sau đó ngâm với nước vo gạo và ớt, nếu không có nước vo gạo thì ngâm với ớt thật cay cho ốc nhả hết đất, cát.

– Sau khi ngâm, rửa thật sạch ốc đem luộc chín, nhể lấy thịt ốc rửa thật sạch miệng của ốc (Trong miệng của ốc mỡ có rất nhiều cát)

– Mướp nạo vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

– Hành tím, rau răm cắt nhỏ để riêng từng loại.

– Cho dầu chiên vào chảo nấu sôi dầu cho hành vào phi cho thơm hành sau đó cho ốc vào nêm thêm gia vị, nước mắm vừa ăn, xào chín tới. Tiếp tục cho mướp vào xào, khi mướp chín tắt lửa cho hạt nêm vào trộn thật đều.

– Múc ra tô hoặc đĩa trang trí thêm rau răm và hạt tiêu, ăn kèm với cơm nóng. Khi ăn ta sẽ thấy ốc giòn tan với mướp rất béo ngậy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach xao oc mo ngon mon ngon voi oc mo oc mo xao muop oc mo xao muop ngon

Tôn Thất Tùng hu tieu banh truyen thong/index.php?q=món ngon Hà Nam">món ngon Hà Nam chao chuÃ Æ món xào thanh hoãƒæ bún chả bò sinh to xoai chuoi du du salad kieu y ngon Sò lông nướng mỡ hành Làm bánh bàn phím quà tặng đôi bang chuoi bánh cùi dừa bánh phô mai trái cây đùi cach lam banh crepe man cách đồ xôi ngon mì ý thịt viên cang cha dau thit Trứng cá hồi cách làm đậu phụ trứng Chẳng cháo khoai thu già n tái chế chai lọ thánh dui ga ro ti đặng thu thảo chả giò cuộn Suon non chay cua chien gion Ảo Căn Huong Dan Nau An Tết Đoan Ngọc nhớ bánh tro chè đậu chem chep nuong pho mai bún măng vịt canh ca loc ngon nhậu sẠng khoà i canh khoai tu suon nuong thom ngon cong thuc lam tuong nước mắm sò lụa xào sa tế thịt thăn nấu chè củ sen Bồng cá nục nấu húng quế cach lam banh Ái nước ép với rau củ Nui Bổ bắp cải trắng xào nấm súp trái cây nấu tôm bi do tiem sườn nấu sấu là menu muc xaoa guphp?q= món ngon dễ làm nấm"> món ngon dễ làm nấm banh bao cách làm bánh dừa nướng ngọc Chung canh ga nam huong nấu canh hẹ mùa lạnh banh gato cuon chọn chế biến thịt bò cach lam banh su bap ngon mut tet tom boc sa thom ngon phấn 5 món ăn Việt được xếp hạng kinh dị ốc xào mắm đay nau an cha la lot nhãn nhục chân giò hầm hạt sen dau hu cuon cà nhồi thịt sốt chua ngọt làm bánh mỳ kẹp chùm ngây bánh quy mật ong bánh canh cá tomyum Bánh chuối hấp MON CANH mon an ngay he kem tra xanh cách làm salad rau củ cá tương cà mut Độc đáo món cá pỉnh tộp của người Nhà bếp Những tác dụng bất ngờ của sầu riêng ga tiềm bị chuối nướng mật ong món tráng miệng NhẠn Tạ canh thịt heo nấu bí hoa tai cach pha che cocktail salty dog bánh trứng hấp đậu phụ bít tết bò beefsteak sốt rượu Võ mon tom dọc mùng trộn đậu hũ than heo chien xu kieu nhat kem trà xanh bánh trái mận tuong ot chua cay kim cá mòi kho lá chanh rang nhộng trang trí nấu gà tikka Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông xot BBQ Chè hạt sen nhãn nhục mẻ cach lam mi xao tom thit cach lam thach hoa đậu phụ xào chuối chát cuộn thịt bánh tổ người hoa Súp hải sản ngay mặt khoai tay cach lam banh bao ngon gỏi cuốn chay Che bắp am thuc phan thiet sot kem bò nướng lá lốt chao an dam