Món ốc mỡ xào me có vi chua chua của me,vị giòn giòn của ốc,thật thơm ngon khiến ai hửi mùi thôi cũng thèm rồi.Bạn có thể làm món này nhậu cho các anh chồng

Nguyên liệu cần có:

• 1 kilogram ốc mỡ
• 1 vắt me
• 4 téo tỏi
• 2 muỗng cà-phê bột năng
• Hạt nêm, đường, muối

Hướng dẫn cách làm:

Ốc mỡ xào me

• Ốc mỡ ngâm nước vo gạo hoặc nước muối pha loãng trong 30 phút
• Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.
• rửa thật sạch ốc, cho vào nồi luộc với chút nước , khi sôi nước, để trong 5 phút.
• Bắc chảo dầu nóng, xào tỏi cho thơm, cho me dằm lấy nước cốt vào, nêm muối, đường vừa ăn, nếu nước me hơi loãng có thể hòa thêm nước bột năng, nêm lại , rồi cho ốc vào xào nhanh tay, tắt lửa.
• Xúc ra đĩa, dùng nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món ốc mỡ xào me.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)