Ốc len xào dừa thơm vị sả, rau răm, bùi bùi béo béo của nước cốt dừa, tạo thành món ăn chơi hấp dẫn khó quên được rất nhiều chị em yêu thích!

Nguyên liệu gồm có:

• Ốc len 1 Kg

• Sả 4 Cây

• Ớt một ít

• Tỏi một ít

• Rau dăm một ít

• 10 một ít

• Dừa nạo một ít (000đ)

• Hạt nêm một ít

• Đường một ít

• Bột ngọt một ít

Cách Thực hiện:

1

 Sả rửa thật sạch, xắt lát chéo mỏng.

2

Dừa nạo bạn ngâm vào nước sôi, xong rồi vắt lấy nước cốt dừa, bỏ xác đi.

3

Ớt tỏi băm thật nhỏ. Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho ớt tỏi vào phi cho thơm.Khi tỏi hơi vàng, bạn cho sả đã xắt mỏng vào đảo sơ nhưng không để sả vàng.

4

Cho ốc len vào nồi, chế nước cốt dừa vào nấu. nếm nêm vừa miệng với hạt nêm, đường, bột ngọt.Ốc này bạn có thể nấu khoảng 15 phút cho thấm nước dừa và gia vị.Cuối thái nhuyễn rau răm cho vào là xong!

5

Khi ăn món này, đặc biệt là bạn phải dùng tay để mút lấy con ốc.Ốc len xào dừa thơm vị sả, rau răm, bùi bùi béo béo của nước cốt dừa, tạo thành món ăn chơi hấp dẫn khó quên được rất nhiều chị em yêu thích!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)