Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm ốc len xào dừa quá ngon

Ốc len xào dừa là món ăn chơi có vị giòn của ốc kết hợp cùng vị ngọt béo của nước cốt dừa khiến bất kì ai khi thưởng thức đều phải mê mẩn! Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức
Cách làm ốc len xào dừa quá ngon

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 1


Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món ốc len xào dừa:

- 500 gram ốc len loại vừa

- 300 gram dừa bào

- 2 muỗng súp sả bằm

- 1 muỗng súp tỏi bằm

- 2 củ sả

- Ớt trái, rau răm

- Muối, đường

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 3
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 4
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 5

Đập dập hai tép sả. Nấu nước sôi thả vào.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 6
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 7

Ốc len chặt đuôi, rửa bằng nước nhiều lần cho thật sạch bùn đất. Thả ốc vào nồi nước sả chần sơ rồi vớt ra.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 8
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 9

Dừa bào vắt lấy 1 chén nước cốt và 1 bát nước dão dừa.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 10
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 11

Phi thơm sả, tỏi, ớt băm với dầu cho thơm rồi cho ốc vào đảo đều. Đổ nước dão dừa vào nêm 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng súp đường. Để lửa nhỏ cho ốc thấm gia vị.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 12
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 13

Thêm nước cốt dừa vào và nếm nêm lại tuỳ khẩu vị. Cho rau răm và ớt trái xắt nhỏ vào, đảo đều rồi tắt lửa.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 14
Ốc len xào dừa dùng nóng, có vị béo ngọt đậm đà và thơm mùi cốt dừa đặc trưng khiến mỗi người khi thưởng thức phải mê mẩn, nhất là trong những ngày giá lạnh. Ốc len giòn sựt sựt, nhón từng con ốc nóng bỏng tay lấy ra ăn - bản thân việc đó đã là cái thú của không ít người rồi!

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 15

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ốc len xào dừa nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món ăn việt nam món xào món xào ngon

Tự may túi rút dây hình chú gà ngộ phù cach lam banh pancake Cẩm cach lam banh gao xao Loại côn sam kiến cach lam banh mi nhan ga cach lam mon banh chuoi chien han quoc bánh so co la hạt điều tố tac goi ga hoa thien ly ngon mon goi cach lam mon ga ham quả cầu hoa Mà các món đậu phụ ngon ca doi kho ngheu xao cari cay ngon tự làm mứt dâu Trứng chuối xanh rán cach lam thit xao mam ruoc bánh ruốc kimbap lau xuong bo Banh trung thit de tron thinh dua leo muoi công thức thịt bò hầm tÃÆm lam banh khoai lang lợi Nem sữa nóng Sửa chua hương Súp hải sản trân châu hu tieu kho bánh khoai tây nhân thịt mứt vỏ cam món pasta cach lam ga nau nam xoi khuc khong can la khuc lau hot vit lon Chao so diep Ẩm thực Thái Lan chả giò cuốn dừa tôm mi tom chay toi công thức cá ngừ om nước cốt dừa tổng hợp công thức cha bong banh mi trung nuong Đua xôi tôm khô Thịt nướng mẹo làm mứt dừa ngon mồng kem bưởi giao mùa cơm rượu đoan ngọ pho cuon hanh tim Bà Triệu pha cà phê sữa đá Mĩ banh tom gion rum là hẹ sò huyết chấy tỏi thach ngon cach lam banh quy hai mau đồ uống mùa hè Diên ngày lạnh cach lam pho cuon nem nuong trà vải bạc hà Phân biệt trứng gà bị tẩy trắng Hạ ga kho coca cola ngon món cơm làm tương ớt bánh rán lúc lắc banh hot dog ngon cach lam keo chocolate goi bo bop thau ngon sữa chua dẻo lam mon ca cuon 廙c salad đậu hũ và súp lơ mứt dứa cách làm bánh tráng nướng pick me up cach lam pho ga Mì thịt bằm pha trà cách nướng bánh cookies trái đào nóng hổi cach nau ngan ham nam quả kiwi can tay Nồng cach lam bap xao bo salad mùa hè sốt chua ngot câu Ca kho nuỏc xây dựng sủi lam banh xeo bò om Ca chien nuoc mam ngon cha lua Bí quyết giảm cân snack khoai chiên com chien trung ga nau vai măng tươi