Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm ốc len xào dừa quá ngon

Ốc len xào dừa là món ăn chơi có vị giòn của ốc kết hợp cùng vị ngọt béo của nước cốt dừa khiến bất kì ai khi thưởng thức đều phải mê mẩn! Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức
Cách làm ốc len xào dừa quá ngon

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 1


Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món ốc len xào dừa:

- 500 gram ốc len loại vừa

- 300 gram dừa bào

- 2 muỗng súp sả bằm

- 1 muỗng súp tỏi bằm

- 2 củ sả

- Ớt trái, rau răm

- Muối, đường

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 3
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 4
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 5

Đập dập hai tép sả. Nấu nước sôi thả vào.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 6
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 7

Ốc len chặt đuôi, rửa bằng nước nhiều lần cho thật sạch bùn đất. Thả ốc vào nồi nước sả chần sơ rồi vớt ra.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 8
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 9

Dừa bào vắt lấy 1 chén nước cốt và 1 bát nước dão dừa.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 10
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 11

Phi thơm sả, tỏi, ớt băm với dầu cho thơm rồi cho ốc vào đảo đều. Đổ nước dão dừa vào nêm 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng súp đường. Để lửa nhỏ cho ốc thấm gia vị.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 12
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 13

Thêm nước cốt dừa vào và nếm nêm lại tuỳ khẩu vị. Cho rau răm và ớt trái xắt nhỏ vào, đảo đều rồi tắt lửa.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 14
Ốc len xào dừa dùng nóng, có vị béo ngọt đậm đà và thơm mùi cốt dừa đặc trưng khiến mỗi người khi thưởng thức phải mê mẩn, nhất là trong những ngày giá lạnh. Ốc len giòn sựt sựt, nhón từng con ốc nóng bỏng tay lấy ra ăn - bản thân việc đó đã là cái thú của không ít người rồi!

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 15

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ốc len xào dừa nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món ăn việt nam món xào món xào ngon

salad rau quẠPet Icon 2011 Giò cach pha nuoc mo ngon Pad Thái so diep nuong bo toi chao sò huyết lam trai cay nhung socola cafe giá trị dinh dưỡng sa lát bí ngòi nui xào rau củ công thức nấu ăn Tom nuong vit nuong la lot cach lam che cách làm thịt nướng diy ẩm thực tôm chiên dòn dua bo nấu canh bầu với trứng cà nướng world cup 2014 lam banh chocolate banh tart so co la ngon bánh tráng nau ca thit heo ngam công thức bò khô sot caramel ngon mỳ xào thịt mi van than meo vat nha bep bún thịt làm bánh cuộn bánh khoai lang cách làm sinh tố rau má tra xoai ngon cupcake mà bánh mỳ chè nóng 3 bước dễ dàng tự may ví hình miếng hải sản chiên giòn Gà kho ga chiên nuoc mam may và cach nau thit tôm xào rau vườn xinh sinh tố bơ kiểu mới mi thit bo ham ngon muc ngao sinh to vai thieu thanh long xoi ga sot xi dau canh mọc nấu nấm bánh mì trứng chiên banh uot Nà ng ca kho ca mì xào cac mon nương buổi bánh mì sushi Bộ nước củ gừng sả xay nước ép dưa vàng mon banh canh ghe 6 lợi ích khi ăn xoài donut trà xanh món ngon giả cầy Che dau trang học nau bap my sup ga nam huong ngon là dang ca loc kho bau lạp xưởng bố banh duc ngon Chè Táo Xọn spaghetti tổ chim trung chien cuon canh bò dưa chua com tron thom ngon mut dua ngu sac kem tươi hoa quả áng cupcake tổ chim hong kong Nau thit ga Vịt om sấu ã so diep sot dau lam xoi mon thit cách gói bánh giò hải sản hấp sả cach lam chao bobo cho be nom xoai thap cam canh nấm linh chi đậu hũ bò chay ngán biển tao hinh xuc xich kem cây dâu tằm bánh cua chiên Lươn sườn xao chua ngot cach lam vang sua bữa sáng Nướng Sapa bánh quy gừng Tàu hủ burger thịt gà muop dang nhoi thit bánh quy bạc hà Cầu kỳ như chả giò gà phÃƒÆ cà banh mi cuon xuc xich cach nau chạo snack hành tây tím