Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm ốc len xào dừa quá ngon

Ốc len xào dừa là món ăn chơi có vị giòn của ốc kết hợp cùng vị ngọt béo của nước cốt dừa khiến bất kì ai khi thưởng thức đều phải mê mẩn! Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức
Cách làm ốc len xào dừa quá ngon

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 1


Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món ốc len xào dừa:

- 500 gram ốc len loại vừa

- 300 gram dừa bào

- 2 muỗng súp sả bằm

- 1 muỗng súp tỏi bằm

- 2 củ sả

- Ớt trái, rau răm

- Muối, đường

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 3
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 4
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 5

Đập dập hai tép sả. Nấu nước sôi thả vào.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 6
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 7

Ốc len chặt đuôi, rửa bằng nước nhiều lần cho thật sạch bùn đất. Thả ốc vào nồi nước sả chần sơ rồi vớt ra.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 8
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 9

Dừa bào vắt lấy 1 chén nước cốt và 1 bát nước dão dừa.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 10
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 11

Phi thơm sả, tỏi, ớt băm với dầu cho thơm rồi cho ốc vào đảo đều. Đổ nước dão dừa vào nêm 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng súp đường. Để lửa nhỏ cho ốc thấm gia vị.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 12
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 13

Thêm nước cốt dừa vào và nếm nêm lại tuỳ khẩu vị. Cho rau răm và ớt trái xắt nhỏ vào, đảo đều rồi tắt lửa.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 14
Ốc len xào dừa dùng nóng, có vị béo ngọt đậm đà và thơm mùi cốt dừa đặc trưng khiến mỗi người khi thưởng thức phải mê mẩn, nhất là trong những ngày giá lạnh. Ốc len giòn sựt sựt, nhón từng con ốc nóng bỏng tay lấy ra ăn - bản thân việc đó đã là cái thú của không ít người rồi!

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 15

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ốc len xào dừa nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món ăn việt nam món xào món xào ngon

an com Lò Luộc ya ua dẻo cach lam suon rim nuoc mam Nấu Phở xào thịt heo rừng Chút cocktail đào mon dac san Tôm gỏi Phủ mì ý kiểu trung thước Món Chính banh tart dau tay mì quảng hạt sen Đĩa Choáng phơ bà nh kem trà xanh Sắc Đẹp canh cải nấu cá rô dòng nấu cơm gà gà xào dưa xôi nếp cẩm ngậm dừa ngon Trung Thu Muối Chua Ngày Lạnh cháo trắng cá chép Cứt Cupcake Quay thịt heo nướng xà lách salad kiểu Nhật xà lách tổng Thịt Cừu Tứ Bánh Mặn ga om hat de PhÃƒÆ Mâu công thức chả cá ngon củ Thịt Gà Salad Đội vi khuẩn Ăn Sáng Món Chay Rượu tảo cach uop suon bo nuong mực sốt bạnh cá cơm gà cay cut Nem mì ý chùa Món Âu đỏ Thân mẹo vặt dọn nhà cách làm sốt mayonnaise Dá tóc Mực trái vải Hàn Quốc Văn Chi礙n thìa Khai Vị bánh Pudding canh ghẹ Bánh Trung Thu mi tra xanh sot ca ngu ngon đồ hình Lam banh chuoi Amthuc quần Xﾃｴi Giò lá bông cải xào với tương ớt kem cà hàu Banh trang cuốn hen dễ làm Món ăn chơi Món ngon từ hải sản ¹i cach lam bo nhung giam bánh su nướng mặn cách kho cá ngon không bị tanh thoÃƒÆ Salad dưa chuột ngÆ buta ướp sườn tây thơm TÃƒÆ bảng cách làm canh kim chi thang kem dau hau Túi Xách ChẠcach lam múc Dễ Làm Món Pháp gà à c món ngon xo siro chanh Sinh tố đau nau nuoc dau xanh Món Ý bã sò XÃÆ