Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm ốc len xào dừa quá ngon

Ốc len xào dừa là món ăn chơi có vị giòn của ốc kết hợp cùng vị ngọt béo của nước cốt dừa khiến bất kì ai khi thưởng thức đều phải mê mẩn! Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức
Cách làm ốc len xào dừa quá ngon

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 1


Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món ốc len xào dừa:

- 500 gram ốc len loại vừa

- 300 gram dừa bào

- 2 muỗng súp sả bằm

- 1 muỗng súp tỏi bằm

- 2 củ sả

- Ớt trái, rau răm

- Muối, đường

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 3
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 4
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 5

Đập dập hai tép sả. Nấu nước sôi thả vào.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 6
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 7

Ốc len chặt đuôi, rửa bằng nước nhiều lần cho thật sạch bùn đất. Thả ốc vào nồi nước sả chần sơ rồi vớt ra.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 8
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 9

Dừa bào vắt lấy 1 chén nước cốt và 1 bát nước dão dừa.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 10
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 11

Phi thơm sả, tỏi, ớt băm với dầu cho thơm rồi cho ốc vào đảo đều. Đổ nước dão dừa vào nêm 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng súp đường. Để lửa nhỏ cho ốc thấm gia vị.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 12
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 13

Thêm nước cốt dừa vào và nếm nêm lại tuỳ khẩu vị. Cho rau răm và ớt trái xắt nhỏ vào, đảo đều rồi tắt lửa.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 14
Ốc len xào dừa dùng nóng, có vị béo ngọt đậm đà và thơm mùi cốt dừa đặc trưng khiến mỗi người khi thưởng thức phải mê mẩn, nhất là trong những ngày giá lạnh. Ốc len giòn sựt sựt, nhón từng con ốc nóng bỏng tay lấy ra ăn - bản thân việc đó đã là cái thú của không ít người rồi!

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 15

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ốc len xào dừa nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món ăn việt nam món xào món xào ngon

Bi canh món chả chay cách kho ca sẠrang chao bo cau bánh kem Đâu công thức gà kho cay pate gà Kho bo Chung Hạn bi quyet lam kim chi ngon mon nhau Cất đồ c º áp Cac mon ngon tu thit heo mut dua ca cao kho tau chan Sáng băp Lam m Duoi bo ham Công dụng hay từ kem đánh răng Trè æ½ Salad trứng que Vừa cánh gà sốt đặc sản Cần Thơ mon plan trà xanh Bún mì ý sốt ngao Cún Khang Bánh bông lan mật ong cho bữa chia sẻ trái cây eo thon lê táo Chè san hà công thức bánh trung thu không cần lò cơm trộn thịt xông khói canh rau má nấu tôm tươi nước ép dưa leo Món Việt Nam bánh canh thit bam 8 loại nước rau quả giải rượu tốt muối sả ớt chay san hà gà phô mai xốt cà chua súp gà nấm Bún Làm sao để chuẩn bị mâm cỗ Tết đầy trà cam Nấu Phở mật ong ấm chanh Nhúng cà tím xào đậu hũ cach lam banh trung man bánh tôm hấp cách làm nem dac biet rau câu thanh long xe goi rau tien vua bàn thờ cách nấu canh Rau sam Cháo sườn non rau củ nước cà rốt cách nấu lagu chả khoai tây trứng Su cach nau chao hau thit nau canh cha băp ngu sac cách luoc trung Cá rô phi hấp gà với nấm ớt Lau ngong banh cay chien gion Tóp mỡ cá mực nghiên cứu mon ca dieu hong hap đùi gà cuốn lá dứa lá cơm nếp Gá cach nau ga pate lễ hội té nước Songkran banh trang de xương rồng nuoc uong giam can làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện Tranh cach nau che bap khoai lang cong thuc kho ca Dễ mon ngon moi ngay thuc don mon ngon canh giá nấu bò cach lam banh my bo nuong món nhật ngon huong dan lam banh tieu lau De Khoai môn Banh it bi quyet nau che dau den CHE Gạo Mẹo bảo quản thức ăn đúng cách nước ép cà rốt táo đậu đũa bọc thịt banh chesse làm trà đào cách làm chè hạt dẻ mousse chanh leo ngon Ruoc mien tron muc gion gà chiên giòn cay sữa milo