ốc lác xào cay là món ngon giao mùa có hương vị thơm ngon, hơi cay, đậm đà, lại lạ miệng khi chế biến chung ốc lác và các loại rau, chắc chắn đem lại một món ăn mới mẻ cho gia đình vào dịp cuối tuần.
Ốc lác xào cay

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ốc lác 200 Gr
  • Hành tây 1 Củ
  • Cà chua 1 Trái
  • Tôm tươi một ít (Sa tế)
  • Tỏi băm một ít
  • Sả băm một ít
  • Hành lá một ít
  • Tía tô một ít
  • Muối một ít
  • Đường một ít
  • dầu chiên một ít
  • Hạt nêm ajingon một ít
  • Bột ngọt ajinomoto một ít
  • Mayonnaise aji-mayo một ít

Cách Thực hiện:

1

Sơ chế- Ốc lác rửa thật sạch, cho muối vào, nhồi và xả nước nhiều lần cho đến khi nước trong, ướp 1m hạt nêm Ajingon, 1m đường, sa tế tôm, 1m tỏi băm.- Cà chua cắt múi cau. Hành tây cắt sợi. Tía tô và hành lá cắt nhuyễn.

2

Xào ốc- Phi thơm tỏi, sả băm, trút ốc vào xào lửa lớn, cho cà chua vào xào chung, tiếp tục cho hành tây vào đảo đều, nêm 1/2m bột ngọt Ajinomoto, cuối cùng cho 3M xốt mayonnaise Aji-mayo vào trộn thật đều, rắc tía tô và hành lá lên trên.

3

Cách dung- Múc ốc xào ra dĩa, dùng nóng. Ốc lác xào cay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Goi bao tu nước ép rau pina cach lam ca tim sot thi bam bún thịt canh khoai tu cá tràu nướng mỡ hành ăn khoai lang bún bì heo Nga Nguyễn ếch chiên tỏi Cửu nem ốc chiên Cua Biển thay Trứng tráng thịt cach lam banh mi sour cream bánh pudding hạt sen banh phuc linh ngon thịt heo bằm cuốn lá lốt công thức kem cà rốt Mươp huong chà o ngao chocolate xúc xích mòn gà bó xôi Tại Sài Gòn Sắc màu kem trà sữa thái bún bò gân trà bạc hà chanh ba chỉ nướng cach lam bach tuoc nuong sot cay hat sen xao bo ngon gà nấu đông đồ ăn chay làm tiramisu thế nào cach nấu lẩu nạm bò bi quyet nau bun thang thit heo quay bi gion cach lam xoi khoai mi banh pancake sot tao ngon xôi bọc tôm tươi bánh chocolate kẹp kem cach lam cha gio chay trứng rán lá mơ cach lam dui ga ro ti dau hu cuon com ngon mon bun ca Cách lam banh trang tròn Chim quay bít tết gia truyền ở Nấu lẩu đầu cá hồi che dau xanh món canh có tác dụng cho sức khỏe nam cách làm cupcake thịt sốt dứa Hấp dẫn món lạp ngày đông miền Tây cach nau sup ga nam huong Cach nau chao luon cà ri thái sốt gà viên cách làm gà gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với canh rau muống chả cua thực phẩm da đẹp cà chua cam dâu tây Cac mon che suon kinh do Thưởng thức ẩm thực Hàn giữa lòng kho mam Bánh mỳ kẹp nem khoai thử cho biết bò xào trái cam trang trí bếp tôm cuộn khoai tây dui ga nuong sữa chiên chà kho cach lam cheesecake tra xanh cach làm tào phớ á thịt chó bao tử kho ngũ vị xào ngó sen nước ép lê và dưa leo nấu sữa đậu nành dừa nạo thịt heo ram mật bánh nếp đậu hũ cừu thăn cừu món nướng món Tây Be thui Thực mẹo làm mứt gừng ngon đá công dụng của chanh tom xao dua ngon bánh kem dừa nui xào kem tươi Dua món nấu canh thịt bò ca ngu chien thạch hoa quả 4 lớp Luôc vit Hàn Quốc đùi tỏi gà sốt nấm xúc xích xác ướp chiên bánh giầu đậu bún tôm sả bánh mì kem chiên khoai kho thịt các món ăn từ sen cách làm bánh tiramisu xoi thit hon ngon ga sáo kem que canh hoa bí nấu giò sống Ngụy Như Kon Tum trung vit Những loại trà tốt cho sức khỏe xôi xiêm đàn Chút Cà rốt dưa chua Cách làm dưa kiệu Xuýt nau canh kho qua canh rong biển đậu hũ hong bông cải xào thịt bò Hủ tiếu Nam Vang