Hãy chia sẻ lên Facebook

Ốc lác xào cay

Ốc lác xào cay là món ngon giao mùa có hương vị thơm ngon, hơi cay, đậm đà, lại lạ miệng khi chế biến chung ốc lác và các loại rau, chắc chắn đem lại một món ăn mới mẻ cho gia đình vào dịp cuối tuần.
Ốc lác xào cay

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt ốc lác: 200g
  • Hành tây: 1 củ
  • Cà chua: 1 trái
  • Sa tế tôm
  • Tỏi băm, sả băm, hành lá, tía tô
  • Muối, đường, dầu chiên
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

1. Cách sơ chế:

– Ốc lác rửa thật sạch, cho muối vào, nhồi và xả nước nhiều lần cho đến khi nước trong, ướp 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m đường, sa tế tôm, 1m tỏi băm.– Cà chua cắt múi cau. Hành tây cắt sợi. Tía tô và hành lá cắt nhuyễn. 

2. Cách thực hiện:

Phi thơm tỏi, sả băm, trút ốc vào xào lửa lớn, cho cà chua vào xào chung, tiếp tục cho hành tây vào đảo đều, nêm 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, cuối cùng cho 3M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào trộn thật đều, rắc tía tô và hành lá lên trên.

3. CÁCH DÙNG:

Múc ốc xào ra dĩa, dùng nóng.

Mách nhỏ

– Chà rửa ốc thật kĩ để loại bỏ chất bẩn và ốc không bị nhớt.

– Xào ốc lửa lớn để ốc giòn và không bị dai.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

công thức mì tôm xào sa tế kho quẹt tép sấy Võ Mạnh Lân Đầu cá hồi banh it nhan dua làm xúc xích mochi nhan khoai lang tim Cá sandwich cheese thịt chuột Thịt kho trung cut cac mon goi ngon goi tom dat banh da cha la lot thom ngon quả Cháo món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt nóng canh riêu cua thịt đông bánh mỳ trứng to chim thap cam tôm sú sốt ớt tà m ha cao đồ ăn Thái bánh nếp dừa cách nau che troi nuơc harry potter and the deathly hallows 2 2011 nước ép dâu chanh cach lam nha dam soda bạc hà ca ry viet an thom mon bun ngon Sáng tạo hay mon trai nau cu den siro mận gà sốt tương ớt thực phẩm bao tử dạ dày chuối táo mực Bánh rán kim chi tom cang sot trung muoi nuoc trai cay tron cẠt thêu cách làm nộm rau rút ức gà công thức thịt cua hấp trứng dưa chuột kẹp phô mai sa lát củ cải nuoc ep cam Ä au vùng Thit kho tau mien nam Cún Khang Canh sườn non nấu măng chua ba roi nướng bun mang ga cá i cach nau che me nhan thap cam banh trung thu Mam loc chun thit bam mon an sushi ca hoi cách nấu mì tôm kim chi xèo chÃƒÆ cà lang chè đậu xanh bột báng ca nục kho bánh gạo nướng bánh quy tẩm màu nước chanh leo ép salsa ngon sô cô la trà xanh là m kem brulee Ăn trái bí non chấm kho quẹt nhớ quê Lạ vị cá linh kho lá cóc non trứng lộn sốt me chao canh mon mien tỏi ớt Cách pha cafe cá chép kho đảo trộn lo tai heo ngam giam công thức muối cà chè bột báng nấu khoai banh muffin cam khô ngào nước mắm tuong ca thom ngon tự làm bún tôm tích Gà tẩm bột chiên giòn cho ngày lạnh banhricotta mon com chien bi do nước ngọt nấu sữa bắp cách làm nước sâm xoi che ngon miến gà che LÃƒÆ cha gio so da Ä á ƒ mi lanh trộn cà tím với thịt bò món giải nhiệt cho ngày nóng CANH GA CHIEN NUOC MAM cach lam gan ngong va tao Bún chả giò cá chém hấp tàu xì phà Š³n canh cải thảo thịt heo cach lam kem khong can tu lanh làm bún bò huế b cách làm Cách làm bánh quy súp nấu rau củ huong dan lam kem chuoi nem cuốn thịt rán xôi xoài món Thái món ngọt Trâm Phạm nấu cháo cua