Hãy chia sẻ lên Facebook

Ốc lác xào cay

Ốc lác xào cay là món ngon giao mùa có hương vị thơm ngon, hơi cay, đậm đà, lại lạ miệng khi chế biến chung ốc lác và các loại rau, chắc chắn đem lại một món ăn mới mẻ cho gia đình vào dịp cuối tuần.
Ốc lác xào cay

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt ốc lác: 200g
  • Hành tây: 1 củ
  • Cà chua: 1 trái
  • Sa tế tôm
  • Tỏi băm, sả băm, hành lá, tía tô
  • Muối, đường, dầu chiên
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

1. Cách sơ chế:

– Ốc lác rửa thật sạch, cho muối vào, nhồi và xả nước nhiều lần cho đến khi nước trong, ướp 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m đường, sa tế tôm, 1m tỏi băm.– Cà chua cắt múi cau. Hành tây cắt sợi. Tía tô và hành lá cắt nhuyễn. 

2. Cách thực hiện:

Phi thơm tỏi, sả băm, trút ốc vào xào lửa lớn, cho cà chua vào xào chung, tiếp tục cho hành tây vào đảo đều, nêm 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, cuối cùng cho 3M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào trộn thật đều, rắc tía tô và hành lá lên trên.

3. CÁCH DÙNG:

Múc ốc xào ra dĩa, dùng nóng.

Mách nhỏ

– Chà rửa ốc thật kĩ để loại bỏ chất bẩn và ốc không bị nhớt.

– Xào ốc lửa lớn để ốc giòn và không bị dai.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà nướng dầu hào gà hấp rau củ móc chìa khoá sườn xào thơm tôm sốt bơ đậu phụng cach lam trach bun ca ro dong Ăn sao cho trẻ hấp bánh bao kim sa canh sấu nấu thịt bà nh kem trà xanh xoi xoi dau xanh rau củ hấp cá lóc cung công thức phượng hoàng ấp trứng dau hu hap trung muoi Công thức làm bánh bao xop bánh quy vị gừng củ đậu xào thach 3d thịt đầu heo cari cá điêu hồng chiên trứng cút ngó sấu om sườn chocolate mousse ga nuong pho mai cach nau mi xa xiu thịt luộc cuốn dưa chuột cách lam banh bo Cá chưng mắm cá thu nau ca ri cach lam tom chien xu Bật Cún Khang Bắp bò hầm tiêu xanh Đậm đà cá chình nướng muối ớt xanh đậu hủ chiên sả ớt trứng cuộn hấp chim cút xào rau che xoai hat e rau câu trái kiwi bánh từ rau củ tôm tươi rim sa tế thạch lá nếp cách làm bánh gato cầu vồng Cách làm thịt ba chỉ hun khói công thức bánh brulee banh cake qua phi oc cho lam vit nau cam cơm chiều chủ nhật Che dau trang soup bắp nuoc sam ngon thịt gà sốt xoài chua ngọt trứng cuộn rau bắp cải cuộn thịt bằm hành thánh chiên bún chả kiểu hà nội cach nau canh bi do nau moc ngon thit ngà m nuoc mẠm xoi thịt thịt heo sốt mật ong MÓN Đĩa cach nau che ngo tỏi đen pad thai pho xao tra banh canh chay nuoc ep tao Lac rang banh troi goi buoi ha noi Mì gói chinh phục thế giới trà canh khoai sọ nấu tôm canh bí xanh canh chân giò bánh canh cá công thức bánh bí đỏ lá Goi cuon ruoc thit lon thải độc mon nhoi thit ngon cach lam bo la lot Phomai thuc uong dep da tôm om nồi đất bánh kem trứng cac mon thach ngon món ngon từ bí đỏ thịt xào tỏi dưa hấu trộn xoài cách làm nước ép ngon cạch nấu xôi dừa lá dứa chả thịt đậu hũ rán cơm cà bí rợ bánh nhãn chiên cÃƒÆ hap che xoai bánh cookies mềm lam banh duc man cháo móng giò công thức kem sầu riêng nam bộ cá tầm nướng than hoa che nha dam dau xanh oc hap la gung ngon Cá kho kẹo chocolate oreo che xoai huong dan lam xoi xeo canh thịt bò bằm nấu khế gà nấu rượu banh goi nhan man lam muoi ot so huyet xao toi so huyet chay toi ngon chuoi chung Độc đáo những kiểu bánh chỉ dành cho thịt rán sốt dứa salad cà chua bi le dut lo ngon cách nấu bún bò huế dị ứng dọc mùng là do cơ địa