Đã ai măm thử món này chưa? Thơm, giòn dai và ngon lắm í!
Ốc hấp lá gừng - món ngon dân dã

Nguyên liệu gồm có:

  • Ốc nhồi to 1 Kg
  • Giò sống 300 Gr
  • Gừng non 2 Cây
  • Nấm hương 150 Gr
  • Muối một ít
  • Hạt tiêu một ít
  • Nước mắm một ít

Cách Thực hiện:

1

Nhể ốc ra và rửa qua cho sạch nè. Các bạn nhớ giữ lại vỏ ốc đó. Ốc hấp lá gừng - món ngon dân dã

2

Để ốc đỡ tanh, các bạn nhớ cắt bỏ phần hoi (cục tròn nhỏ) ở giữa sống lưng ốc nha! Ốc hấp lá gừng - món ngon dân dã

3

Tiếp theo, xắt nhỏ ốc ra nào! Ốc hấp lá gừng - món ngon dân dã

4

Ngâm nấm hương vào nước cho mềm. Ốc hấp lá gừng - món ngon dân dã

5

Sau đó, vớt nấm ra và thái hạt lựu. Ốc hấp lá gừng - món ngon dân dã

6

rửa thật sạch và xắt nhỏ một củ gừng nhé! Ốc hấp lá gừng - món ngon dân dã

7

Giờ thì cho ốc, nấm hương và gừng vào trộn thật đều cùng với giò sống nào! Chúng mình nhớ cho thêm chừng 10gr muối, 10gr hạt tiêu nữa cho ốc đậm đà nghen. Ốc hấp lá gừng - món ngon dân dã

8

Ngắt rời và rửa thật sạch lá gừng nha! Ốc hấp lá gừng - món ngon dân dã

9

rửa thật sạch vỏ ốc và để ráo nước. Sau đó, đặt lá gừng vào giữa vỏ ốc như hình bên. Ốc hấp lá gừng - món ngon dân dã

10

Rồi nhồi hỗn hợp ốc ở Bước thứ năm(5) vào trong nè. Các bạn nhồi khéo sao cho hỗn hợp ốc kín vỏ và gọn gàng, ngon mắt. Ốc hấp lá gừng - món ngon dân dã

11

Giờ thì chuẩn bị sẵn hấp ốc thôi nào! Lót một chút lá gừng ở trên khay hấp cho thơm nhé! Ốc hấp lá gừng - món ngon dân dã

12

Sau đó, xếp ốc lên mặt khay và hấp cách thủy chừng 15 tới 20 phút. Ốc hấp lá gừng - món ngon dân dã

13

Trong lúc đợi ốc chín, pha chút nước mắm với gừng, dấm, đường và ớt làm nước chấm nào! Ốc hấp lá gừng - món ngon dân dã

14

Muốn măm chỉ cần kéo nhẹ hai đầu lá gừng để ốc rời ra nha! Ốc hấp lá gừng - món ngon dân dã

15

Mùi thơm của nấm hương, giòn dai của giò sống và ốc tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn này.Bạn nào thích măm ốc thì chắc chắn không thể bỏ qua món này đâu đấy! Ốc hấp lá gừng - món ngon dân dã

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cach lam banh nhan gion banh beo nghe dau phu sot ngon khau bánh dứa banh lemon castella ngon kem so co la mùi Canh chua lá cóc canh cá quả nấu su hào cà rốt pha chế món ngon mùa hè mì xào sa tế mẹo ăn uống goi bo bop thau Cach nau bun rieu Ð Ñ cách cắm hoa cẩm tú cầu lam mut dau cách làm thạch rau câu dừa cá lóc chiên Sài Gòn banh crepe gà nấu nấm cách nấu cháo thịt băm dau co vo xao banh que pho mai ngon tuong goi phá lấu Phá lấu giòn dai ai ai cũng hoá hà p mon ngon moi ngay thuc don mon ngon cơm chiên khóm 118 Potato Canh thịt bò gỏi gà tứ vị kem chuối nộm đu đủ thịt bò nui sot tuong ot che bi do ngon mon an ngon cho be banh mi hokkaido ngon nau sup khoai tay bánh mì nhân mặn Màng Ẫm thực thố xoi dua cach lam cookie royad icing 4 mon hap cach lam cha lua kho tuong gà xiên Trời mưa say sưa với ram cuốn cải thực phẩm thach xanh thom ngon lam chiffon xôi bọc bánh gấc XOI GA cach lam ga nau ca moi xÃ Æ mứt sim cach lam mut kiwi cu kieu dam sườn kho tiêu cua c º cardigan bau xao nam linh chi Muối chua cach lam banh khoai mon làm muối ớt cay mì ý sốt cồi sò điệp banh bao de thuong spaghetti món ngon từ chuối chả lá lốt cuộn thịt xay món ngon với cá nục dung ca rot lam banh sup ca chua suon nuong giay bac ca sot man ngot cach nau ragu nai cu kieu banh bong lan quy phi cua xào me giờ bánh gạo củ sen bia cơm nấu suon trê Am thuc cà chua xay mocktail trai cay hải sản tươi cach lam vit tiem ngu qua tự chế đồ đạc Làm kem lam snack thit bo vân chè mochi xoài Món ngon cho trẻ làm bánh mỳ mềm cá bong lau Banh trang Thuc don mon ngon moi ngay lam mi udon ngon quẠmon ca tim Chả gân CƠM Banh mi bo toi gà rán là u quần jeans độc đáo cà dái dê om Tác dụng chữa bệnh của ngải cứu BUN