Mùa thi, việc học hành quá độ có thể gây căng thẳng, áp lực không tốt cho các sĩ tử. Món bí đỏ hầm óc lợn có thể giúp bồi bổ trí não, một món ăn bài thuốc hiệu quả Óc hầm bí đỏ
Óc hầm bí đỏ

Bí đỏ là một loại quả phổ biến ở nước ta.  Trong bí đỏ có chứa chất provitamin A, khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A. Trong bí đỏ acid glutamic tự nhiên, giúp giải độc các cặn bã do hoạt động não bộ tiết ra. Ngoài ra nhờ chứa phosphor là chất cần thiết cho hoạt động của não nên bí đỏ được xem là thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong bồi dưỡng thần kinh, là món ăn bổ não, trị suy nhược thần kinh, trẻ em chậm phát triển về trí óc. 

Dưới đây là cách làm món ăn bổ dưỡng này.
        Nguyên liệu gồm có:
 - 1 trái bí đỏ 
 - 1 bộ óc lợn
 - 1 muỗng cà phê nước tương
 - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu
 - 2 muỗng súp giấm

 Cách chế biến:

-Óc heo rửa thật sạch gân máu.
-Đun sôi nước giấm pha loãng, thả óc vào luộc cho trắng, vớt ra.
-Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bổ đôi, khoét rỗng ruột
-Cho óc heo vào giữa, đặt trái bí vào nồi hấp, cho ít nước vào nồi, hấp cách thủy khoảng 25 phút là dùng được.

 Theo Món ngon Việt Nam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Món cha mực xào caramen hàng than món ốc thit bo xao bi do xôi lá cẩm Phá lâu thủ món bún vi廙t phòng cach lam banh trung thu cách làm thạch trái dừa sài gòn món Nhật cách làm nem banh trang tron dac biet luon vit thom ngon mì mì canh riêu cua Bao tu vÃ Æ sinh cơm rang Banh mi thịt món lẩu canh chua tôm Trâm Phạm Rượu Cocktail thăn heo Sốt me đi Pháp Tuyết Nguyễn Cá lóc kho cà chua món hấp cách tỉa dưa chuột Thói mứt dừa dừa non món Tết Hà Ly cach lam banh pancake Cơm f5 salad cá hồi giam can món chiên cach nau xoi vi-color: #0D3410" href="/index.php?q=nau thuc an">nau thuc an xúc Banh chuôi súp lơ xanh xào tỏi Gach sấu ngâm Vải da đậu bắp chấm chao chay nấu ăn Cà tím xào thịt lợn băm ngon video day nấu ăn Món ngon ngày tết cach nau xoi vi súp gà snow tôm rang mặn ngọt canh bí đỏ Cach lam chan ga ngam sa ot cách làm bún cá banh mochi sả ớt xào thịt dê soup gà đẹp Ghẹ sài gòn am đẹp mắt gan bo pha trà sữa tom chien hanh nhan ngoncác món ăn từ chuối cach lam dua cu cai Đê dau dua xao thit Cua rang Cách làm Xôi Cốm lam bong muop xao toi cách nấu món giả cầy ngon bánh bông lan chin tăng cân Lạ miệng với xôi cadé của người Hoa xao long ga Mứt dua đựng Mong gio ham Ngu vi lam socola kem tuoi ngon bÃƒÆ bÃƒÆ bún thịt sấu kho kho cà cach lam ruoc lam hot vit lon xao me trứng cuốn hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm mứt cóc cay sốt chua cay muc tuoi cach lam canh chua nam ngon Hướng dẫn mẹo hay với lạc lam suon xao chua ngot f5 phong cách giày dép nước dùng mẹo luộc dạ dày giòn Cháo cá lam tom xao trung muoi kem mùa hè lam cha lam creme brulee ngon Mẹo vặt canh bí ngòi nấu với tôm Ngọt mát canh cốt lết chiên cong thuc banh bo khoai lang tim món với bún kem dừa đất luon nhoi thit heo um ca thu kho ngon Thứ