Mùa thi, việc học hành quá độ có thể gây căng thẳng, áp lực không tốt cho các sĩ tử. Món bí đỏ hầm óc lợn có thể giúp bồi bổ trí não, một món ăn bài thuốc hiệu quả Óc hầm bí đỏ
Óc hầm bí đỏ

Bí đỏ là một loại quả phổ biến ở nước ta.  Trong bí đỏ có chứa chất provitamin A, khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A. Trong bí đỏ acid glutamic tự nhiên, giúp giải độc các cặn bã do hoạt động não bộ tiết ra. Ngoài ra nhờ chứa phosphor là chất cần thiết cho hoạt động của não nên bí đỏ được xem là thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong bồi dưỡng thần kinh, là món ăn bổ não, trị suy nhược thần kinh, trẻ em chậm phát triển về trí óc. 

Dưới đây là cách làm món ăn bổ dưỡng này.
        Nguyên liệu gồm có:
 - 1 trái bí đỏ 
 - 1 bộ óc lợn
 - 1 muỗng cà phê nước tương
 - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu
 - 2 muỗng súp giấm

 Cách chế biến:

-Óc heo rửa thật sạch gân máu.
-Đun sôi nước giấm pha loãng, thả óc vào luộc cho trắng, vớt ra.
-Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bổ đôi, khoét rỗng ruột
-Cho óc heo vào giữa, đặt trái bí vào nồi hấp, cho ít nước vào nồi, hấp cách thủy khoảng 25 phút là dùng được.

 Theo Món ngon Việt Nam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cach lam tom boc khoai tay Tỉa hoa đẹp mắt từ bắp cải cải sôcôla tim mạch cách làm thiệp PhẠTHIT ca ba sa kho ngon gà chiên xù salad trứng canh bò nấu rau củ rán thịt gà Mam tom Xao uc ga ca chua chutney thom cách làm sữa chua vải Hoa qua dam trung nuong Cún Khang Cánh gà rang bơ tỏi bánh xu xê gấc gà nấu nấm mỡ làm kem brulee công thức bún tươi Về Thanh Hóa ăn nem bốc cach nau banh bi do cha gio cua bien công thức mì tôm xào thịt bò phô mai cách làm gà cach nau ca ri ech huong dân nau an Chè bưởi mon quay ngon Hải sâm tan canh bap Rau cau dâu canh rau muống nấu hến banh mousse dau tay là dang xôi thịt rán cà chua kho cá lóc bánh trôi sô cô la cÃ Æ phơ ca kho tau Muối tôm tây ninh Tuong ngọt chuoi xanh Mut me ngon Mon tron Muc rang muoi Vừa trang sức tau hu da cach nau ech che mut hoa các biến tấu xôi ngon rau cu uop thao moc dut lo khế chua Chè khúc bạch trà xanh thơm mát giải cach lam mi tron chay mẹo làm thịt heo ngâm nước mắm Nấu lẩu mứt dứa nấu chè xoài với bột báng Cốm dẹp bánh flan vị lựu ngă cach lam hat tran chau ga quay ben my nau ruou vang ngon mì Quảng chanh tẩm bột chiên Cach lam muc nuong cach lam banh gato Làm rau cau heo nau dau Thưởng cach lam che da cach lam khoai lang say nẠp banh rum chocolate truffles ngon bánh cookies thịt hun khói Thịt Heo chien nuoc mam cach lam nui cách nấu cơm gà xối mỡ học cách làm bánh ngon bánh kem chao bo cau cách chọn miến dong cach lam che chuoi hap cach lam sinh to chuoi dau dua chuot ngam kieu nga Cún Khang Khoai tây bọc phô mai chiên gio song boc trung cut chien công thức bánh cheese kimbap cuộn ruốc bông mì gói xào cải Khách móm chiên nướng bánh khoai mì mì ỳ sốt nghêu mang thit ga thom ngon sô cô la hình mặt cười 3 hàng xôi ngon ở Hà Nội Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ Cách chọn đồ biển ngon muối tiêu trộn vỏ chanh bun kho tron cá lóc bông cocktail bailey ngon muoi ca phao món ngon Quảng Ngãi nữ giám đốc mứt khoai tây nau an am thuc bánh mì cá hộp heo luộc chanh ot Da lat dut lo tao ap chao kem tra xanh làm bún bò huế