ách làm ốc giác xào me chua cay ngon là một lựa chọn sáng suốt của đa số các bà nồi trợ khi vào bếp vào những ngày hè nắng nóng như thế này. Các
Cách làm ốc giác xào me chua cay thanh mát cho ngày hè

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ me: 1 vắt
+ Ốc giác: 500gr
+ ớt bột, ớt sa tế, nước mắm, bột ngọt, tiêu, đường, dầu chiên, sả cây.

Cách làm ốc giác xào me chua cay thanh mát cho ngày hè

Cách làm ốc giác xào me chua cay

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên ốc giác bạn mua về nên ngâm nước từ 2-3h trước khi chế biến đẻ loại bỏ tạp chất trong ốc. Sau đó đem rứa sạch, bắt một nồi nước sôi và luộc chín. Sả cây bạn rửa thật sạch, đập dập.

Bước thứ hai(2): Tiếp theo bạn dùng tăm xỉa lấy phần thịt ốc, bạn nên bỏ phần ruột và gạch ốc vì khi xào lên phần ruột và gạch sẽ bị nát, không ngon nhé! Phần thịt ốc được xỉa ra bạn đem đi cắt lát dài, mỏng vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Tiếp đến bạn bắt lên bếp một cái chảo lớn, bật lửa, đợi chảo nóng thì cho dầu chiên vào, khi dầu nóng già bạn chotỏi băm vào phi thơm rồi cho tiếp ốc vào xào săn lại. Me chua bạn dầm trong một chén nhỏ nước ấm, sau đó lọc lấy nước, bỏ hạt.

Bước thứ tư(4): Bắt lên bếp một cái chảo dầu khác, phi thơm tỏi rồi giảm bớt lửa, cho nước me, ớt bột, ớt sa tế, nước mắm vào nêm cho vừa ăn, đun với lửa nhỏ đến khi nước sền sệt thì cho thịt ốc vào xào cho thấm gia vị. Cứ xào đều tay như như vậy với lửa nhỏ trong vòng 3-5 phút thì tắt lửa bạn nhé!

Bước thứ năm(5): Bày thịt ốc xào me chua cay ra đĩa, rắc tí hạt tiêu xay lên trên và ớt tỉa hoa cho bắt mắt nhé!

Cách làm ốc giác xào me chua cay thật dễ thực hiện đúng không các bạn? Đĩa ốc giác thơm lừng, tỏa hương nghi ngút như đánh thức khứu giác ta vô cùng. Cắn một miếng thịt ốc giòn giòn quyện trong vị chua tự nhiên của me, cay cay nhẹ của ớt thật là tuyệt vời. Hy vọng bạn thành công với cách làm ốc giác xào me chua cay hảo hạng của chúng tôi nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

trà chanh tÃƒÆ 2 Giải rượu b lam my y khohẩm phái mạnh nam giới trái">thực phẩm phái mạnh nam giới trái làm kem không cần máy Món Bánh Lớn thịt lợn nướng Quýt sup thit ga đáng yêu cach lam thit ga bi do đầu cá hồi nấu đậu bắp mon xao ngon Nước leo thịt chân giò xào lăn la dua trà sữa Thái SÃƒÆ Hạt sen Xôi gỏi xoài xanh phấn nóng hổi hoa thiên lý chen hau chien trung dau phong chien cách nấu xôi lá dứa cách tỉa hoa hai san hap lươn xáo lăn cach nau canh cÃƒÆ ri cÃƒÆ thịt chiên giòn bánh bôn lan Ä H Cach lam cha gio bún tươi nấu chè ngon cua chien gion mực hấp thit heo rang muoi tạp cách nấu súp hải sản mon rau cai nấu bún phở bo cà ngu kho thom bò nướng lá lốtq= cahc lam banh bao"> cahc lam banh bao bánh bông lan trứng giái cÃ Æ ba sa Cách nướng hạt dẻ bở tơi thơm phức quẠnướng sườn heo với tỏi phã å bap xao quán ốc tom nuong xương cach lam me ngao duong ngon ca rot ruốc là sen Kho thit Mam chua cach nau cari ca chem bàn ăn suon xao chua ngọt BANH BONG LAN chan ga nuoc ep khe món ăn nhanh banh mi chien trung ngon Xoi bap bánh ướt nhân thịt cốt dừa vịt nấu măng khô mì xào cải đậu nành Sữa đậu nành vừa ngon tom sot cay banh cupcake tra xanh thom ngon lau kho qua gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với cach làm chè trôi nước Nội Trợ Lam muoi tom chẢ lam trà sua bò nướng lá lốt Bánh bèo bánh flan Cá rô đầu vuông ngon quên mời Chế biến Món xào khoai môn ngón tay dep mon xào Bánh bèo Nét riêng trên đất Hà thành Tuần Dễ Làm cahc lam cac chien nuoc mam Tôm ram thịt bò trộn dưa leo bắp cá kho cay Kẹo lạc chân giò xích cách làm mocktail cá thu tươi rim gừng ớt hủ canh thi la Chị cảo cách làm bánh mì tại nhà Giò heo kho bi do thit bo