Naungon.com - Một món ăn đậm chất miền Trung, được chế biến từ ốc biển và bông hành, hương vị có sự hòa quyện của vị giòn giòn của ốc giác và vị ngòn ngọt của bông hành rất thơm ngon.
Ốc giác xào bông hành

Ốc giác xào bông hành 1
    Nguyên liệu cần có::   300 gram thịt ốc giác; 200 gram bông hành; 1 trái cà chua; ¼ (một phần tư) củ hành tây; Hành lá, ngò rí; Ơt sừng; Hành tỏi băm; Bột năng; Tiêu, đường, dầu chiên; Hạt nêm; Giấm gạo; Nước tương.   Hướng dẫn cách làm::   - Ốc giác sơ chế sạch, cắt lát, ướp 1m đầu hành lá băm thật nhỏ, 1 ít tiêu, 1/2M đường, 1/2M hạt nêm, 1M nước tương, 1/2M bột năng, 1M cọng ngò rí băm thật nhỏ.   - Bông hành chọn phần ngon, cắt khúc 4cm. Cà chua cắt múi cau. Hành tây cắt sợi. Ơt sừng cắt lát, một ít cắt sợi.   - Phi thơm hành tỏi băm, xào nhanh tay bông hành, nêm 1/2M hạt nêm, trút ra dĩa.   - Tiếp tục phi thơm hành tỏi băm, xào ốc với lửa to, nêm 1/2M giấm gạo, thên cà chua, hành tây, bông hành và ớt sợi vào xốc nhanh tay.   - Trình bày món ăn ra dĩa rắc thêm tiêu, ngò rí, dùng nóng với cơm trắng. Chấm nước tương và ớt cắt lát.   Mách nhỏ:   - Chọn bông hành tươi non, nụ bông còn búp.   - Ốc giác tươi nên luộc với gừng và giấm giúp khử mùi tanh và ốc không bị dai.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:     Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hạt nêm Nước tương hành tây hành tỏi cà chua nhanh tay

GO xoi boc bo vien Nước Cach lam nuoc hang chè đậu long nhãn làm kem ngon màu sắc trai cay thap cam hat sen thom ngon chức bóng Thập canh đậu hầm banh tiramisu truyen thong ngon lÃƒÆ cách làm ruốc thuc pham nao ki nhau muc xao ot xanh bánh bí ngô lam bo kho tai nha nuoc thanh tra nấu ăn với lò vi sóng món ăn ngon lạ Nhá làm váng sữa cá đuối xôi cade Tuyết Nguyễn Bánh mỳ gối mềm thơm tẠo cach nâu canh chua chay phuong phap nau nuong cach lam goi tep Xiu mai thit vien ngon Lai canh cá trắm nấu thịt com chay kho quet Cạnh cua long heo cach nau che troi nuoc Cách mon Che điểu Day may xay sinh to cafe mong heo ham su ngon salad trộn chúng nẠm kim chà m hẠp Banh gao Banh bot gao làm sợi bánh canh rau thập cẩm luộc vit nâu sấu quẠcam công thức mắm nêm Cách nấu xôi gà ngon che ba cot ngon đèn chả chay nấm cách làm món thịt kho củ cải doi bánh flan chanh dừa Ga kho xa Hau tự làm thạch rau câu ca tam bot chien thom ngon vui cach lam mut bi tran cach nau nep Äao cach muoi hanh banh quy bo thom ngon lạp xưởng goi bo ngu sac rừng ngõ bánh cuộn quế muc kho xao thom trang mieng kieu Nhat nhiều Nấu súp nui khai món ăn hàn quốc ha cao tom hinh hoa hong cach lam nam dong co chien GA ChẠsalad bà nh pie Banh duc Cún Khang Tự nấu bánh khúc tại nhà nghe vang Trời cẠi nay Ốc bươu carotenoid canh rieu tom thom ngon Cây thông Noel từ cơm cha hue ngăn chù Khéo tay cach nau bun bo nam bo cach nau pha lau bo ngon món ăn gỏi nộm lam banh donut bơ xào Cach lam Kim chi chuối nướng rau ngót bánh trà xanh Goi bo bop thau ngon sốt cả nau nhanh kính