Naungon.com - Một món ăn đậm chất miền Trung, được chế biến từ ốc biển và bông hành, hương vị có sự hòa quyện của vị giòn giòn của ốc giác và vị ngòn ngọt của bông hành rất thơm ngon.
Ốc giác xào bông hành

Ốc giác xào bông hành 1
    Nguyên liệu cần có::   300 gram thịt ốc giác; 200 gram bông hành; 1 trái cà chua; ¼ (một phần tư) củ hành tây; Hành lá, ngò rí; Ơt sừng; Hành tỏi băm; Bột năng; Tiêu, đường, dầu chiên; Hạt nêm; Giấm gạo; Nước tương.   Hướng dẫn cách làm::   - Ốc giác sơ chế sạch, cắt lát, ướp 1m đầu hành lá băm thật nhỏ, 1 ít tiêu, 1/2M đường, 1/2M hạt nêm, 1M nước tương, 1/2M bột năng, 1M cọng ngò rí băm thật nhỏ.   - Bông hành chọn phần ngon, cắt khúc 4cm. Cà chua cắt múi cau. Hành tây cắt sợi. Ơt sừng cắt lát, một ít cắt sợi.   - Phi thơm hành tỏi băm, xào nhanh tay bông hành, nêm 1/2M hạt nêm, trút ra dĩa.   - Tiếp tục phi thơm hành tỏi băm, xào ốc với lửa to, nêm 1/2M giấm gạo, thên cà chua, hành tây, bông hành và ớt sợi vào xốc nhanh tay.   - Trình bày món ăn ra dĩa rắc thêm tiêu, ngò rí, dùng nóng với cơm trắng. Chấm nước tương và ớt cắt lát.   Mách nhỏ:   - Chọn bông hành tươi non, nụ bông còn búp.   - Ốc giác tươi nên luộc với gừng và giấm giúp khử mùi tanh và ốc không bị dai.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:     Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hạt nêm Nước tương hành tây hành tỏi cà chua nhanh tay

giÃƒÆ canh bap cai con cơm trộn cá hồi nắm hơi chua mướp đắng chà bông Xao hai san nau hu tieu cac mon mi y cha la lot canh ga sot nuoc mam lam cai thia xao toi trung cut bao gio song thom nuoc cham thịt bò sốt rau củ Cún Khang Ốc hương rang me donuts doughnuts bánh donuts trà xanh đậu các cách chế biến tép thời trang bò kim tiền bạch tuộc chiên cơm gà sụn gà xốc tỏi ớt rau răm hành ca chem banh my sandwich thom ngon 膼岷璵 nước quất miễn dịch châu chấu rang canh thịt gà nấu cá trắm cha gio lua nên giò cơm chiên dương châu é ºå cach lam nem hai san Làm trà sữa hàu chấm xì dầu mì spaghetti xào hat de kho tau súp khoai làm bánh hình sò Hạn làm burger bò bánh ngọt nhân đậu Mon tron xôi cẩm thịt gà nau sua dau phong cách nấu chè củ sen Đậu xanh cach lam goi tep su hao cách làm salad nga mực nhồi thịt chiên Đầu cá hồi đóng cà tím áp chảo món salad súp lơ chả giò sống cốm dẹp GiẠm Tim món ăn truyền thống ngày Halloween mon sup ngon công thức thịt heo nướng ngũ vị Trè 潞 lào cách làm sườn kho lam luon vit ap chao ngon gà nướng sa tế Giang bà làm kem đậu đỏ không cần máy món um che hat sen bí đỏ đặc sản hải dương Miền Cách nấu xoi ngon Biến tấu hấp dẫn các loại bánh trôi xiên bánh gạo kim chi Đình cách làm thiệp nhat pham tay cam hap dan Sài Gòn và 12 món ăn vặt vỉa hè kinh xôi nếp khoai chè dừa khoai dien heo cuong mang tay ngon Miå³ ä¹ Nam hy lạp súp bánh mì 9 kem ốc quế so co la oc xao sa te pudding chuối tươi đậu hấp trứng muối bot loc canh bí đao tôm khô nấu xôi lá dứa khoai mì bánh kem kem quẠcam bánh mì trứng cá mòi làm sốt sa tế tôm c º bơ dầm Súp nước cam ép salad dưa hấu Cà Nuong xôi lá nếp cánh gà cá cơm nấu chua kem chuối Chuối đông lạnh bọc nộm thịt gà Trè æ½ sa lát bí ngòi Ä am Tuong ngọt bông cải xào sò điệp Cách chọn gà ngon nau sup bi do Chạo tôm cach lam ga tay quay Tỉa trái cây thành lọ hoa bắt mắt ngon