Naungon.com - Một món ăn đậm chất miền Trung, được chế biến từ ốc biển và bông hành, hương vị có sự hòa quyện của vị giòn giòn của ốc giác và vị ngòn ngọt của bông hành rất thơm ngon.
Ốc giác xào bông hành

Ốc giác xào bông hành 1
    Nguyên liệu cần có::   300 gram thịt ốc giác; 200 gram bông hành; 1 trái cà chua; ¼ (một phần tư) củ hành tây; Hành lá, ngò rí; Ơt sừng; Hành tỏi băm; Bột năng; Tiêu, đường, dầu chiên; Hạt nêm; Giấm gạo; Nước tương.   Hướng dẫn cách làm::   - Ốc giác sơ chế sạch, cắt lát, ướp 1m đầu hành lá băm thật nhỏ, 1 ít tiêu, 1/2M đường, 1/2M hạt nêm, 1M nước tương, 1/2M bột năng, 1M cọng ngò rí băm thật nhỏ.   - Bông hành chọn phần ngon, cắt khúc 4cm. Cà chua cắt múi cau. Hành tây cắt sợi. Ơt sừng cắt lát, một ít cắt sợi.   - Phi thơm hành tỏi băm, xào nhanh tay bông hành, nêm 1/2M hạt nêm, trút ra dĩa.   - Tiếp tục phi thơm hành tỏi băm, xào ốc với lửa to, nêm 1/2M giấm gạo, thên cà chua, hành tây, bông hành và ớt sợi vào xốc nhanh tay.   - Trình bày món ăn ra dĩa rắc thêm tiêu, ngò rí, dùng nóng với cơm trắng. Chấm nước tương và ớt cắt lát.   Mách nhỏ:   - Chọn bông hành tươi non, nụ bông còn búp.   - Ốc giác tươi nên luộc với gừng và giấm giúp khử mùi tanh và ốc không bị dai.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:     Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hạt nêm Nước tương hành tây hành tỏi cà chua nhanh tay

cua bà ca tre Xuýt xoa vị giòn ngon hải sản vỉa hè cac mon ca sườn non thính gạo Xôi lạp thính lạ làm mứt Ð Ñ m Phạm liên Tự làm bim bim khoai tây mì ý chiên giòn làm bánh mì n Mon Thai rán nem mì ý banh mi xiu mai rửa com gao lut ga chien bổ dưỡng cÃƒÆ kho món cháo dễ làm làm mứt gừng gạo lứt nấu sữa công thức sữa gạo lứt Ruột heo xào món ăn tốt cho giới nam món ăn tăng cường sức khỏe cho đàn Diên mon chay thanh tinh xao món ăn tăng cường dinh dưỡng cho nam cháo dinh dưỡng cho người lớn tuổi uc ga món ăn trị bệnh cảm salad xiên que cháo dinh dưỡng cho trẻ em Mứt xoài cocktail trứng bánh mì rán xúc xích món cháo dễ làm spaghetti sốt hải sản che dau phong thom ngon cui dua chờ Trốn Bánh Kem nước gạo lức rang cơm gạo lứt gà chiên hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà đỗ đỏ cháo gạo lứt hạt sen đậu đen và bí cháo gạo lứt hạt sen đỗ đen và bí cách nấu cơm gạo lứt dưỡng sinh mứt đỗ nộm rau rút Nấu phở bò hoa thien ly nhiệt độ cao giấc ngủ Nấu cơm đồ ăn tết nộm tôm tươi nộm rau rút thịt gà cách làm nộm rau rút tôm tươi kim chi nẠu ngao thủ banh nam cach lam banh trung nuong ngon đậu đỏ pudding thạch hoa hồng chè đỗ đỏ khoai lang chè đậu đỏ nước cốt dừa xôi hạt sen bánh bò an giang xoai dam cach lam sinh to chanh day ớt ngọt cách làm món xoài lắc Ð Ñ banh trung thit chè đậu đỏ nước cốt dừa phản sai lầm uc gà Muc chien nuoc mam cach lam oc xao MON DAU PHU ga ngon banh com Ha Noi ngon may vÃƒÆ Ba chi nuong xôi hạt sen cách nấu chè khoai lang nước cốt dừa chè đậu đỏ bột báng nau an am thuc bánh trứng phô mai bánh trứng thịt xông khói RÃƒÆ thit ba roi mon pudding dau do Gà canh muop dang suong sa nuoc dua bánh phô mai trứng lam cÃƒÆ bánh lá dứa bánh phô mai omelet banh pho mai trung cach lam sua dau nanh gio song boc trung cut xoi com mon cang cua ngon CÃƒÆ Kho goi thit heo cach lam thit boc trung cut tia ngọt lịm xoai dam sua chua Canh bầu Cháo mè đen chanh bồ Giải Nhiệt