Hãy chia sẻ lên Facebook

Ốc giác xào bông hành

Naungon.com - Một món ăn đậm chất miền Trung, được chế biến từ ốc biển và bông hành, hương vị có sự hòa quyện của vị giòn giòn của ốc giác và vị ngòn ngọt của bông hành rất thơm ngon.
Ốc giác xào bông hành

Ốc giác xào bông hành 1
    Nguyên liệu cần có::   300 gram thịt ốc giác; 200 gram bông hành; 1 trái cà chua; ¼ (một phần tư) củ hành tây; Hành lá, ngò rí; Ơt sừng; Hành tỏi băm; Bột năng; Tiêu, đường, dầu chiên; Hạt nêm; Giấm gạo; Nước tương.   Hướng dẫn cách làm::   - Ốc giác sơ chế sạch, cắt lát, ướp 1m đầu hành lá băm thật nhỏ, 1 ít tiêu, 1/2M đường, 1/2M hạt nêm, 1M nước tương, 1/2M bột năng, 1M cọng ngò rí băm thật nhỏ.   - Bông hành chọn phần ngon, cắt khúc 4cm. Cà chua cắt múi cau. Hành tây cắt sợi. Ơt sừng cắt lát, một ít cắt sợi.   - Phi thơm hành tỏi băm, xào nhanh tay bông hành, nêm 1/2M hạt nêm, trút ra dĩa.   - Tiếp tục phi thơm hành tỏi băm, xào ốc với lửa to, nêm 1/2M giấm gạo, thên cà chua, hành tây, bông hành và ớt sợi vào xốc nhanh tay.   - Trình bày món ăn ra dĩa rắc thêm tiêu, ngò rí, dùng nóng với cơm trắng. Chấm nước tương và ớt cắt lát.   Mách nhỏ:   - Chọn bông hành tươi non, nụ bông còn búp.   - Ốc giác tươi nên luộc với gừng và giấm giúp khử mùi tanh và ốc không bị dai.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:     Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hạt nêm Nước tương hành tây hành tỏi cà chua nhanh tay

rang muối tiêu ga tiem ot hiem cach lam xoi mit ngon bánh ướt cuốn Kim chi củ cải cay cay ngày rét banh flan ngon banh canh ngon cach nau che hot ga bò cuộn nấm kim banh cuoi chien cách làm sườn nướng tỏi mứt củ cà rốt cac mon pho xao Sà cách ướp thịt thỏ đậu xanh nấu cháo gan heo xào gà với xà lách giày đen Điều tuyệt vời trong hương vị nem lụi dạ dày xào dứa thit chien sot chua ngot n gon ga nau hat sen co cách làm bún đậu mắm tôm liụ súp kimpap rong biển cach lam rau cau ngon dà n tran chau ngon Che ke làm bánh halloween sọ người chè bà cốt bún chả Làm bún chả Bắc thơm ngon công thức tôm hấp muối xi quách xoi la dua cách nấu rau chân vịt Salad thit bo khoai Chợ Viềng có món bê thui Gỏi cá sặc Gỏi cá với xoài xanh cach lam banh gang Miền Bắc món ăn kiểu Thái Hủ tiếu xào tôm sinh tố xoài thơm sinh tố xoài dâu tây pha nước cham Banh Cuon Vinh công thức tàu phớ banh le sot mat ong ngon măng cụt làm gỏi sinh tố rau củ mật ong xôi nấu đỗ đen những món bánh dễ làm Làm bánh chocolate trái mận hậu Thơm lừng hương biển với món bạch com rang cho bua sang Nui chiên trứng ốc hấp sả cá cơm kho củ riềng de tron thinh cocktail thơm sơ ri mut dau sữa chua sức khỏe dinh dưỡng tiêu cách nướng bánh cookies cacao cách làm bánh gato tại nhà món chiên giòn thit sot ca chua ngon cach lam dưa măm trưng muoi bánh phở xào thịt cách làm kem tươi cho bánh gato món ăn đường phố dâu tây hình ông già noel bánh mít chiên Lớp canh khế mỳ spaghetti cách làm thịt kho măng bi do nau nam kim cham công thức tôm cuộn trứng gà Lẩu bò nhúng giấm chua cay cách làm bánh bằng nồi cơm điện món ngon từ dâu tây đậu sốt tôm thịt xÃƒÆ o cach lam bun tom mien luon xao khoai tây rán muối tiêu làm bánh không cần lò nướng mep bo tron cháo khoai chan gio thịt xông khói cuốn mứt nướng cac mon ăn duơng pho Chanh leo mon sup ga cÃƒÆ ri gÃƒÆ hạt dẻ hầm thịt bò cách làm nước dâu rừng củ đậu xào thịt bò trật tự Gà ngam sa ot bà nh thuẠn cách nấu bún salad dâu tây trứng rán mì tôm mề gà xào nấm đùi gà vit nuong la gung canh cá diêu hồng rau cần các loại bánh chuối Quấn fondant cháo cua bo bit tet thom bánh bông lan phô mai trứng muối Kẹo cu đơ siêu tốc huong dân nau an Dạo