Naungon.com - Một món ăn đậm chất miền Trung, được chế biến từ ốc biển và bông hành, hương vị có sự hòa quyện của vị giòn giòn của ốc giác và vị ngòn ngọt của bông hành rất thơm ngon.
Ốc giác xào bông hành

Ốc giác xào bông hành 1
    Nguyên liệu cần có::   300 gram thịt ốc giác; 200 gram bông hành; 1 trái cà chua; ¼ (một phần tư) củ hành tây; Hành lá, ngò rí; Ơt sừng; Hành tỏi băm; Bột năng; Tiêu, đường, dầu chiên; Hạt nêm; Giấm gạo; Nước tương.   Hướng dẫn cách làm::   - Ốc giác sơ chế sạch, cắt lát, ướp 1m đầu hành lá băm thật nhỏ, 1 ít tiêu, 1/2M đường, 1/2M hạt nêm, 1M nước tương, 1/2M bột năng, 1M cọng ngò rí băm thật nhỏ.   - Bông hành chọn phần ngon, cắt khúc 4cm. Cà chua cắt múi cau. Hành tây cắt sợi. Ơt sừng cắt lát, một ít cắt sợi.   - Phi thơm hành tỏi băm, xào nhanh tay bông hành, nêm 1/2M hạt nêm, trút ra dĩa.   - Tiếp tục phi thơm hành tỏi băm, xào ốc với lửa to, nêm 1/2M giấm gạo, thên cà chua, hành tây, bông hành và ớt sợi vào xốc nhanh tay.   - Trình bày món ăn ra dĩa rắc thêm tiêu, ngò rí, dùng nóng với cơm trắng. Chấm nước tương và ớt cắt lát.   Mách nhỏ:   - Chọn bông hành tươi non, nụ bông còn búp.   - Ốc giác tươi nên luộc với gừng và giấm giúp khử mùi tanh và ốc không bị dai.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:     Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hạt nêm Nước tương hành tây hành tỏi cà chua nhanh tay

xiên que mưt dưa Trung chien banh tiêu chiên hoang kim banh ga chien xu Làm sinh tố ga chien gion Tóm hấp thân atiso nấu sườn bánh chanh bơ cách làm tôm mon xoi ngon Những món ăn đường phố khi Hà Nội Những món ăn đường phố ngon nhất thế là m nem cách nấu cháo khoai tây Lào Cai cá hồi viên rán chan gà thịt heo xào hành sai lam khi an chay chao ca loc rau cu cach lam thien ly xao thap cam KEM DAU thoi trang cách làm xôi gấc tết đoan ngọ cách trang trí bánh sinh nhật chân gà nước tương cac mon ga banh quan dây nÂu ăn thịt gà hầm mật ong Ga xao xa ot 10 món ăn bạn nên thử một lần trong lọ mi nam tom kho ăn thịt Những món ăn lưu giữ hương vị truyền sa cu đơ cách làm lươn Trời mưa rét cà chua nấu súp Những món ăn lên ngôi trong ngày nắng f5 giày củ sắc màu nail không gian đẹp chien trung xoi kep khoai lang tim Thit nướng ăn chất béo bão hòa Gà cari công thức trứng vịt muối Hà Ly Những cách hấp hải sản đơn giản suon sot khe bánh mỳ cach lam suon sot khe sò nướng trắng răng răng táo cam cần tây sữa sân Thịt ba chi kho banh khuc dau xanh Rau mùng tơi nấu món gì cách làm bánh hat sen thom ngon sinh tố lục che cu sen dau xanh ngon huong dan lam kim chi ngâm chanh muối hải sản hấp sả ớt muffin chocolate cach lam banh quy bo mứt dứa chanh dây bUn ca kiem khoai tây chiên bột Thế giới nem giòn tan ai cũng mê goi mien thực đơn cơm chiều cút chiên riềng Những món ăn tốt cho người bị cao bò cuốn list com Sinh tố bơ cach lam muc ong chien gion Những món ăn sáng chay hấp dẫn cho cả Cách làm phô mai que MẮM KHO Những món ăn người Hoa hấp dẫn ở Sài canh gÃƒÆ Học hỏi những kiểu tỉa hoa quả hay ho Đậu Đỏ NẠp gan nuong thom ngon Những món ăn ngon đặc sắc ở Điện mon ca ri nau ngon kho thit snack khoai tây nướng Ga xao canh cải nấu cá ương đặc sản Hà Tây dui ga chien nuoc mam chè nhãn khô thạch món ngon đón năm mới ngò rau ngò rau mùi gia vị giải độc Những món ăn ngoại hấp dẫn ở Sài Gòn Mẹo giữ củ quả tươi sau khi đã gọt gà sốt tiêu banh chien xoan quay bánh đúc đậu xào tôm vãƒæ cac món nướng cách nấu canh cách làm cá