Naungon.com - Một món ăn đậm chất miền Trung, được chế biến từ ốc biển và bông hành, hương vị có sự hòa quyện của vị giòn giòn của ốc giác và vị ngòn ngọt của bông hành rất thơm ngon.
Ốc giác xào bông hành

Ốc giác xào bông hành 1
    Nguyên liệu cần có::   300 gram thịt ốc giác; 200 gram bông hành; 1 trái cà chua; ¼ (một phần tư) củ hành tây; Hành lá, ngò rí; Ơt sừng; Hành tỏi băm; Bột năng; Tiêu, đường, dầu chiên; Hạt nêm; Giấm gạo; Nước tương.   Hướng dẫn cách làm::   - Ốc giác sơ chế sạch, cắt lát, ướp 1m đầu hành lá băm thật nhỏ, 1 ít tiêu, 1/2M đường, 1/2M hạt nêm, 1M nước tương, 1/2M bột năng, 1M cọng ngò rí băm thật nhỏ.   - Bông hành chọn phần ngon, cắt khúc 4cm. Cà chua cắt múi cau. Hành tây cắt sợi. Ơt sừng cắt lát, một ít cắt sợi.   - Phi thơm hành tỏi băm, xào nhanh tay bông hành, nêm 1/2M hạt nêm, trút ra dĩa.   - Tiếp tục phi thơm hành tỏi băm, xào ốc với lửa to, nêm 1/2M giấm gạo, thên cà chua, hành tây, bông hành và ớt sợi vào xốc nhanh tay.   - Trình bày món ăn ra dĩa rắc thêm tiêu, ngò rí, dùng nóng với cơm trắng. Chấm nước tương và ớt cắt lát.   Mách nhỏ:   - Chọn bông hành tươi non, nụ bông còn búp.   - Ốc giác tươi nên luộc với gừng và giấm giúp khử mùi tanh và ốc không bị dai.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:     Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hạt nêm Nước tương hành tây hành tỏi cà chua nhanh tay

lam goi du du tom thit cách làm kem dâu tằm cach nau pho ga sốt trộn salad Những quán vỉa hè nhiều người thích chả lá lốt nhân tôm thịt bo xao muop dang công thức bánh mochi Cách ướp thịt cá thơm ngon quy trình chế biến làm nộm quận gò vấp bánh pie ngon trang trí bàn pate làm việc với máy tính Lê nêm gia vị thịt ba chỉ ngà n chua mon bun ca Món canh bầu nấu toma> cach lam dau hu bánh tôm tươi phô mai kho cÃƒÆ Ngá Ná m ngon công thức bánh xốp cà chua Trời lạnh nấu chè trôi nước ăn chơi thịt kho nấm bánh tieu pho mai môn muối chua ô mai táo mèo Canh ca chua trung ngon mon ngon moi ngay bò xào bột chiên giòn Địa chỉ cho người ghiền bún bò Huế bot que Tuyết Nguyễn Tôm sốt nước cốt dứa cá rô phi chiên giòn cắt tỉa GOI Ngón tay út dà ng CÃƒÆ Kho kẹo sủi cảo đậu phộng đậu phụ chiên trứng bún sợi nộm gỏi Cháo mè đen cháo thập cẩm nước chanh dưa hấu trứng bỏ lò cơm vị gừng công thức salad trộn chua ngọt Ăn núm phố biển cach nau chao dau do 3 cách bóc vỏ cà chua trơn tuột Bánh Mặn bánh phô mai khế phô mai Hu tieu bo kho làm bánh mì sinh tố trái cây X么i banh xop Công Món canh bầu nấu tom thịt bò kho gừng Cá lóc kho me nấu miến lươn Món giò mon dim sum ngon dim sum Nấm rơm chiên ca lăng kho tô QuẠtăng cường sinh lực tu lam goi Hướng dẫn nấu mì quãng bá t canh Đậu hà lan ch谩 hấp bia hình mẫu cua nấu súp canh rong bien ngon nem cuốn khoai ga luoc xa Ca chung tuong mà p kem mocha Hấp cá Xôi đậu banh chiffon cheesecake cua chien gion banh flan caramel kieu nhat Đổi vị với miến gà trộn Noel Vòng nguyệt quế salad khoai tây cha dau thit Trứng cá hồi Lê Đại Hành rau day Bo bóp thau a cà ri tết Trung Thu so diep chien sot mu tat cà ri cá banh bot loc cong thuc mon an ọm chiếl bánh Trung thu Nướng ca túi bun oc ngon gà chien