Món này chuyên trị trong những ngày mưa ...sum hop cùng gia đình, bạn bè

Nguyên liệu gồm có:

• Ốc bươu 1 Kg

• Sả bào 100 Gr

• Sả cây 3 Tép

• Gừng một ít (Tỏi+)

• dầu chiên một ít (Satế +đường +muối +)

• Bột cari 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Ốc :ngâm 1 tiếng với ớt cho sạch ,sả sạch .Luộc chín với sả cây cho thơm ,gỡ lấy phần nạt ốc (bỏ phần đuôi đắng ). Ướp vào ốc +muối +tiêu +đường+bột cà ri + sả bằm. Tỏi +Gừng băm nhuyễn

2

Cách chế biến: Phi thơm tỏi +gừng. Cho ốc vào+ sa tế đảo đều nếm nêm lại cho vừa ănbày ra đĩa an kèm với đồ chua làm từ củ cải và cà rốt.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)