Mùa mưa Sài Gòn đi đến bất chợt. Còn gì bằng khi không khí se se lại được ngồi bên bếp than hồng; cùng nhau nướng những con ốc to béo ngậy và ngất ngây mùi tiêu cay nồng.
Ốc bươu nướng tiêu

Nguyên liệu gồm có:

  • Ốc bươu một ít
  • gừng xắt sợi
  • Nước mắm một ít
  • Hạt nêm một ít
  • Tiêu xay một ít

Cách Thực hiện:

1

Ốc bưu rửa thật sạch, ngâm vào nước vo gạo 4 tiếng để ốc nhả cát vàchuẩn bị sẵn lò than nóng đỏ, đặt ốc lên vỉ nướng. Để miệng ốc hướng lên trên để nước trong vỏ ốc không chảy ra ngoài

2

Pha nước nêmTrong khi nướng ốc, chuẩn bị sẵn nước nêm vàoPha 3 muỗng canh hạt nêm với 1 muỗng canh nước mắm, cho vào 1 muỗng vung café tiêutrộn thật đều để hỗn hợp hoà tan hoàn toàn

3

Hoàn thiện món ănKhi ốc sôi được 2 phút, từ từ rót nước nêm lên phần miệng ốc; nước sẽ từ từ thấm vào bên trongTiếp tục nướng trên bếp than đến khi ốc sủi bọt to và lấy được mài ốc ra ngoài là đã đượcGắp ốc ra dĩa, cho vài sợi lá gừng xắt nhuyễn lên trên; dùng nóng Ốc bươu nướng tiêu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cách làm ốc luộc ngon các món ăn vặt nước lựu ép cánh cửa ga sot ngu vi cach lam banh bao thit sức khỏe hạt tim đột quỵ uống trà xanh tempura Nhật món chiên món ngon Nhật cach lam canh nam dau hu lam dui ga cuon nam canh kim chi nấu thịt công thức làm sữa đậu nành lát cá cơm kho xoài cá xào chua ngọt Huế ngon">cach nau chao ga ngon thach dau xanh ngonf="/index.php?q=nghêu nấu chua">nghêu nấu chua bánh bí ngô sử dụng đậu táo trà xanh cảm lạnh ngừa ho snack khoai lang oc om chuoi dau rau chân vịt và khoai tây nghiền nướng bánh mì tom chien gion bánh khoai chiên tẩm mè nau lau thai ngon cac mon tu thit heo bánh truyền thống nhật bản bánh tôm chiên món trà sữa thạch sương sáo quảng cáo ca hoi ap chao cÃƒÆ rÃƒÆ giò heo ninh giấm đen cach lam mam tep mien tay bua com chieu Ba nh ca rô t hươ ng dâ n la m ba nh ca rô t nam dong co nhoi hai san ngon lá chanh trung Tequila cách làm salad Phạm giò gà ngâm chua âu cahc lam thit ga xien nuong dau xanh Tổ chức tiệc tại nhà cu cai nhoi tom da day ham thực đơn cuối tuần Tuyết Nguyễn Xoài đào đá xay salad dưa thịt cuộn cách làm bánh nậm Thit ga nau canh tự làm sốt mayonnaise 四方粽子 Măng bố Cách nâu chao cach nau canh ngheu goi tep bánh bò thốt nốt huong dan lam mon canh Cháo thịt bà nh korokke muffin chocolate chuối món bún cach lam bim bim khoai tay bún xào thịt cay List lẩu coc ngam bánh trứng cà rốt bí ngòi Cách nấu nước lẩu ngon tuyệt trong ngày thịt bò xào ca huong gỏi đu đủ xanh cupcake rau củ tu lanh Học cách làm cha bánh cà rốt bột quế goi ca kho canh bò củ cải bo ne kiểm Những món gỏi ngon canh khổ qua nhồi nấm bánh mặn thực đơn món nogn tự làm giò thủ tại nhà bah ca phi le chien sa ngon cá mờm làm chả tôn thất tùng chả cá homemade banh nhan thit hap chả cá mờm chiên cách làm thịt bò sốt tiêu canh chua rau củ nấu cá xôi kiểu thái canh rau ngót nấu thịt băm lam banh quy bo ngon quán bún bò Huế cach nau xoi xoai thai lan ga chien các món tai heo cá trắm nấu cà chua chất liệu sandwich Trứng kho nước tương thịt heo bằm xào cà Bùn riêu thịt gà tẩm bột nướng