Mình học được món này của tác giả Diệu Thảo trên tivi, mình đã làm thử, thấy ngon nên chia sẻ với mọi người nè.
Ốc bươu nhồi hấp sả

Nguyên liệu cần có:

500 gram Ốc bươu

120 gram Giò sống

2-3 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)

1 muỗng cà-phê Hành lá băm

1 muỗng cà-phê Hành tím băm

1 muỗng cà-phê Tỏi băm

1 muỗng cà-phê Sả băm

2 muỗng cà-phê Gừng băm

10-25 lá Lá chanh

30 cây sả

Lá tía tô ăn kèm

Hướng dẫn cách làm:

– Các bạn theo dõi cách làm món ốc bươu nhồi hấp sả theo hình bên dưới nhé:

Ốc bươu nhồi hấp sả1

Ốc bươu nhồi hấp sả2

Ốc bươu nhồi hấp sả3

Ốc bươu nhồi hấp sả4

Ốc bươu nhồi hấp sả5

Ốc bươu nhồi hấp sả6

– Món ngon nhờ nước chấm. Công thức nước chấm này chấm ốc rất tuyệt, nhà mình ai cũng thích cả.

– trộn thật đều các nguyên liệu cho hòa tan là được.

Ốc bươu nhồi hấp sả7

– Dọn ốc với lá tía tô và nước chấm. Tiếc là mình quên mua tía tô . Nhưng ăn vẫn thấy ngon .

Ốc bươu nhồi hấp sả8

– Mình thấy món này chưa dai như ăn ở tiệm (tuy vẫn ngon), mình nghĩ lần sau sẽ thử thay giò sống bằng cá thác lác và quết kỹ xem có dai hơn không .

Ốc bươu nhồi hấp sả9


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam oc buou nhoi thit oc buou nhoi hap sa oc buou nhoi hap sa ngon oc buou nhoi thit hap sa

bánh sữa bap chien chú nhá trứng kho Banh gai măn chua Xà Chuẩn má Ÿ sach kiểu mới thở gÃƒÆ kho khoai ná m banh so co la Chả lua hap ca Mọc nhĩ con ngao thit heo chien cay Sup nam ca lang cà rốt lam gioi đậu hũ xào chay goi nha dam tom tuoi com chien trung hinh tim cach lam banh mi canh cua nau mong toi cá chưng mỡ hành mon suon sot chua ngot bánh trung thu heo con cá bống mú chưng tương 2011 thit heo tam bot chien chả khoai MON NGON TU THIT uc vit ap chao sot man ôc canh atiso ham suon non lớp cách nấu chè bột báng nước cốt dừa gia và chAn canh hen chua thom ngon củ sen xào Miền Trung Đậu hũ sốt cà Nghề cach che bien nam dui ga tom nuong bo 10 loại rau quả nên có trong thực đơn bún thịt bò sup bi Sửa không hỏng mẻ nào xào thịt gà cach lam muc xao kim chi gà xào chua ngọt bê xào sả ớt Lam Giang mon chay choi đón Góc Bếp tuẠn Rau qua món trứng Cafe nau cu tu bánh flan phô mai Trâm Phạm hoa giay cá diêu hồng gói giấy bạc đút lò cha dau thit Trứng cá hồi đậu hũ sốt mắm cay mon xao thap cam phụ kiện cho phái đẹp gà quay Nội Trợ cách lam chè khoai mì cay cach lam canh ga nuong cay Han Quoc Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà Món gan ngỗng Sự tinh tế tột bậc và Lý do bạn nên uống nước ép cần tây Cách nhận biết thực phẩm nhiễm hóa nấu xôi bằng nồi cơm điện Cánh gà Mẹo vặt đơn giản cho món lòng heo luộc cach lam xoi gac hap nuoc cot dua bề đậu cuốn nhồi thịt bí đỏ ngao Trứng chẢ bánh pía âmthực Những cuốn sách ăn được ai nhìn cũng tẩm hóa chất tỉa cà rốt mứt cà bảo quản món cá lưỡi heo nấu hạt sen dạ dày hầm nău LÃƒÆ Sen cocktail dưa son Thit hun khoi sup hanh sua chua Canh cÃƒÆ bùn khổ hoa cay sau Hoa qua tron Lam me