Naungon.com - Món ốc đậm đà thấm vị, thịt giòn ngọt, thơm và ấm vị gừng. Ngồi bên mâm cơm gia đình với món Ốc bươu kho gừng thơm lừng sẽ giúp không khí cả gia đình bạn ấm cúng lắm đó.
Ốc bươu kho gừng

Ốc bươu kho gừng 1

Nguyên liệu cần có::

Thịt ốc bươu: 300g; Củ gừng nhỏ gọt bỏ vỏ: 50g; Hành tím băm: 1M; Tỏi băm: 1M; Ớt hiểm: 3 trái; Dầu điều, dầu chiên, muối, đường, nước mắm; Bột ngọt; Giấm gạo lên men.   Hướng dẫn cách làm::

- Ốc bươu bỏ phần ốc bùn phía dưới, xát thịt ốc với ít muối và ít giấm rửa thật sạch nhớt, để ráo. Ướp với 1M bột ngọt, 1M nước mắm, 1M giấm gạo lên men, 2M hành tỏi băm, gừng sợi và ớt hiểm.

- Gừng thái chỉ. Ớt hiểm đập dập.

    - Dùng tộ đất cho 1M dầu, 1M đường thắng caramel, thêm 1M dầu điều, cho ốc bươu vào xào săn, kho nhỏ lửa đến khi ốc vừa chín, nước kho cạn sệt.

      - Bày ra đĩa. Dùng nóng.   Mách nhỏ:   - Thắng caramen và cho ốc vào ngay để ốc không ra nước.   - Kho thịt ốc thật nhanh để ốc không bị dai và khô.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:     Nguồn Youtube
      Tổng hợp & BT:

      Về Menu

      gia đình bột ngọt Ớt hiểm Hành dầu ăn nước mắm

      may giat bua com gia dinh Đậu Hà Lan cháo môn nước ép rau pina gà goi mẹo bảo quản bánh trung thu bữa cơm hàng ngày váy thu lam tom cang ap chao ngon Món Kho nước lựu ép Gà tiem ot hiem nước ép lê cà rốt cua nấu lẩu xôi đậu xanh bắp nước ép khế tươi gỏi gà nóp thấu công thức thịt đà điểu áp chảo Cún Khang Nước lựu ép và chanh cho cách làm nộm bí đao công thức nước ép dừa thơm che bi ngo ngon cach lam cha sua Chuối chiên cai thao cuon thom ngon nước ép dưa sữa nước ép dưa lưới Đặc sản Nghệ An hút hồn thực khách Dau hu nhoi chay nước ép dưa lưới sữa đặc heo cot let gung ngon bánh bông lan nướng Ca ri An Do ép nha đam Lam há cảo nâu ân nau tom đậu hũ nhân nấm chiên món kho Cá kho bí ngồi nước ép cà rốt lựu pha tuong cà chua bắp trứng làm thịt nướng Bun gao xao cách món ăn Pâte Gan heo cach ngam sau Tom nuong muối ot bún thịt nướng với riềng làm sữa ngô Thịt heo quay thịt gà xào sả ớt chuối xào tuong cÃƒÆ chua đậu trộn chanh thịt cuộn đậu đũa Sưu sup suon non canh măng nấu mọ bò sốt vừng đậu đũa xào nấm kim châm Làm sữa chua hạt tiêu nẠu canh cẠi thẠo chả cá chiên trứng hưỡng dẫn nấu ăn xôi nhồi thịt món ăn từ thịt vịt cach lam ga sot ruou do trái cây pha trà cách làm cá kho tiêu cach lam muoi ot tép nấu canh mồng tơi Day mi tron ngon mẹo vặt cuộc sống khoai tay dac biet cach lam banh it tran sup thom ngon Canh chua cá lạc cà Basa chè bí nấu đậu tom tam bot chien bánh bao lá dứa nui nau gio heo cháo đỗ xanh bí đỏ nấu tôm sườn sandwich trứng nướng bơ tỏi lam mi bo kim chi Đặc sản rau rừng An Lão bo cuon mo chai giấc ngủ món tẩm bột Tía tô cuộn thịt tẩm món ăn từ rau củ lam trai cay nhung socola canh cà khoai nam xao thit lon sẠy cà tim xao toi goi muc công thức thịt ba chỉ nướng gà sốt me ca ba sa lam gio bo banh gato ca rot trái tắc muối 20 Chao cho be Ga xao xa ot tương xoài gởi gà chiên nước ngọt cach lam tai heo ngam sa ot Nui xao hoạt động xÔi canh bí nấu đậu xanh chiên bánh cà rốt mat ong trung ga mon vit nuong