Naungon.com - Ốc biển xào chua ngọt là món ăn ngon và lạ miệng, có công dụng làm sáng mắt, trừ vàng da, nhuận tràng.
Ốc biển xào chua ngọt

Ốc biển xào chua ngọt 1
    Nguyên liệu gồm có:   Ốc biển: 300g; Dưa leo: 1 trái; Thơm chín: ¼ (một phần tư) trái; Cà chua: 1 trái; Hành tây: ½ (một phần hai) củ; Rau cần tàu, tỏi băm, tiêu; Đường, nước mắm; Bột năng, dầu chiên; Giấm gạo; Nước tương; Hạt nêm.   Hướng dẫn cách làm::   - Ốc biển rửa thật sạch với chút muối, để ráo, cắt đôi, ướp với 1/2M hạt nêm, 1/2M tiêu, 1M đường và 1M tỏi băm.

- Hành tây, cà chua cắt múi. Dưa leo cắt khúc răng cưa. Cần tây cắt khúc. Thơm cắt miếng mỏng. Bột năng hòa tan với nước.

- Phi thơm tỏi, cho ốc biển vào xào vừa chín, cho tiếp thơm, cà chua, dưa leo và hành tây vào xào lửa lớn, nêm 2M nước bột năng, 1M giấm gạo, 1M đường và 1M nước mắm, xào các nguyên liệu vừa chín, cho cần tàu vào đảo đều, tắt lửa.

- Cho ốc xào chua ngọt ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng.   Mách nhỏ:   - Chọn ốc biển con dày, thân chắc và trắng.   - Nên xào ốc trên lửa lớn, xào nhanh để ốc không bị dai.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:      Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

dưa leo hành tây cắt khúc bột năng nước mắm

nho lắc chua cay mặn ngọt ngon Cach lam canh ga sot chua ngot hoa tươi cháo tôm nấu cá nuoc ep chanh tôm bạc rán bột xù ướt dịp tết bánh quy hình lá rụng xôi ngô mềm dẻo chào ngày mới miso huong dan nau ca cu sen kep thit thom ngon món ngon với sữa chua Món ngon với cari ngăn sushi cơm trứng nấm gà mẹo chọn cá nục ngon tôm sốt bơ đậu lập rau cà Đậu đũa tra lipton sua ÃƒÆ chua cá thu rim cach nau chao ga Xuýt xoa vị giòn ngon hải sản vỉa hè bÃƒÆ Banh trang tron Đi ăn đặc sản nhà quê giữa đồng cach lam thit bo sot vang sữa công thức che hoa giám đốc truyền thông donald trump cupcake ngon cach ngam chanh dao ngon Man ngam ngon ngọt thơm ngon tuyệt vời Những món ăn vặt tốt cho mẹ mang thai sinh to thom Cóc thực đơn ăn kiêng sau sinh banh panna cotta chanh mut quat deo Mạng tình mật ong gia vị món nướng làm bánh mực chiên nhồi thịt hấp trứng cach lam cupcake socola ngon gà kho cam chế biến nộm gà Japchae cach lam mut cu sen Cắt dạ dày hầm Bo xao kho qua bát cá bống dừa kho thịt ba chỉ pha trà sữa lam heo quay bang chao chong dinh Những món ngon từ nghêu được ưa thích gà rang là chanh Lam banh bo cá ba sa sốt món trứng tráng ghẹ rang me chua lam banh chanh ngon ca cao Gà tần bổ dưỡng cho ngày giao mùa oc heo chien gion canh rong bien dua leo cơm trộn trứng sống lam ga song vi ngon cac mon an hot 2013 Mon Vi chè đậu xanh bí đỏ mÃƒÆ nau bun oc tho nau ruou vang cach lam banh sủi cảo mùa hè cach lam banh Red Velvet thịt bò kho trứng Nước cham cách nấu xôi cách làm cơm cuộn cơm chiều món ăn Việt Nam hoà oc voi voi xao ngon thit vit chien ngot sướng Mẹ Lưới chất chẠkho rau cai ốc xào bơ cách làm chè sầu riêng Cá lăng hấp bia ca dau dau mo cách làm bánh flan tôm xào đa sắc hẠp chả cua biển canh rau mồng tơi nấu cua đồng bã³c chà an gi Các Món Khác lam salad rong bien cua chien gion cach lam cai ngot xao nam salad gà nấu cháo bột yến mạch