Thạch rau câu có vị ngọt mát cùng nhiều hương vị hấp dẫn sẽ là món tráng miệng lý tưởng cho cả gia đình sau bữa ăn. Học cách làm thạch cà phê cực mới lạ để mời cả nhà thưởng thức bạn nhé!
Cách làm thạch cà phê giòn ngon, mát lịm chẳng ai chê

Nguyên liệu

Thạch rau câu là một món ăn vặt, món tráng miệng ngon mát rất thích hợp để nhâm nhi vào những ngày hè. Thạch rau câu có thể chế biến với nhiều hương vị và màu sắc khác nhau để hấp dẫn người ăn. Nếu như bạn đã quen thuộc với cách làm thạch dừa, thạch phô mai thì hôm nay hãy đổi vị với cách làm thạch cà phê siêu hấp dẫn này nhé!

Với món thạch cà phê này, bạn cần:

+ Một gói bột thạch rau câu (10g)

+ Một thìa cà phê bột gelatine để tạo độ giòn cho thạch

+ 150 gram nước cốt dừa

+ 120ml sữa nguyên kem

+ 50 gram sữa ông thọ

+ 250 gram đường kính trắng

+ 50 gram bột cà phê

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm thạch cà phê, đầu tiên bạn tiến hành hòa tan gelatine, đường, một gói bột rau câu cùng với 2 lít nước lạnh, bạn để khoảng 15 đến 20 phút để bột làm thạch nở và tan đều trong nước nhé. Tiếp theo, bạn đặt một chiếc nồi sạch lên bếp đun sôi, trong quá trình đun bạn dùng đũa khuấy đều liên tục nha.

    Thấy hỗn hợp sôi đều thì bạn san một nửa phần nước thạch rau câu sang 1 chiếc nồi khác. Bạn cho cà phê hòa tan vào 1 nồi khuấy đều, chờ đến khi hỗn hợp sôi trở lại thì tắt lửa đi.

    cách làm thạch cà phê 1

  • 2

    Bước tiếp theo của cách làm thạch cà phê này là bạn cho thêm sữa ông thọ, nước cốt dừa, sữa nguyên kem vào một nửa hỗn hợp thạch rau câu còn lại, bạn tiến hành khuấy đều tay và đun đến khi sôi thì tắt lửa nha.

    Bạn chuẩn bị sẵn sẵn khuôn thạch, đổ hỗn hợp sữa dừa vào trong khuôn trước. Chú ý: bạn chỉ đổ đến ½ khuôn chờ lớp thạch này đông lại thì mới đổ lớp rau câu cà phê lên trên. Bạn cứ đổ xen kẽ lớp này với lớp khác. Cuối cùng để thạch cà phê vào tủ lạnh khoảng 2 đến 3 tiếng đồng hồ là bạn đã hoàn thành xong cách làm thạch cà phê quá ngon này rồi.

    cách làm thạch cà phê 2

Thành phẩm

Món thạch cà phê không những có màu sắc bắt mắt mà còn mang hương vị cực kỳ quyến rũ. Mùi thơm đặc trưng của cà phê, nước cốt dừa cộng với cái giòn giòn của gelatine chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn phải mê mẩn. Thạch cà phê có thể ăn không để tráng miệng hoặc kết hợp với nhiều món như kem, trà sữa cũng rất hợp vị đó nha.

Còn chần chừ gì mà không thực hiện cách làm thạch cà phê giản đơn này để đãi cả nhà ngay nhỉ? 

Đừng bỏ lỡ các công thức làm thạch ngon trên Naungon.com bạn nhé!

>>> Tự làm thạch găng giản đơn, giải nhiệt cho cả nhà

>>> Cách làm thạch bơ mát lạnh thưởng thức ngày hè

>>> Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé

cách làm thạch cà phê 3

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm thạch cà phê! 

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

cong thuc lam sua banh ran chao bo cau bánh kem mì ý xào thịt bò Những điều cần tránh khi nấu ăn món ăn Việt kho muc tam kieu Han cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm mÃƒÆ cach nấu bao tử hâm tiêu ẩm thực Việt chả ngon măng tươi xào ếch bot banh ngan lop cac mon an ngay mua cơm nắm tôm thịt kho tàu chiên bánh viên Ca tim khoai lang tím bào sợi chiên chè đậu đỏ nước dừa Chef khu Mẹo vặt từ gia vị và rau thơm Bỉm Thay vì làm sữa đậu nành thông thường dau hu sot chua ngot ngon món bánh chuối ngon tau nau bo thom ngon xôi đỗ xanh hạt sen Chả đậu hũ om sườn lam banh tart thom ngon gà que mon luon lạm gà xào măng tươi mực trứng ngon đậu bắp dồn giò sống cach lam cheesecake chân trâu ức gà rán cach muoi ca ghem dim nấu canh giá đỗ thịt bò mưt dưa rau câu thạch jelly cam Trâm Phạm mon oyakadon dreamcatcher mut vo cam tự làm xà phòng Món ăn cho sản phụ tiểu khó Li ngao hap trung ga nhìn là thèm canh ca nau dua ngon thuc don don gian cách nấu giò ngon ga nau ot xanh cháo đậu nui gạo Tuyết Nguyễn Gà áp chảo lam panna cotta cam ngon Thịt Bò sot vang cach nau mien gỏi xoài tôm thịt dac san Da Nang lòng heo khìa nước dừa cách làm nước mắm chấm ốc món bánh ngon trộn nui với bơ gối trang trí cách ăn mận vải hành tây tẩm bột chiên Tỉa hoa hồng từ quả dâu tây cach lam mien tron han quoc duoi bo tiem thuoc bac chip cu sen tom sot chanh leo thom Ông khoai ốc len cheesecake trà xanh 膼岷璵 Vianco nau nam dụng Kẹo lạc suon kho tau Gạo banh chanh day ngon Vừa phile gà xiên Trè æ½ ô nau ga thịt ba chỉ làm cocktail dưa hấu Món ngon cuối tuần Cơm nấm thịt bằm nộm lưỡi lợn ruột non heo trộn chua ngọt gỏi cuốn quê em trám nhồi thịt cá cá kho tộ kho tộ cá ba sa Hằng MT mon pha lau trung chien kieu phap con sứa bánh papparoti rau câu khóm gà kho cay công thức canh mướp nấu nấm và tôm banh so co la dut lo nấu thịt vịt với tiêu Chà y cach lam banh mi hap mất ngủ sữa phô mai khoai tây tap oc xao trai dua yen mach canh nấm nấu thịt