Thạch rau câu có vị ngọt mát cùng nhiều hương vị hấp dẫn sẽ là món tráng miệng lý tưởng cho cả gia đình sau bữa ăn. Học cách làm thạch cà phê cực mới lạ để mời cả nhà thưởng thức bạn nhé!
Cách làm thạch cà phê giòn ngon, mát lịm chẳng ai chê

Nguyên liệu

Thạch rau câu là một món ăn vặt, món tráng miệng ngon mát rất thích hợp để nhâm nhi vào những ngày hè. Thạch rau câu có thể chế biến với nhiều hương vị và màu sắc khác nhau để hấp dẫn người ăn. Nếu như bạn đã quen thuộc với cách làm thạch dừa, thạch phô mai thì hôm nay hãy đổi vị với cách làm thạch cà phê siêu hấp dẫn này nhé!

Với món thạch cà phê này, bạn cần:

+ Một gói bột thạch rau câu (10g)

+ Một thìa cà phê bột gelatine để tạo độ giòn cho thạch

+ 150 gram nước cốt dừa

+ 120ml sữa nguyên kem

+ 50 gram sữa ông thọ

+ 250 gram đường kính trắng

+ 50 gram bột cà phê

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm thạch cà phê, đầu tiên bạn tiến hành hòa tan gelatine, đường, một gói bột rau câu cùng với 2 lít nước lạnh, bạn để khoảng 15 đến 20 phút để bột làm thạch nở và tan đều trong nước nhé. Tiếp theo, bạn đặt một chiếc nồi sạch lên bếp đun sôi, trong quá trình đun bạn dùng đũa khuấy đều liên tục nha.

    Thấy hỗn hợp sôi đều thì bạn san một nửa phần nước thạch rau câu sang 1 chiếc nồi khác. Bạn cho cà phê hòa tan vào 1 nồi khuấy đều, chờ đến khi hỗn hợp sôi trở lại thì tắt lửa đi.

    cách làm thạch cà phê 1

  • 2

    Bước tiếp theo của cách làm thạch cà phê này là bạn cho thêm sữa ông thọ, nước cốt dừa, sữa nguyên kem vào một nửa hỗn hợp thạch rau câu còn lại, bạn tiến hành khuấy đều tay và đun đến khi sôi thì tắt lửa nha.

    Bạn chuẩn bị sẵn sẵn khuôn thạch, đổ hỗn hợp sữa dừa vào trong khuôn trước. Chú ý: bạn chỉ đổ đến ½ khuôn chờ lớp thạch này đông lại thì mới đổ lớp rau câu cà phê lên trên. Bạn cứ đổ xen kẽ lớp này với lớp khác. Cuối cùng để thạch cà phê vào tủ lạnh khoảng 2 đến 3 tiếng đồng hồ là bạn đã hoàn thành xong cách làm thạch cà phê quá ngon này rồi.

    cách làm thạch cà phê 2

Thành phẩm

Món thạch cà phê không những có màu sắc bắt mắt mà còn mang hương vị cực kỳ quyến rũ. Mùi thơm đặc trưng của cà phê, nước cốt dừa cộng với cái giòn giòn của gelatine chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn phải mê mẩn. Thạch cà phê có thể ăn không để tráng miệng hoặc kết hợp với nhiều món như kem, trà sữa cũng rất hợp vị đó nha.

Còn chần chừ gì mà không thực hiện cách làm thạch cà phê giản đơn này để đãi cả nhà ngay nhỉ? 

Đừng bỏ lỡ các công thức làm thạch ngon trên Naungon.com bạn nhé!

>>> Tự làm thạch găng giản đơn, giải nhiệt cho cả nhà

>>> Cách làm thạch bơ mát lạnh thưởng thức ngày hè

>>> Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé

cách làm thạch cà phê 3

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm thạch cà phê! 

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

chien thit heo tam bot ngon ca ri ga kieu thai ngon cach lam thit heo chien bot Bún sườn chua ngon như mẹ nấu đánh Gỏi xoài bông cúc cá thát lát chiên rau củ đà tonkatsu bento thịt heo tẩm bột chiên thịt heo rán xù ga ba chen kieu dai loan trà sữa trân châu nấm nhồi thịt heo chiên xù cơm cuộn noel dac san son la lam macaron dac biet rau câu trà xanh trộn trái cây dut lo rau cu xuc xich gà nấu bí đỏ Miền món bún cach lam banh khot ngon rau câu cà phê sữa tỏi Rượu tận dụng đồ cũ thạch lá dứa thạch sữa tươi thạch sữa chua dâu thạch dây tây sữa chua công thức rau câu lá dứa thit heo lan com canh thien ly cánh gà sốt chua ngọt tom chien banh tuile leaves thom cach lam xoi lap suon tom kho thạch lá nếp rau câu lá nếp thạch kiwi thạch sữa tươi rau câu sữa tươi Cach lam banh it tran ngọn canh rau thom ngon rau cau la nep làm chè khúc bạch rau cau la nep ngon CA KIEN thạch lá nếp và sữa tươi Thạch hai Trẻ ăn dặm dưa món xoài Nhãn mác Banh khot thạch cafe thạch hương cà phe lãƒæ giang cách đỏ rau câu reau câu sắc màu may xay sinh to công thức nấu ăn ca diêu hông sơt cà thach dau xanh súp lơ Bánh ngọt Pháp cach lam thach rau cau ngon dạ dày xào cach lam thach cafe lam thach ca phe ngon sà Šgiấm ngâm chân gà thạch chanh leo cốt dừa ruy trà thái làm kem trà thái pha sữa bánh chuối hấp thạch sữa trà xanh CHÃƒË chanh leo cach lam thach hoa qua Hướng dẫn nấu ăn Pate gan gà chà bông thit heo mặm rau câu trà sữa trÃƒÆ xanh món ăn mùa đông bánh khoai ca hoi xong khoi thom ngon rau khoai lang nau muoi dua chua à hoa oải hương tim ga xao gung trà masala kiểu ấn các món tai heo ngon điều trị mon ăn sang omochi lam luon om chuoi va dau Lời banh quy trai tim Hồng mon chao ga hat sen hà ng cach lam banh chiffon quà cach lam hoanh thanh chè đậu do bun rieu pate paté gan gan thuc don nau an cá ngừ trộn canh rau cà cach pha nuoc cham cà hap di lam banh cupcake nhung do Muối Chua