Chắc hẳn bạn vẫn nhớ mãi cái vị thơm ngon đặc trưng khi thưởng thức món trà sữa Thái phải không nào? Vậy thì hôm nay Lamsao sẽ mách bạn một món ăn vặt mới cũng mang hương vị ngon mê mẩn của loại trà này là kem trà Thái nhé!
Cách làm kem trà Thái giản đơn mà ngon đến tê tái

Nguyên liệu

Trà sữa Thái là món đồ uống làm mưa làm gió đối với giới trẻ trong suốt thời gian vừa qua. Nếu bạn vẫn còn nhớ hương vị này và muốn thưởng thức nó với một kiểu cách mới lạ hơn thì hãy học cách làm kem trà Thái quá ngon với Lamsao nhé! Cách làm kem trà Thái này cũng khá giản đơn y như cách làm trà sữa Thái vậy. Vì thế, tranh thủ ngày mát mẻ làm món kem trà Thái thơm ngon nha!

Với cách làm kem tại nhà này, bạn cần:

- 340ml sữa tươi

- 120 gram trà Thái

- 80-100 gram đường

- 340ml heavy cream (hoặc whipping cream)

- 3 lòng đỏ trứng

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm kem trà Thái, đầu tiên bạn dùng một chiếc nồi nhỏ cho sữa vào và đun ở mức lửa vừa. Bạn chú ý tập trung đun sữa, đến khi thấy sữa bắt đầu nóng và xuất hiện các bọt nhỏ thì bạn hãy bắc ngay xuống nhé.

    Lúc sữa còn đang nóng, bạn cho thêm trà Thái vào ngay nha.

    cách làm kem trà Thái 1

  • 2

    Đợi khoảng 30 phút để sữa chuyển sang màu cam.

    cách làm kem trà Thái 2

  • 3

    Bạn tiến hành lọc hỗn hợp qua rây và loại bỏ phần lá trà đi nha.

    cách làm kem trà Thái 3

  • 4

    Tiếp đó, bạn cho đường cùng ⅓ (một phần ba) chỗ heavy cream vào hỗn hợp sữa vừa lọc. Bạn tiến hành đun hỗn hợp này ở mức lửa vừa cho đến khi hỗn hợp nóng nhé.

    cách làm kem trà Thái 4

  • 5

    Bạn đánh đều 3 lòng đỏ trứng gà. Để làm phần lòng đỏ trứng chín, bạn từ từ cho hỗn hợp đã đun ở Bước thứ tư(4) vào, trong lúc đó vẫn đánh đều tay nha.

    Làm tiếp tục như vậy đến khi hỗn hợp sữa và trứng hòa đều với nhau.

    cách làm kem trà Thái 5

  • 6

    Sau đó, bạn đổ hỗn hợp vào nồi, đun ở mức lửa vừa đến khi hỗn hợp chuyển sang dạng sền sệt. Bạn lưu ý khuấy đều liên tục trong quá trình đun.

    cách làm kem trà Thái 6

  • 7

    Bạn bắc hỗn hợp xuống bếp, đổ hỗn hợp từ từ vào với phần heavy cream còn lại rồi khuấy đều lên. Đợi hỗn hợp nguội hẳn thì bạn mang đặt vào ngăn mát tủ lạnh trong thời gian ít nhất 2 tiếng đồng hồ.

    cách làm kem trà Thái 7

  • 8

    Cuối cùng khi kem đã lạnh, bạn đổ ra hộp nhựa rồi cất vào trong ngăn đá. Cứ khoảng 30 phút, bạn lại lấy kem ra, khuấy đều lên rồi lại mang cất vào tủ lạnh. Thực hiện liên tục như vậy cho đến khi kem đông lại là bạn đã hoàn thành xong cách làm kem trà Thái này rồi. Thưởng thức thôi nào!

    cách làm kem trà Thái 8

Thành phẩm

Món kem trà Thái thơm mát khi thực hiện đúng sẽ có màu cam sữa đậm và hương vị vô cùng thơm ngon đấy nhé! Kem trà Thái có độ ngọt vừa phải, thanh nhẹ rất thích hợp để nhâm nhi trong những ngày mát mẻ đó nha. Thay vì hương vị ngọt ngào như kem trái cây, kem trà Thái lại đậm đà vị trà thanh mát, lạ miệng, vô cùng ngon miệng.

Học cách làm kem trà Thái lạ miệng này để thi thoảng ở nhà trổ tài nha các bạn! Kem trà Thái ăn cùng ốc quế thì ngon phải biết.

Đừng bỏ lỡ những món kem ngon trên Naungon.com bạn nhé!

>>> Làm kem que bằng máy siêu nhanh chỉ cần 5 phút

>>> Cách làm kem trà xanh thơm mát giải ngay cơn nóng

>>> Cách làm kem tươi tại nhà tuyệt ngon thơm hương vani

cách làm kem trà Thái 10

cách làm kem trà Thái 11

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm kem trà Thái! 

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

cà cà muc ong mứt gừng dẻo gừng món Tết Trâm Hướng dẫn nguyên tắc đảm bảo an toàn tây sườn heo hấp cach lam banh day ngu sac cach lam che troi nuoc ngu sac ảnh cưới độc giờ kim chi dưa leo muối anground-color: #BB597F" href="/index.php?q= kẹo dẻo"> kẹo dẻo an 4 món ốc với nước sốt cực ngon che bi do dau phong sườn heo rim dừa công thức mực nướng kim chi cach lam muc xao ot da lat gà xào sen Lang thang các quán nộm ngon Hà Nội bày đồ ăn thịt lợn nướng sả dau hu nau cary ca cao sữa nóng tôm sốt me cay mon cua ngon mon ngon tu khoai lang su hao nau cach nau canh chua tom banh gio mat mia Xá xíu gà luộc sốt cay cÃÆc 9 ý tưởng độc đáo cho bữa tiệc kho chay gỏi ngó sen lưỡi heo gỏi cuốn cách nấu chè ngô Cách làm tào phớ thanh mát cho bé Vỏ làm bánh thit luoc cham mam tep che bien ca ba sa banh nhan Lương đo rau câu làm mứt rau ngót kem việt quất sữa chua mon banh flan tra xanh huong dan lam banh mi Là m Kem cách làm chả mực hạ long trứng hấp cuộn tôm cÃƒÆ kho dua bể tom chua cay cach nau canh dau phu GiÃƒÆ trai caye="background-color: #EBE681" href="/index.php?q=cách làm sườn xào chua ngọt">cách làm sườn xào chua ngọt công thức cá ngừ om nước cốt dừa ca tim om thit Cách bóc vỏ và làm sạch tôm lẩu tôm cach lam chim cut bo lo Nước Chấm Lá chanh cach lam mon bun kho oliu trái ngheu nau mang chua thom chè bí ngô hương táo kem viên vị chanh Gỏi cá nhái món ngon hiếm người cocktail hoa quả Đui Z xôi vò hạt sen Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ ăn gì hôm nay Thịt kho ruoc bánh chocolate vị dừa Cam hoa cúc lẩu cá lăng bánh pía cá kho dứa nghêu hoa hấp sả món nem rươi thạch xoài Bánh Bong lan đậu hũ non chiên mè Cháo Bột Quảng Trị canh củ cải đông mochi dau ngon canh đậu kẹo xoài thit khi trung cut ngon banh pizza Kheo tay Ăn uống dễ tiêu hóa mùa nóng công thức nước chanh dây ép thit ba chi xao ngon thịt kho củ sen bánh bò vị cà phê nướng trứng cuốn cơm tàu phớ bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc mứt ngon đón tết cach che bien tom xao bo Canh bầu Lê Đại Hành canh mướp tạ banh troi tau ngon bông mướp xào bò ga chiên nuoc mam cach luoc nang muc