Chắc hẳn bạn vẫn nhớ mãi cái vị thơm ngon đặc trưng khi thưởng thức món trà sữa Thái phải không nào? Vậy thì hôm nay Lamsao sẽ mách bạn một món ăn vặt mới cũng mang hương vị ngon mê mẩn của loại trà này là kem trà Thái nhé!
Cách làm kem trà Thái giản đơn mà ngon đến tê tái

Nguyên liệu

Trà sữa Thái là món đồ uống làm mưa làm gió đối với giới trẻ trong suốt thời gian vừa qua. Nếu bạn vẫn còn nhớ hương vị này và muốn thưởng thức nó với một kiểu cách mới lạ hơn thì hãy học cách làm kem trà Thái quá ngon với Lamsao nhé! Cách làm kem trà Thái này cũng khá giản đơn y như cách làm trà sữa Thái vậy. Vì thế, tranh thủ ngày mát mẻ làm món kem trà Thái thơm ngon nha!

Với cách làm kem tại nhà này, bạn cần:

- 340ml sữa tươi

- 120 gram trà Thái

- 80-100 gram đường

- 340ml heavy cream (hoặc whipping cream)

- 3 lòng đỏ trứng

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm kem trà Thái, đầu tiên bạn dùng một chiếc nồi nhỏ cho sữa vào và đun ở mức lửa vừa. Bạn chú ý tập trung đun sữa, đến khi thấy sữa bắt đầu nóng và xuất hiện các bọt nhỏ thì bạn hãy bắc ngay xuống nhé.

    Lúc sữa còn đang nóng, bạn cho thêm trà Thái vào ngay nha.

    cách làm kem trà Thái 1

  • 2

    Đợi khoảng 30 phút để sữa chuyển sang màu cam.

    cách làm kem trà Thái 2

  • 3

    Bạn tiến hành lọc hỗn hợp qua rây và loại bỏ phần lá trà đi nha.

    cách làm kem trà Thái 3

  • 4

    Tiếp đó, bạn cho đường cùng ⅓ (một phần ba) chỗ heavy cream vào hỗn hợp sữa vừa lọc. Bạn tiến hành đun hỗn hợp này ở mức lửa vừa cho đến khi hỗn hợp nóng nhé.

    cách làm kem trà Thái 4

  • 5

    Bạn đánh đều 3 lòng đỏ trứng gà. Để làm phần lòng đỏ trứng chín, bạn từ từ cho hỗn hợp đã đun ở Bước thứ tư(4) vào, trong lúc đó vẫn đánh đều tay nha.

    Làm tiếp tục như vậy đến khi hỗn hợp sữa và trứng hòa đều với nhau.

    cách làm kem trà Thái 5

  • 6

    Sau đó, bạn đổ hỗn hợp vào nồi, đun ở mức lửa vừa đến khi hỗn hợp chuyển sang dạng sền sệt. Bạn lưu ý khuấy đều liên tục trong quá trình đun.

    cách làm kem trà Thái 6

  • 7

    Bạn bắc hỗn hợp xuống bếp, đổ hỗn hợp từ từ vào với phần heavy cream còn lại rồi khuấy đều lên. Đợi hỗn hợp nguội hẳn thì bạn mang đặt vào ngăn mát tủ lạnh trong thời gian ít nhất 2 tiếng đồng hồ.

    cách làm kem trà Thái 7

  • 8

    Cuối cùng khi kem đã lạnh, bạn đổ ra hộp nhựa rồi cất vào trong ngăn đá. Cứ khoảng 30 phút, bạn lại lấy kem ra, khuấy đều lên rồi lại mang cất vào tủ lạnh. Thực hiện liên tục như vậy cho đến khi kem đông lại là bạn đã hoàn thành xong cách làm kem trà Thái này rồi. Thưởng thức thôi nào!

    cách làm kem trà Thái 8

Thành phẩm

Món kem trà Thái thơm mát khi thực hiện đúng sẽ có màu cam sữa đậm và hương vị vô cùng thơm ngon đấy nhé! Kem trà Thái có độ ngọt vừa phải, thanh nhẹ rất thích hợp để nhâm nhi trong những ngày mát mẻ đó nha. Thay vì hương vị ngọt ngào như kem trái cây, kem trà Thái lại đậm đà vị trà thanh mát, lạ miệng, vô cùng ngon miệng.

Học cách làm kem trà Thái lạ miệng này để thi thoảng ở nhà trổ tài nha các bạn! Kem trà Thái ăn cùng ốc quế thì ngon phải biết.

Đừng bỏ lỡ những món kem ngon trên Naungon.com bạn nhé!

>>> Làm kem que bằng máy siêu nhanh chỉ cần 5 phút

>>> Cách làm kem trà xanh thơm mát giải ngay cơn nóng

>>> Cách làm kem tươi tại nhà tuyệt ngon thơm hương vani

cách làm kem trà Thái 10

cách làm kem trà Thái 11

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm kem trà Thái! 

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

cÃƒÆ ngu kho nước chanh dưa chuột bột báng Sườn ram lau ca ngon Thuat mứt dừa cà phê Ða> kho to">ca bong dong kho toor: #8EB993" href="/index.php?q=cách nấu xôi cốm">cách nấu xôi cốm tran chà treo tuong">cach lam tranh treo trưngo la dac san nem phung muối ớtải tôm tươi rim tỏilam canh ga nuong vung den cha dau thit Trứng cá hồi Cơm tấm Trung hoa nui snack khoai chien gion bun ca cach nau che thung lam cha gio hai san 15 món đặc trưng không nên bỏ qua khi khoai tay làm nem Menu cua biển trà táo Đậu bắp tỉ me ga phố Chanh muối Ð mon ngon nghe an ca phe co ga Chè trân châu Tâyolor: #948389" kem socola: #B778E0" h túiindex.php?q=ích lợi quả me">ích lợi quả me muc tuoi xao mam tom ngon nau bun ng cải"> gà xào bông cải dau hu sot ngon mon nhau Biến bếp cũ thành bếp xinh bếp gọn Chù thit lon cach lam goi thai bánh bông lan so co la Cá Tháng Tưrong lựa">7 lỗi của các bà nội trợ trong lựa ChẠvà lóc chà tự làm lạp xưởng Cà Kho tuong mứt khế với gừng lam cha khoai tay nui nấu chạo tôm Mật thực phẩm bổ mắt ớt dâu tây tu lam banh da lon tai nha canh sườn nấu sa kê banh quy chanh cách làm bánh xèo ăn uống khoa học mam ruoc xao ngon panna cotta hương cam làm mứt dứa thế nào ba chi ran kiến mọc cạch nau lau ca hoi Món ngon ngày tết tổng nau canh bau ngon cach lam chao hen bánh chuối chiên cach lam tran chau Thử LAGU GA sấu Tây nộm đu đủ khô bò túi CÃƒÆ Kho ghẹ xào chua ngọt gà ác hoa xoi thịt sầu Thơm cay bánh cáy Thái Bình khoai rán tẩm mè banh mẠn chè hạt dẻ tôm hấp trứng ÃƒÆ au côm ruơu snack rau củ cà kho cà Goi bao tu thịt ba chỉ kho Một bắp cải cuộn thịt kem xoài lò nướng củ hành Lẩu tôm xào rau muống ngỗng nộm đu đủ tai heo GiÒ liụ Nghệ thanh lọc cà chua đu đủ táo cải thit ga sot chanh