Chắc hẳn bạn vẫn nhớ mãi cái vị thơm ngon đặc trưng khi thưởng thức món trà sữa Thái phải không nào? Vậy thì hôm nay Lamsao sẽ mách bạn một món ăn vặt mới cũng mang hương vị ngon mê mẩn của loại trà này là kem trà Thái nhé!
Cách làm kem trà Thái giản đơn mà ngon đến tê tái

Nguyên liệu

Trà sữa Thái là món đồ uống làm mưa làm gió đối với giới trẻ trong suốt thời gian vừa qua. Nếu bạn vẫn còn nhớ hương vị này và muốn thưởng thức nó với một kiểu cách mới lạ hơn thì hãy học cách làm kem trà Thái quá ngon với Lamsao nhé! Cách làm kem trà Thái này cũng khá giản đơn y như cách làm trà sữa Thái vậy. Vì thế, tranh thủ ngày mát mẻ làm món kem trà Thái thơm ngon nha!

Với cách làm kem tại nhà này, bạn cần:

- 340ml sữa tươi

- 120 gram trà Thái

- 80-100 gram đường

- 340ml heavy cream (hoặc whipping cream)

- 3 lòng đỏ trứng

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm kem trà Thái, đầu tiên bạn dùng một chiếc nồi nhỏ cho sữa vào và đun ở mức lửa vừa. Bạn chú ý tập trung đun sữa, đến khi thấy sữa bắt đầu nóng và xuất hiện các bọt nhỏ thì bạn hãy bắc ngay xuống nhé.

    Lúc sữa còn đang nóng, bạn cho thêm trà Thái vào ngay nha.

    cách làm kem trà Thái 1

  • 2

    Đợi khoảng 30 phút để sữa chuyển sang màu cam.

    cách làm kem trà Thái 2

  • 3

    Bạn tiến hành lọc hỗn hợp qua rây và loại bỏ phần lá trà đi nha.

    cách làm kem trà Thái 3

  • 4

    Tiếp đó, bạn cho đường cùng ⅓ (một phần ba) chỗ heavy cream vào hỗn hợp sữa vừa lọc. Bạn tiến hành đun hỗn hợp này ở mức lửa vừa cho đến khi hỗn hợp nóng nhé.

    cách làm kem trà Thái 4

  • 5

    Bạn đánh đều 3 lòng đỏ trứng gà. Để làm phần lòng đỏ trứng chín, bạn từ từ cho hỗn hợp đã đun ở Bước thứ tư(4) vào, trong lúc đó vẫn đánh đều tay nha.

    Làm tiếp tục như vậy đến khi hỗn hợp sữa và trứng hòa đều với nhau.

    cách làm kem trà Thái 5

  • 6

    Sau đó, bạn đổ hỗn hợp vào nồi, đun ở mức lửa vừa đến khi hỗn hợp chuyển sang dạng sền sệt. Bạn lưu ý khuấy đều liên tục trong quá trình đun.

    cách làm kem trà Thái 6

  • 7

    Bạn bắc hỗn hợp xuống bếp, đổ hỗn hợp từ từ vào với phần heavy cream còn lại rồi khuấy đều lên. Đợi hỗn hợp nguội hẳn thì bạn mang đặt vào ngăn mát tủ lạnh trong thời gian ít nhất 2 tiếng đồng hồ.

    cách làm kem trà Thái 7

  • 8

    Cuối cùng khi kem đã lạnh, bạn đổ ra hộp nhựa rồi cất vào trong ngăn đá. Cứ khoảng 30 phút, bạn lại lấy kem ra, khuấy đều lên rồi lại mang cất vào tủ lạnh. Thực hiện liên tục như vậy cho đến khi kem đông lại là bạn đã hoàn thành xong cách làm kem trà Thái này rồi. Thưởng thức thôi nào!

    cách làm kem trà Thái 8

Thành phẩm

Món kem trà Thái thơm mát khi thực hiện đúng sẽ có màu cam sữa đậm và hương vị vô cùng thơm ngon đấy nhé! Kem trà Thái có độ ngọt vừa phải, thanh nhẹ rất thích hợp để nhâm nhi trong những ngày mát mẻ đó nha. Thay vì hương vị ngọt ngào như kem trái cây, kem trà Thái lại đậm đà vị trà thanh mát, lạ miệng, vô cùng ngon miệng.

Học cách làm kem trà Thái lạ miệng này để thi thoảng ở nhà trổ tài nha các bạn! Kem trà Thái ăn cùng ốc quế thì ngon phải biết.

Đừng bỏ lỡ những món kem ngon trên Naungon.com bạn nhé!

>>> Làm kem que bằng máy siêu nhanh chỉ cần 5 phút

>>> Cách làm kem trà xanh thơm mát giải ngay cơn nóng

>>> Cách làm kem tươi tại nhà tuyệt ngon thơm hương vani

cách làm kem trà Thái 10

cách làm kem trà Thái 11

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm kem trà Thái! 

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

Khều chấm mút ở hồ cua chien gion các món luộc ngon thịt cuộn hấp cach lam cot let chien xu gà kho gừng Món Âu cha dau thit Món ngon từ dừa trong ẩm thực Bến Tre Mon an Ngon bim bim khoai tay bun mang thìa canh tôm Đậu kho củ cải và tôm Hướng dẫn trang trí bánh quy thật ngon phần GÃƒÆ chay nau sup khoai tay món ăn vặt Hà nội List thịt heo nhồi lòng công thức trứng cút chiên xù Tết Hàn Thực làm mì tươi tại nhà đỗ cách làm hến xúc bánh đa chả hải sản món canh soda dâu ba chỉ heo hấp au nấu mướp đắng Phục salad ngô chocolate bun ngheu doc mung ngon Canh bầu canh ga nam huong ngon cốm dẹp rau muống ngâm tóc ga kho gung mochi dâu mochi nhan khoai lang tim SÃƒÆ lưỡi bò món bò tiềm táo đỏ hạt nui nấu chạo tôm Sê ri các món sữa chua ngon lành giải Tạp chí nước ngoài Độc đáo thịt chua bản Tày Món Ý cach lam mien mang vit bun pho U nau che chuoi com xanh huong dan quy doi dinh luong lam banh Hạn cach lam sinh to kiwi Noel bánh ngọt chocolate chip Trâm Phạm Đơn giản Bun rieu gio heo cháo gà Món ăn đơn giản món chà Thực đơn chế biến thịt bò ướp thịt nướng Trà bông kem chocolate trứng mon canh bi ham nhoi thit chà mon an vat bun rieu cua bap bo nhồi thịt cach lam thit bo cuon la lot banh da cua chao bo cau banh bao xa xiu ngon gà hấp nấm hương bánh trung thu vị bơ Để trở thành người phụ nữ thông minh cach lam ca nuong sa boc giay bac đón trung thu cach lam ga nau đậu huong dan lam xuc xich ngon Món ăn miền nam thị gà xào ớt chuông Món ngon với vịt pizza súp lơ Tuyết Nguyễn Phở gà thơm ngon ai cũng bun bo Hue ca hoi món miền Tây bun sua ca loc canh tần ô Làm sao để món cá sạch nhớt không tanh lam kem don gian mon an han quoc trai vai lam rau cau kho cà đậu sốt kiểu người hoa cách làm chả Món ăn nào chống rét dưa hoành thánh món chiên sốt chanh dây dÃƒÆ y pho mai que ngon bánh tôm chiên cach lam ga dut lo quet mo ngam cà thu rim cay tố cach lam mon thit ham PHO bun thit heo xao salad bắp cải trộn banh ga to so co la sau nộm ức gà lẩu nhúng an choi sốt ngọt chua cháo mực Món ăn ngày hè cá hu kho bánh rán cách làm cơm cuộn rong biển Vinh giới trẻ Sài Gòn nấu kem rau cau ngon sấu chín tỏi ớt cách pha nước sắn dây xien bố ơi mình đi đâu thế xao thịt