Cách làm ô mai sấu xào,Từng quả sấu giòn ngon, thấm đượm vị chua ngọt tự nhiên của sấu và của đường hòa quyện với hương cay nồng của gừng tan dần nơi đầu lưỡi.
Cách làm ô mai sấu xào, ô mai sấu xào nhâm nhi chiều mưa lạnh.

Quãng giữa tháng tư, khi hoa sấu mới chỉ vừa rụng trắng xuống đường thì nhiều người đã ngóng mong một mùa sấu mới. Trời nóng nực mà có cốc nước sấu ngâm đường chua chua ngọt ngọt uống vào mát lạnh sẽ tỉnh cả người, hay đĩa sấu dầm muối ớt chua cay đậm vị “hớp hồn” biết bao thế hệ học trò. Giản dị và mộc mạc, nhưng ô mai sấu xào vẫn là thức quà được nhiều người lựa chọn để tặng cho những người thương yêu trong những dịp đặc biệt. Hương vị của những viên ô mai sấu xào ấy luôn gợi nhắc người ta về dấu ấn khó phai của mùa thu Hà Nội, của mùa ô mai sấu… kí ức về một phố cổ trầm mặc, những tà áo trắng tinh khôi buổi tan trường. Từng quả sấu giòn ngon, thấm đượm vị chua ngọt tự nhiên của sấu và của đường hòa quyện với hương cay nồng của gừng tan dần nơi đầu lưỡi. Hương vị của ô mai sấu xào khiến người ta quyến luyến không rời. Nhanh tay vào bếp với Cách làm ô mai sấu xào ngon ngon dưới đây để trổ tài với gia đình thân yêu nhé bạn!

Nguyên liệu cho món ô mai sấu xào gồm có

  • 400 gam sấu tươi (bạn chọn những quả sấu tươi, không dập nát vừa chín tới)
  • 300 gam đường kính
  • 1 lít nước vôi trong
  • 50 gam gừng
  • Muối

Cách chế biến món ô mai sấu xào

  1. Sấu rửa thật sạch, cạo vỏ.
    Cạo vỏ sấu cách làm ô mai sấu xào Cách làm ô mai sấu xào ngon ngon chiều mưa Cao vo sau
    Sấu cạo vỏ tới đâu bạn cho ngay vào ngâm trong nước muối pha loãng ngay tới đó. Bạn ngâm sấu trong nước muối khoảng 20 phút để sấu bớt nhựa nhé!
  2. Sau khi ngâm nước muối, bạn vớt sấu ra, khía sấu thành từng múi chứ không cắt rời rồi ngâm vào nước vôi trong khoảng 30 phút.
    Sấu ngâm xong, bạn vớt ra rửa thật sạch lại nhiều lần bằng nước lạnh rồi vớt ra rổ, để ráo.
    Sâu ngâm nước vôi trong cách làm ô mai sấu xào Cách làm ô mai sấu xào ngon ngon chiều mưa Sau ngam nuoc voi trong
  3. Gừng rửa thật sạch, đập dập.
    Sơ chế gừng cách làm ô mai sấu xào Cách làm ô mai sấu xào ngon ngon chiều mưa So che gung
  4. Bạn cho sấu, gừng vào một chiếc âu ướp với 300 gam đường kính. Bạn ngâm cho tới khi đường tan hoàn toàn.
    Ướp đường sấu cách làm ô mai sấu xào Cách làm ô mai sấu xào ngon ngon chiều mưa Uop duong sau
  5. Bạn bắc chảo lên bếp, cho sấu ướp đường vào đảo đều tay trên lửa nhỏ. Bạn nêm thêm 1 muỗng cafe muối vào chảo để món ô mai sấu xào của chúng mình đậm đà hơn nhé!
    Bạn đun cho tới khi phần nước đường keo lại, sấu chuyển sang màu hổ phách là bạn đã hoàn thành món ô mai sấu xào rồi đấy!
    Xào sấu cách làm ô mai sấu xào Cách làm ô mai sấu xào ngon ngon chiều mưa Xao sau
    Bạn đợi ô mai nguội thì trút vào lọ dùng dần nhé!
    Cách làm ô mai sấu xào cách làm ô mai sấu xào Cách làm ô mai sấu xào ngon ngon chiều mưa Cach lam o mai sau xao

Cách làm ô mai sấu xào thật giản đơn phải không bạn. Từng quả sấu giòn ngon, thấm đượm vị chua ngọt tự nhiên của sấu và của đường hòa quyện với hương cay nồng của gừng tan dần nơi đầu lưỡi. Hương vị của ô mai sấu xào khiến người ta quyến luyến không rời.

Bạn tham khảo thêm Cách làm ô mai mơ xào gừng để dành dùng dần hoặc làm quà tặng bạn bè, người thân nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách làm ô mai sấu xào ngon ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Nếm kem mè socola Khoai sọ công thức nấm kim châm chiên giòn mon vit quay ngon mì ý bóc đẹp mắt gà hầm nấm bun cha gio cach lam kho quet ngon Cach nau phơ chay Sữa đậu huong dan cam hoa phu kien cach lam ga boc sa nuong chao khung ảnh đào trộn chua ngọt May vÃ Æ tự làm tôm khô Tự làm tôm khô vừa từ thịt gà Khương salad gà hình dưa hấu cách nấu lẩu ốc bánh mousse chocolate Bao ngu cocktail kỹ năng Sườn chiên nước mắm sandwich cuộn xúc xích phô mai trẠche khuc bach sườn nướng mà mà cac mon canh ngon mua he rau cau sua tuoi thit heo quay kho hương vị thanh long sinh tố com tron han quoc ngon dung vi tau hu ky cuon Cách làm kim chi kem chuoi ngon Bánh chuoi hấp Phan cach lam banh mochi đậu bắp rau câu dừa trái cây dầm cách làm cánh gà rán sò điệp xào bông cải bé yêu Tứ nguyên liệu Làm mức Vấn bông lan An Ngon Kheo Tay xa lach ga bông cải xanh xào cật heo bánh đậu tim bánh trôi ngon khoai tây rán phô mai tự làm kem cà phê Trứng và sôcôla làm tăng cảm giác tin sốt thịt bò chiên my y sot kem ngon kem tươi trà xanh BANH DAU XANH NUONG Công dụng và bài thuốc hay ít biết từ kho ca kho Cua Thử vài món giò lạ đãi khách ngày Tết Thời tiết se lạnh nên ăn gì cach lam snack hanh tay mì udon trộn Trung hoa an ngon com ha noi gà ram bánh flan rau câu Nông nấm rôm bánh mì ốp la muc nhung giam Cai chua cháo luơn nước ép dưa bạc hà canh sườn heo súp đuôi bò Banh bao ngot Vi cà tự làm bột trà xanh tomyum banh hoi thit nuong ngon Sườn nướng chao cà chua khẩu nộm xoài xanh sấu muối bí đỏ hấp gà rau xanh cong thuc bo sot tieu den ca bong lau kho ngon Sáng Lau ga la giang thực đơn bữa tối cá lóc lá chuối Giòn tan banh bong LAN MÃÆm cháo thịt gà cách nấu patê nem trái cây đậu nành Sữa đậu nành vừa ngon canh muop dang Món ăn