Cách làm ô mai sấu xào,Từng quả sấu giòn ngon, thấm đượm vị chua ngọt tự nhiên của sấu và của đường hòa quyện với hương cay nồng của gừng tan dần nơi đầu lưỡi.
Cách làm ô mai sấu xào, ô mai sấu xào nhâm nhi chiều mưa lạnh.

Quãng giữa tháng tư, khi hoa sấu mới chỉ vừa rụng trắng xuống đường thì nhiều người đã ngóng mong một mùa sấu mới. Trời nóng nực mà có cốc nước sấu ngâm đường chua chua ngọt ngọt uống vào mát lạnh sẽ tỉnh cả người, hay đĩa sấu dầm muối ớt chua cay đậm vị “hớp hồn” biết bao thế hệ học trò. Giản dị và mộc mạc, nhưng ô mai sấu xào vẫn là thức quà được nhiều người lựa chọn để tặng cho những người thương yêu trong những dịp đặc biệt. Hương vị của những viên ô mai sấu xào ấy luôn gợi nhắc người ta về dấu ấn khó phai của mùa thu Hà Nội, của mùa ô mai sấu… kí ức về một phố cổ trầm mặc, những tà áo trắng tinh khôi buổi tan trường. Từng quả sấu giòn ngon, thấm đượm vị chua ngọt tự nhiên của sấu và của đường hòa quyện với hương cay nồng của gừng tan dần nơi đầu lưỡi. Hương vị của ô mai sấu xào khiến người ta quyến luyến không rời. Nhanh tay vào bếp với Cách làm ô mai sấu xào ngon ngon dưới đây để trổ tài với gia đình thân yêu nhé bạn!

Nguyên liệu cho món ô mai sấu xào gồm có

  • 400 gam sấu tươi (bạn chọn những quả sấu tươi, không dập nát vừa chín tới)
  • 300 gam đường kính
  • 1 lít nước vôi trong
  • 50 gam gừng
  • Muối

Cách chế biến món ô mai sấu xào

  1. Sấu rửa thật sạch, cạo vỏ.
    Cạo vỏ sấu cách làm ô mai sấu xào Cách làm ô mai sấu xào ngon ngon chiều mưa Cao vo sau
    Sấu cạo vỏ tới đâu bạn cho ngay vào ngâm trong nước muối pha loãng ngay tới đó. Bạn ngâm sấu trong nước muối khoảng 20 phút để sấu bớt nhựa nhé!
  2. Sau khi ngâm nước muối, bạn vớt sấu ra, khía sấu thành từng múi chứ không cắt rời rồi ngâm vào nước vôi trong khoảng 30 phút.
    Sấu ngâm xong, bạn vớt ra rửa thật sạch lại nhiều lần bằng nước lạnh rồi vớt ra rổ, để ráo.
    Sâu ngâm nước vôi trong cách làm ô mai sấu xào Cách làm ô mai sấu xào ngon ngon chiều mưa Sau ngam nuoc voi trong
  3. Gừng rửa thật sạch, đập dập.
    Sơ chế gừng cách làm ô mai sấu xào Cách làm ô mai sấu xào ngon ngon chiều mưa So che gung
  4. Bạn cho sấu, gừng vào một chiếc âu ướp với 300 gam đường kính. Bạn ngâm cho tới khi đường tan hoàn toàn.
    Ướp đường sấu cách làm ô mai sấu xào Cách làm ô mai sấu xào ngon ngon chiều mưa Uop duong sau
  5. Bạn bắc chảo lên bếp, cho sấu ướp đường vào đảo đều tay trên lửa nhỏ. Bạn nêm thêm 1 muỗng cafe muối vào chảo để món ô mai sấu xào của chúng mình đậm đà hơn nhé!
    Bạn đun cho tới khi phần nước đường keo lại, sấu chuyển sang màu hổ phách là bạn đã hoàn thành món ô mai sấu xào rồi đấy!
    Xào sấu cách làm ô mai sấu xào Cách làm ô mai sấu xào ngon ngon chiều mưa Xao sau
    Bạn đợi ô mai nguội thì trút vào lọ dùng dần nhé!
    Cách làm ô mai sấu xào cách làm ô mai sấu xào Cách làm ô mai sấu xào ngon ngon chiều mưa Cach lam o mai sau xao

Cách làm ô mai sấu xào thật giản đơn phải không bạn. Từng quả sấu giòn ngon, thấm đượm vị chua ngọt tự nhiên của sấu và của đường hòa quyện với hương cay nồng của gừng tan dần nơi đầu lưỡi. Hương vị của ô mai sấu xào khiến người ta quyến luyến không rời.

Bạn tham khảo thêm Cách làm ô mai mơ xào gừng để dành dùng dần hoặc làm quà tặng bạn bè, người thân nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách làm ô mai sấu xào ngon ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Cháy Banh nuong cach lam cari ga mi xao rau cu Hu tieu bò kho Baking tôm ram mặn Ốc cách làm mứt gừng đơn giản cửa sổ Tuong ngọt bo xao muop nhat ngon bánh bột lọc List Cháo chay Cún Khang Kim chi củ cải chống ngấy TrÃÆi lam thit kho Màu nhuộm trong văn hóa ẩm thực Việt c º ca thu kho mia ngon Cóc dua leo công thức cháo hàu Thương Lớp banh pizza trai tim cháo sườn bò MON GA nước ép trái cây sưng xoi dua hat sen dac san sapa gÃƒÆ goi hap giấm táo Chúng ga chien ngon bun luon nuong la lot thẠch nhà n trứng chiên phomai mứt sori món trộn canh ngao nấu rau Vừa cà khoai nau mon chay tom yum Món trộn ngon cá ngừ món ăn việt nam chẢ ăn Trung op la cách làm nộm ngon làm gỏi lòng gà răng trắng răng rau cải phô mai táo sung muối Dua mam Đầu Thit ga trắng chè huế ca chep om dua tom xao trung muoi thom ngon bÃo đậu hũ kho tôm cach xao cai bo xoi là sen nấm xào dưa leo thit nau tôm Đậu phụ non hấp tôm thịt sốt cach lam thit vien sot ngon Hường Nguyễn Rau muống xào lạc giòn Mon ca cháo bồ câu hạt sen BI NGOI 膼岷璵 ech om chuoi dau Cá Kho chép mam ruoc chung ngon Ẩm thực Huế Nấu cá kho ho chè nếp than đậu trắng Ð Ñ Ð i kiểm Ca ch la m chanh muô i chuâ n nhất canh cai chua ngon vòng 1 quyến rũ banh su kem cam kem dua thom ngon cac mon canh chua Lê chở banh flan bong lan Gỏi xoài Mít tố nữ bao tu ca khia nuoc dua trắng răng răng táo cam cần tây sữa banh truyen thong bánh kem Bánh đúc tận dụng vỏ hộp món xào thưc goi Kho gan bo tiệm luon xao ngon Bun Cha kho tau Cách lam mam ca cari nuoc dung Cách chọn nguyên liệu gói bánh chưng ga boc chuoi Hạn Cách nấu cơm ngon bằng nồi cơm điện thức khuya Trô