Cách làm ô mai mơ xào gừng,Từng trái mơ dẻo, thơm, ướt mềm chứ không khô, quyện vào từng sợi gừng nhỏ, thơm khiến món ô mai mơ xào gừng hấp dẫn vô cùng nhé bạn.
Cách làm ô mai mơ xào gừng, ô mai mơ xào gừng thơm ngon, đầy mê hoặc.

Ô mai hay còn gọi là xí muội, là món ăn vặt nổi tiếng được nhiều người ưa thích, đặc biệt là các chị em phụ nữ bởi vị chua chua, ngọt ngọt kích thích vị giác của chúng. Ô mai thường được làm từ những loại trái cây như me, cóc, sấu, khế, trám,… Nhưng với riêng tôi thì những viên ô mai được làm từ những trái mơ chín vàng lại hấp dẫn hơn cả. Ngoài ô mai mơ muối đậm vị, thơm ngon thì ô mai mơ xào gừng cũng là nơi nghỉ chân lý tưởng cho vị giác của bạn vào những khi rảnh rỗi. Lớp đường keo lại, đặc quánh, quyện chặt vào từng trái mơ chín vàng khiến cho lớp áo gừng thơm nồng không thể rơi ra, tất cả tạo nên những viên ô mai mơ vừa chua chua, ngọt ngọt, lại cay cay đầy hấp dẫn. Cách làm ô mai mơ xào gừng quá ngon không thua kém ngoài tiệm của Ẩm thực gia đình dưới đây sẽ giúp bạn hoàn thành tốt món ô mai tuyệt cú này nhé!

Nguyên liệu cho món ô mai mơ xào gừng gồm có

  • 400 gam mơ tươi (bạn chọn những trái mơ chín tới, vị chua thanh dễ chịu, không hư, không dập để ô mai ngon hơn nhé)
  • 200 gam gừng tươi
  • 200 đường kính
  • 10 gam muối hạt
  • 10 gam phèn chua

Cách chế biến món ô mai mơ xào gừng

  1. Mơ rửa thật sạch, ngâm nước muối khoảng 30 phút.
  2. Bạn nấu sôi 500 ml nước, cho phèn chua vào khuấy đều tay để phèn chua tan hết thì bạn cho mơ vào trần. Bạn trần mơ khoảng 5 phút thì vớt ra, xả sạch mơ bằng nước lạnh, để ráo.
    Trần mơ cách làm ô mai mơ xào gừng Cách làm ô mai mơ xào gừng "dễ thèm" mùa hạ Tran mo
  3. Bạn ướp mơ với 200 gam đường trước khi xào để ô mai của chúng mình đậm đà hơn nhé!
  4. Gừng rửa thật sạch, giã nhỏ. Nếu bạn dùng gừng non thì không cần phải vắt nước, còn nếu bạn dùng gừng bánh tẻ thì cần vắt bớt nước và rửa qua 1 lần nước cho đỡ cay bạn nhé. Còn bạn thích ô mai còn giữ nguyên vị cay nồng của gừng thì không cần vắt nước đâu ^^.
    Gừng giã nhỏ cách làm ô mai mơ xào gừng Cách làm ô mai mơ xào gừng "dễ thèm" mùa hạ Gung gia nho
  5. Bạn bắc chảo lên bếp, cho số mơ ướp đường vào sên trên lửa nhỏ. Bạn đảo mơ nhẹ tay thôi nhé vì vỏ mơ rất mỏng và mềm, tránh làm nát mơ. Nếu mơ ra ít nước thì bạn có thể cho thêm một chút nước vào để sên mơ cho dễ nhé! Bạn sên mơ khoảng 1 giờ thì cho gừng giã nhỏ vào, đảo đều tay. Bạn sên tiếp mơ cho tới khi nước cạn dần, sánh đặc, mơ khô dẻo là được.
    Xào mơ cách làm ô mai mơ xào gừng Cách làm ô mai mơ xào gừng "dễ thèm" mùa hạ Xao mo
    Bạn xếp mơ ra lọ để thưởng thức dần nhé!
    Cách làm ô mai mơ xào gừng cách làm ô mai mơ xào gừng Cách làm ô mai mơ xào gừng "dễ thèm" mùa hạ Cach lam o mai mo xao gung

Cách làm ô mai mơ xào gừng thật giản đơn phải không bạn! Bạn chỉ cần bỏ ra một chút công sức là gia đình bạn đã có ngay món ô mai thơm ngon tuyệt cú rồi. Từng trái mơ dẻo, thơm, ướt mềm chứ không khô, quyện vào từng sợi gừng nhỏ, thơm khiến cho món ô mai mơ xào gừng sẽ hấp dẫn bất kỳ ai một thưởng thức nó.

Bạn có thể tham khảo Cách làm ô mai mơ muối ngon hấp dẫn để chiêu đãi người thân yêu nhé!

Hy vọng bạn thành công với Cách làm ô mai mơ xào gừng thơm ngon như ngoài hàng ^^.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

thạch bắp mề gà xào nấm đùi gà cách làm xúc xích thit heo bí ngô xào hải sản bánh crepe dừa ghẹ rang chua ngọt Làm bông hồng bằng dâu tây mon tom nuong ngon thịt khô chao luon trung bac thao cá chu chiên tỏi ớt Cá thu chiên tỏi thịt gà xào kiểu thái gà khô phô mai Những món ngon ở Đà Lạt bánh mè rán canh hạt sen hầm xương Cách chọn miến mộc nhĩ nấm hương bap cai thao banh nho kho thom ngon thịt ba rọi xào Ăn thủ lợn theo kiểu Sương sáo món ăn vặt ngon sup dau ha lan ngon lẩu chanh dây ngon ngất ngây chuoi tron duong ga tô hấp dứa Phà p jelly tra xanh Cá kho Hn banh trang masterchef canh bò nấu chua mực Bánh rán kim chi sò nướng mỡ hành Mẹo chọn trái cây ngon mùa hè cà ri thái Xôi giò su hao xao kho muc bi xanh ham nhoi thit Cún Khang Tự làm tương ớt tỏi cay cach la rau cau trai vai Dua cai muoi lam sinh to thom chuoi ngon trầm cảm chất béo ngam cách làm vịt nấu măng món ngọt banh mi chien ngon mon lau cua dong muối lam banh patty chocolate trang cha ong cach lam mon che com ga tiem thuoc bac cháo cật heo Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi Sức khỏe cách làm khoai lang nướng phô mai đậu đũa nhồi thịt món tết miền trung ca chem sot mang tay bí đỏ bọc trứng chiên kimpap cơm rang thanh cua hấp mì công thức nghêu xào ớt LAU Cách nấu cá không cần dầu ăn đá bào goi cuon tom thit ngon à an cach lam banh sua dua thit bam sot ca chua nem gà cuốn vỏ bánh gối chè nếp long nhãn xanh dễ che thanh long ngon cháy trứng vịt lộn xào me cách làm gõi dưa leo dương châu cÃƒÆ chim Làm sao để trị ngứa tay sau khi gọt rau bun cha ca thom ngon rang tôm với bánh mì vụn sữa công thức Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm cách nướng gà ngon chả cá viên cải thìa xào tỏi thịt ba chỉ banh deo ngon cưới bánh quy bơ trái cây cach nau hu tieu suon bánh cây gậy chocolate Phơ bánh tôm chiên trộn cơm với phô mai tom hap dau hao thom cach lam thit bo cuon la lot cach lam banh mi brazil soup dưa leo cách nấu trứng cút ngon cach lam sup banh mi phần cach nau lau xi quach thịt bò nấu dưa cải chua ca om nam lau thai chua cay cá diêu hồng nướng bep gia dinh chÃƒÆ khoai rong nho thom ngon Cách làm dưa cải chua sợi pasta Chú cút chiên mật ong cắt tỉa hoa quả lam crep cuon trai cay ngon nau thit bo ngon phú sĩ ga ta quay gion thom 3 món ốc xào rau muống ngon mê mẩn