Cách làm ô mai mơ gừng, Vị chua thanh thanh của mơ đậm đà hơn khi có thêm vị ngọt dịu của đường, vị cay cay cùng hương thơm nồng nhẹ của gừng sẽ hấp dẫn bạn.
Cách làm ô mai mơ gừng, ô mai mơ gừng ấm lòng chiều mưa lạnh.

Mùa hè là mùa của những trái mơ vàng, vỏ mỡ màng, màu sắc bắt mắt. Có rất nhiều cách thưởng thức những trái mơ chua thanh, đẹp mắt ấy. Bạn có thể ăn sống chúng với muối ớt cay, vị cay tê đầu lưỡi sẽ thật khó mà quên được, hay giải nhiệt ngày nắng cho gia đình với cốc nước mơ ngâm mật ong thanh mát, hay chiều mưa lạnh ngồi nhâm nhi từng viên mứt mơ chua ngọt với ly trà nhài sẽ khiến tâm hồn bạn thật thư thái sau những ngày làm việc căng thẳng. Hôm nay, Ẩm thực gia đình xin giới thiệu tới các bạn Cách làm ô mai mơ gừng ngon hấp dẫn để bạn trổ tài khéo léo với gia đình, bạn bè nhé! Vị chua thanh thanh của mơ đậm đà hơn khi có thêm vị ngọt dịu của đường, vị cay cay cùng hương thơm nồng nhẹ của gừng sẽ hấp dẫn cả gia đình bạn.

Nguyên liệu cho món ô mai mơ gừng gồm có

  • 400 gam mơ (bạn chọn những trái mơ chín tới, vị chua thanh dễ chịu, không hư, không dập để ô mai ngon hơn nhé)
  • 200 gam đường kính
  • 200 gam gừng bánh tẻ tươi
  • 10 gam muối hạt
  • 10 gam phèn chua

Cách chế biến món ô mai gừng

  1. Mơ rửa thật sạch, ngâm nước muối khoảng 30 phút.
    Bạn nấu sôi 500 ml nước, cho phèn chua vào khuấy đều tay để phèn chua tan hết thì bạn cho mơ vào trần. Bạn trần mơ khoảng 5 phút thì vớt ra, xả sạch mơ bằng nước lạnh, để ráo.
    Trần mơ cách làm ô mai mơ gừng Cách làm ô mai mơ gừng ngon hấp dẫn Tran mo
    Bạn ướp mơ với 200 gam đường để ô mai của chúng mình đậm đà hơn nhé!
  2. Bạn bắc chảo lên bếp, cho số mơ ướp đường vào sên trên lửa nhỏ. Bạn đảo mơ nhẹ tay thôi nhé vì vỏ mơ rất mỏng và mềm, tránh làm nát mơ.  Bạn sên mơ khoảng 1 giờ cho tới khi nước cạn dần, sánh đặc, mơ khô dẻo là được.
    Xào mơ cách làm ô mai mơ gừng Cách làm ô mai mơ gừng ngon hấp dẫn Xao mo
    Bạn lấy mơ ra đĩa, để nguội.
  3. Gừng rửa thật sạch, giã nhỏ. Bạn vắt bớt nước gừng và rửa qua 1 lần nước cho đỡ cay bạn nhé.
    Bạn cho gừng vào chảo, đảo đều tay cho gừng khô. Nếu nhà bạn có lò vi sóng thì có thể sử dụng lò vi sóng để sấy khô gừng nhé!
    Gừng sấy khô cách làm ô mai mơ gừng Cách làm ô mai mơ gừng ngon hấp dẫn Gung say kho
  4. Bạn trộn thật đều gừng sấy khô cùng mơ vừa xào. Bạn trút ô mai vào lọ, để dùng dần nhé!
    Cách làm ô mai mơ gừng cách làm ô mai mơ gừng Cách làm ô mai mơ gừng ngon hấp dẫn Cach lam o mai mo gung

Bạn thấy cách làm ô mai mơ gừng có giản đơn không? Nếu giản đơn thì bạn hãy nhanh tay vào bếp để trổ tài với gia đình thôi nào. Vị chua thanh thanh của mơ đậm đà hơn khi có thêm vị ngọt dịu của đường, vị cay cay cùng hương thơm nồng nhẹ của gừng sẽ hấp dẫn cả gia đình bạn.

Bạn tham khảo thêm Cách làm ô mai mơ muối để thực đơn những món ăn vặt của gia đình thêm phong phú nhé!

Hy vọng bạn thành công với Cách làm ô mai mơ gừng quá ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

trứng hấp Nét duyên chè Huế Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt ngon phở cuốn tôm tươi cổ chan gio muoi ngon 10 loại thực phẩm tốt cho trái tim quẠchanh Giúp tay hết cay cơm chiên trái thơm món chiên món Thái nộm gà dưa leo cong thuc lam sua gao han quoc cách bó hoa da dieu cua chien gion luộc gà bằng nồi cơm điện Sự đồ chay tôm nướng chanh muối cách làm mứt quất hồng bì thịt gà chiên chua ngọt gan gà Bánh trung thu deo Cách làm lươn gà viên đậu phụ nuong ca ro phi váng đậu sinh tố dâu cháo gạo lứt hạt sen đậu đen và bí banh trang cuon Món cháo cach lam banh tom chien thăn bò gan ngỗng món Pháp món Tây Rượu trắng mien xao chanh Khéo tay tỉa thiên nga từ táo cach lam o mai món việt Cách làm món cá tình sắc màu canh hẹ nấu nấm thịt viên lau ga ngon banh cuon nhan thit ngon công thức bánh 7 màu Mữt dừa Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố nau bun Muffin bi do que ngon rụng cách làm bánh cam ca chem cuon sot dau hao cach lam muc nhoi cha ca Ngọt giòn canh du du ngon ga ba chen thom ngon cach nau mon ga xa xiu Cơm rượu Khoai môn cà ba sa banh troi cÃ Æ chua cách làm pizza chân gà xào rau củ salad dưa hấu chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Những địa chỉ mới cho người ghiền Thịt banh bao chay chien giò thủ chân giò nấu giả cầy ca thu sot hủ tiếu món xào hủ tiếu xào món Xá xíu cách làm thịt bò khô trứng chiên ăn sáng chao tom thom ngon mocktail hibicus gà om xì dầu nấm kim Lý cháo cá rau đắng cách làm giò chao nam chay lam tra chanh Nước Ngoài lốt bánh socola sữa chua trang trí món ăn cho bé Thái trÃƒÆ hoa canh ghẹ Rau muống lac canh lá lốt thịt bò CAnh ga chien món giá Triệu cơm nắm hình con cừu Trổ nóng chiên khoai lang pha tra xanh dung dieu Xôi lạc rau củ xào mắm ruốc sÃp mang nau suon cÃƒÆ kho Nhẹ bap chien Chọn Thit bò thịt gà sốt me cach lam chem chep nuong mo hanh mon oc nhoi bánh truyền thống bốc Canh sườn rim dạ dày hầm