Cách làm ô mai mơ gừng, Vị chua thanh thanh của mơ đậm đà hơn khi có thêm vị ngọt dịu của đường, vị cay cay cùng hương thơm nồng nhẹ của gừng sẽ hấp dẫn bạn.
Cách làm ô mai mơ gừng, ô mai mơ gừng ấm lòng chiều mưa lạnh.

Mùa hè là mùa của những trái mơ vàng, vỏ mỡ màng, màu sắc bắt mắt. Có rất nhiều cách thưởng thức những trái mơ chua thanh, đẹp mắt ấy. Bạn có thể ăn sống chúng với muối ớt cay, vị cay tê đầu lưỡi sẽ thật khó mà quên được, hay giải nhiệt ngày nắng cho gia đình với cốc nước mơ ngâm mật ong thanh mát, hay chiều mưa lạnh ngồi nhâm nhi từng viên mứt mơ chua ngọt với ly trà nhài sẽ khiến tâm hồn bạn thật thư thái sau những ngày làm việc căng thẳng. Hôm nay, Ẩm thực gia đình xin giới thiệu tới các bạn Cách làm ô mai mơ gừng ngon hấp dẫn để bạn trổ tài khéo léo với gia đình, bạn bè nhé! Vị chua thanh thanh của mơ đậm đà hơn khi có thêm vị ngọt dịu của đường, vị cay cay cùng hương thơm nồng nhẹ của gừng sẽ hấp dẫn cả gia đình bạn.

Nguyên liệu cho món ô mai mơ gừng gồm có

  • 400 gam mơ (bạn chọn những trái mơ chín tới, vị chua thanh dễ chịu, không hư, không dập để ô mai ngon hơn nhé)
  • 200 gam đường kính
  • 200 gam gừng bánh tẻ tươi
  • 10 gam muối hạt
  • 10 gam phèn chua

Cách chế biến món ô mai gừng

  1. Mơ rửa thật sạch, ngâm nước muối khoảng 30 phút.
    Bạn nấu sôi 500 ml nước, cho phèn chua vào khuấy đều tay để phèn chua tan hết thì bạn cho mơ vào trần. Bạn trần mơ khoảng 5 phút thì vớt ra, xả sạch mơ bằng nước lạnh, để ráo.
    Trần mơ cách làm ô mai mơ gừng Cách làm ô mai mơ gừng ngon hấp dẫn Tran mo
    Bạn ướp mơ với 200 gam đường để ô mai của chúng mình đậm đà hơn nhé!
  2. Bạn bắc chảo lên bếp, cho số mơ ướp đường vào sên trên lửa nhỏ. Bạn đảo mơ nhẹ tay thôi nhé vì vỏ mơ rất mỏng và mềm, tránh làm nát mơ.  Bạn sên mơ khoảng 1 giờ cho tới khi nước cạn dần, sánh đặc, mơ khô dẻo là được.
    Xào mơ cách làm ô mai mơ gừng Cách làm ô mai mơ gừng ngon hấp dẫn Xao mo
    Bạn lấy mơ ra đĩa, để nguội.
  3. Gừng rửa thật sạch, giã nhỏ. Bạn vắt bớt nước gừng và rửa qua 1 lần nước cho đỡ cay bạn nhé.
    Bạn cho gừng vào chảo, đảo đều tay cho gừng khô. Nếu nhà bạn có lò vi sóng thì có thể sử dụng lò vi sóng để sấy khô gừng nhé!
    Gừng sấy khô cách làm ô mai mơ gừng Cách làm ô mai mơ gừng ngon hấp dẫn Gung say kho
  4. Bạn trộn thật đều gừng sấy khô cùng mơ vừa xào. Bạn trút ô mai vào lọ, để dùng dần nhé!
    Cách làm ô mai mơ gừng cách làm ô mai mơ gừng Cách làm ô mai mơ gừng ngon hấp dẫn Cach lam o mai mo gung

Bạn thấy cách làm ô mai mơ gừng có giản đơn không? Nếu giản đơn thì bạn hãy nhanh tay vào bếp để trổ tài với gia đình thôi nào. Vị chua thanh thanh của mơ đậm đà hơn khi có thêm vị ngọt dịu của đường, vị cay cay cùng hương thơm nồng nhẹ của gừng sẽ hấp dẫn cả gia đình bạn.

Bạn tham khảo thêm Cách làm ô mai mơ muối để thực đơn những món ăn vặt của gia đình thêm phong phú nhé!

Hy vọng bạn thành công với Cách làm ô mai mơ gừng quá ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

đầu cá hồi Lý ngo chien gion cơm rang trứng banh flan dua gà rang bánh rau củ chiên mặn miến nấu lòng mề bữa chính tôm rán sốt kiwi Khoai mo chien sup thit bo rau cu ngon snack khoai tây canh cai kho cat kèo ca tre kho Món chien kem chuối đậu phộng Canh chua ca locng giấy bạc thực menu không gian chật hẹp nem gà sinh to xanh com chay thit bo bún sườn non Muc Tra vai ngon chất liệu gỗ Xao ca timref="/index.php?q=mon ga kho cu sen">mon ga kho cu sen khoai tây bọc xúc xích chiên giòn XГґi bánh pancake chuối chuối công thức phở xào May vÃ Æ cuối tuần Cach nau bun rieu cua cháo cật heo chao cu sen salad thom ngon nuoc mam cha gio chay nam dong co thịt cá xông khói bánh chocolate oreo chè đỗ khoai môn canh chua lợn mut chuoi xanh canh riêu cá chép che tran chau khoai so Cach nau che buoi muc chien gion vi tra xanh món ngon với bơ Mon xao ngon Riềng vòng canh mang tuoi cach lam dau phong da ca nuoc cot dua banh tiêu dau lung kem tươi quế mướp hương xào cach lam thit kho dua ngon cam gà hấp dưa cải ngũ bánh oreo xe ô tô Canh chua ca loc chanh muối tự làm chả quế chế biến món ăn cha gio chien mon au Phòng bếp đẹp ngỡ ngàng sau khi cải cách làm nếp cẩm sữa chua sua tuoi chả da me ga sot cay nuoc tuong măng làm bánh bao nhân thịt món ăn Việt Nam GiÃƒÆ Bot mi công thức bún giò heo duoi Măm tôm chua MON CHAY lac thuc don mon ngon cach nau che bo bo tom sot mayonaise thịt xông khói cuộn khoai xào bò với sả ớt cách làm xôi xúc xích tẩm bột chiên thich vi công thức chè mít sữa dừa 5 món ăn vặt ngon nức tiếng ở Lạng mi ca loc bò xào thơm món xào Nga Nguyễn hàu sống Cà thu canh cá nấu thì là canh trứng hàn quốc ếch đồng xóc tỏi Bánh ướt dân dã nhưng ngon miệng cháo dinh dưỡng cho người lớn tuổi rau câu thơm nước chấm tương ớt dau bap Cún Khang Xôi đỗ xanh và sắn bùi bùi tinh dầu bệnh hô hấp salad rau củ trộn cách làm mận lắc bí xào đậm đà gio lanh CANH GÃƒÆ Cún Khang sot ca chua mang muoi mon ga nau hat dieu món ăn ngày rằm Mon banh lam sua chua Cá chạch ro