Cách làm ô mai mơ gừng, Vị chua thanh thanh của mơ đậm đà hơn khi có thêm vị ngọt dịu của đường, vị cay cay cùng hương thơm nồng nhẹ của gừng sẽ hấp dẫn bạn.
Cách làm ô mai mơ gừng, ô mai mơ gừng ấm lòng chiều mưa lạnh.

Mùa hè là mùa của những trái mơ vàng, vỏ mỡ màng, màu sắc bắt mắt. Có rất nhiều cách thưởng thức những trái mơ chua thanh, đẹp mắt ấy. Bạn có thể ăn sống chúng với muối ớt cay, vị cay tê đầu lưỡi sẽ thật khó mà quên được, hay giải nhiệt ngày nắng cho gia đình với cốc nước mơ ngâm mật ong thanh mát, hay chiều mưa lạnh ngồi nhâm nhi từng viên mứt mơ chua ngọt với ly trà nhài sẽ khiến tâm hồn bạn thật thư thái sau những ngày làm việc căng thẳng. Hôm nay, Ẩm thực gia đình xin giới thiệu tới các bạn Cách làm ô mai mơ gừng ngon hấp dẫn để bạn trổ tài khéo léo với gia đình, bạn bè nhé! Vị chua thanh thanh của mơ đậm đà hơn khi có thêm vị ngọt dịu của đường, vị cay cay cùng hương thơm nồng nhẹ của gừng sẽ hấp dẫn cả gia đình bạn.

Nguyên liệu cho món ô mai mơ gừng gồm có

  • 400 gam mơ (bạn chọn những trái mơ chín tới, vị chua thanh dễ chịu, không hư, không dập để ô mai ngon hơn nhé)
  • 200 gam đường kính
  • 200 gam gừng bánh tẻ tươi
  • 10 gam muối hạt
  • 10 gam phèn chua

Cách chế biến món ô mai gừng

  1. Mơ rửa thật sạch, ngâm nước muối khoảng 30 phút.
    Bạn nấu sôi 500 ml nước, cho phèn chua vào khuấy đều tay để phèn chua tan hết thì bạn cho mơ vào trần. Bạn trần mơ khoảng 5 phút thì vớt ra, xả sạch mơ bằng nước lạnh, để ráo.
    Trần mơ cách làm ô mai mơ gừng Cách làm ô mai mơ gừng ngon hấp dẫn Tran mo
    Bạn ướp mơ với 200 gam đường để ô mai của chúng mình đậm đà hơn nhé!
  2. Bạn bắc chảo lên bếp, cho số mơ ướp đường vào sên trên lửa nhỏ. Bạn đảo mơ nhẹ tay thôi nhé vì vỏ mơ rất mỏng và mềm, tránh làm nát mơ.  Bạn sên mơ khoảng 1 giờ cho tới khi nước cạn dần, sánh đặc, mơ khô dẻo là được.
    Xào mơ cách làm ô mai mơ gừng Cách làm ô mai mơ gừng ngon hấp dẫn Xao mo
    Bạn lấy mơ ra đĩa, để nguội.
  3. Gừng rửa thật sạch, giã nhỏ. Bạn vắt bớt nước gừng và rửa qua 1 lần nước cho đỡ cay bạn nhé.
    Bạn cho gừng vào chảo, đảo đều tay cho gừng khô. Nếu nhà bạn có lò vi sóng thì có thể sử dụng lò vi sóng để sấy khô gừng nhé!
    Gừng sấy khô cách làm ô mai mơ gừng Cách làm ô mai mơ gừng ngon hấp dẫn Gung say kho
  4. Bạn trộn thật đều gừng sấy khô cùng mơ vừa xào. Bạn trút ô mai vào lọ, để dùng dần nhé!
    Cách làm ô mai mơ gừng cách làm ô mai mơ gừng Cách làm ô mai mơ gừng ngon hấp dẫn Cach lam o mai mo gung

Bạn thấy cách làm ô mai mơ gừng có giản đơn không? Nếu giản đơn thì bạn hãy nhanh tay vào bếp để trổ tài với gia đình thôi nào. Vị chua thanh thanh của mơ đậm đà hơn khi có thêm vị ngọt dịu của đường, vị cay cay cùng hương thơm nồng nhẹ của gừng sẽ hấp dẫn cả gia đình bạn.

Bạn tham khảo thêm Cách làm ô mai mơ muối để thực đơn những món ăn vặt của gia đình thêm phong phú nhé!

Hy vọng bạn thành công với Cách làm ô mai mơ gừng quá ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cakepop matcha bánh cây kẹo mút cupcake giáng sinh Du lịch Nhật Bản qua những món ăn đặc bánh quy cây gậy bánh nhúng chocolate cupcake noel cupcake cho giáng sinh cupcake trà xanh với trà xanh bánh người tuyết cupcake hình cây thông cách làm cupcake cây thông cách làm cupcake hình cây thông ca doi kho Keo Dau Phong gói cach lam banh mi nhan dau Khách bánh socola phô mai bánh rau củ bánh quy que bánh cay chiên bánh hình que bánh hình cây gậy bánh cây gậy chocolate bánh mì hình cây thông bánh que nhúng chocolate món sang nau mien ga Xôi chuối đậu phụ Đậu phụ kho trứng cút cho Cá nục hấp cuốn bánh tráng Khoai tay chiến cach lam sinh to xoai dua 20 com ga nuong kieu Malaysia ngon dứa xào gỏi mực kiểu thái hoc cach lam thach pasta sốt bánh khoai dẻo ngheu xao cari xot dua bánh khoai bí đỏ bánh bí đỏ khoai lang làm bánh với củ dền xoi môn Món ăn từ đà điểu món ngon thuốc gân bò bánh củ khoai dẻo mứt trái cây chua ngọt canh chua dau ca hoi bánh quy củ cải đỏ cách làm bánh củ cải công thức bánh củ cải Cach lam sup thit bo bánh rán củ cải mẹ việt ở tây bánh củ cải rán bánh củ cải đỏ bánh qui rau củ cach nau beefsteak bánh cookies củ cải đỏ bánh khoai mẹ việt dạy con mẹ việt ở nước ngoài lau ngheu tieu xanh banh ran cu cai bánh củ cải trắng bánh tart chanh tươi bánh bột chiên giòn sưng banh cu cai bac lieu cach lam banh cu cai xúc banh mi viet bệnh béo phì bánh bí ngô chiên Nên ăn gì trước khi chơi thể thao lam banh rau cu pho mai banh rau cu pho mai ngon Bún chả bánh rau củ chiên ca tim nhoi thit thom bánh hình que kem Hu tieu bo kho công thức sò huyết nướng mỡ hành dứa kho thịt bò bắp bánh khoai tây chiên xù bắp bò ngâm thịt lợn xào cay xổi cac mon com rang nau canh rau ngot sinh vật lạ tom xao thap cam lam banh khot CÃ Æ nuc công thức bánh khoai tây chiên cách làm kẹo mút salad cơm rượu thịt bò kho thơm thơm kho thịt bò bắp Món ca handmade gỗ cach lam da dieu luc lac thuc pham thịt kho tàu p cấp mon an ngon kieu My bi do ngon ca tam hap nuoc tuong bánh cay chiên giòn bánh quy hình que diêm cún khang nộm hoa chuối trộn thịt gà rán bánh cay chiên bánh cay bánh chiên cay Ức gà chiên giòn