Nguyên liệu

Ô mai là món ăn gắn liền với những cô cậu học trò trong những năm tháng cắp sách tới trường. Chẳng vậy mà người ta còn gọi tuổi teen là tuổi ô mai nữa. Một trong các loại ô mai được nhiều bạn yêu thích là ô mai chanh muối. Tết năm nay, hãy học cách làm ô mai chanh muối để nhâm nhi cùng bạn bè nhé.

Cách làm ô mai chanh muối không hề khó, mà nguyên liệu lại rất dễ tìm, dễ mua, chính vì thế, để có một lọ ô mai chanh muối trong nhà là điều hết sức giản đơn.

Tết sắp tới gần, cùng chúng tôi chuẩn bị sẵn nguyên liệu để học cách làm ô mai chanh muối này nhé.

- 700gr chanh cốm

- Muối hạt

- 20gr cam thảo

- Gừng tươi

- Nước 

- 30ml mật ong

Cách làm ô mai chanh muối rất giản đơn.

• 1

  rửa thật sạch chanh, dùng dĩa xăm vào chanh để giúp chanh dễ thấm hơn nhé!

  

  Đầu tiên là bạn rửa thật sạch và dùng dĩa xăm vào quả chanh.

• 2

  Ngâm chanh vào nước muối trong vòng 3 tiếng để giảm bớt độ đắng của vỏ chanh rồi vớt ra để ráo nước.

  

  Ngâm chanh vào nước muối.

• 3

  Sau đó, các bạn thêm mật ong vào chanh để thành phẩm không quá mặn và ăn có vị đặc biệt riêng

  

  Thêm mật ong vào chanh

• 4

  Tiếp đến là rắc đều muối lên trên chanh rồi đảo chanh trong chảo không dầu ở lửa nhỏ khoảng 10'. Xong xuôi thì các bạn phơi chanh ra nắng khoảng 3-4 ngày là ăn được.

  Mách nhỏ: khi phơi chanh xong, các bạn có thể trộn thêm cam thảo hoặc gừng xay nhỏ thì ô mai sẽ ngon hơn đấy!

  

  Rắc muối lên chanh và đảo trong chảo không dầu.

Ô mai chanh muối không chỉ là món ăn ngon mà còn là bài thuộc trị ho cực tốt trong những ngày lạnh.