Cách làm món thịt heo nướng hẹ phần 1.
Nguyên liệu của món thịt heo nướng hẹ:
– 700 gram thịt heo.
– 1 bó hẹ
– 3 muỗng canh tương miso
– 1 muỗng canh xì dầu loại dùng để nấu súp
– 2 muỗng canh đường
– 5 tép tỏi
– 1 muỗng nhỏ hạt tiêu xay
– 100 gram bơ.
Phần tỏi tây trộn ăn kèm:
– 2 cây tỏi tây
– 1 muỗng nhỏ đường
– 2 muỗng nhỏ xì dầu
– 1 muỗng nhỏ giấm
– ½ (một phần hai) muỗng nhỏ dầu vừng
– 1 muỗng nhỏ vừng rang.
Cách làm món thịt heo nướng hẹ:
Bước thứ nhất(1): Lá hẹ rửa thật sạch, xắt nhỏ.
– Pha hỗn hợp gia vị: 3 muỗng canh tương miso với 1 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng nhỏ hạt tiêu và tỏi băm nhuyễn.
– Trộn hẹ với hỗn hợp đã pha bên trên.
Cách làm món thịt heo nướng hẹ phần 2.
Bước thứ hai(2): Thịt heo rửa thật sạch, để ráo, đổ gia vị ướp lên, trộn thật đều, để yên khoảng 45 phút – 1 tiếng.
Cách làm món thịt heo nướng hẹ phần 3.
Bước thứ ba(3): Quết dầu chiên và chút bơ lên vỉ nướng.
– Xếp thịt lên vỉ, cho vào lò nướng khoảng 20 phút ở 200 độ C.
Cách làm món thịt heo nướng hẹ phần 4
Bước thứ tư(4): Lấy vỉ nướng ra, lật thịt, cho vào nướng tiếp khoảng 10 phút.
Cách làm món thịt heo nướng hẹ phần 5
Bước thứ năm(5): Phần đầu tỏi tây rửa thật sạch, xắt mỏng và dài.
– Ngâm tỏi tây vào âu nước lạnh khoảng 15 phút để bớt hăng.
Cách làm món thịt heo nướng hẹ phần 6
Bước thứ sáu(6): Cho 1 muỗng nhỏ đường, 2 muỗng nhỏ xì dầu, 1 muỗng nhỏ giấm, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ dầu vừng, 1 muỗng nhỏ vừng rang vào bát con, khuấy đều để đường tan.
Cách làm món thịt heo nướng hẹ phần 7
– Vớt cọng tỏi tây ra rổ, để ráo, rồi trộn với bát gia vị ở Bước thứ nhất(1)0, để yên khoảng 10 phút là ăn được.
Cách làm món thịt heo nướng hẹ phần 8
Bây giờ ta đã có món thịt heo nướng hẹ thơm ngon ăn cùng với tỏi tây rồi, Mong các bạn thành công với cách làm món thịt heo nướng hẹ.
Cách làm món thịt heo nướng hẹ phần 1.
Diệu Linh(st)
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
