Nguyên liệu làm vịt quay chao Lang sơn ngon hấp dẫn
- Vịt béo 1 con khoảng 1,5 kilogram
- Chao 4 miếng, 1 thìa mật ong
- 1 nắm lá mắc mật
- 1 thìa canh tương khô
- 4 của hành to
- 1 củ tỏi, giấm 1 bát nhỏ
Hướng dẫn làm vịt quay chao Lạng Sơn ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Vịt đem rửa thật sạch sau đó bôi qua chút rượu trắng dể có thể khử mùi hôi của thịt vịt nhé. Và đặc biệt chú ý hãy lấy phổi ra khỏi thịt vịt nhé. Bước thứ hai(2) : Bạn đem lá mắc mật đem đi băm nhuyễn tỏi và hành bóc vỏ rồi cũng đem băm nhuyễn ra, Sau đó đem trộn thật đều với chao chot thêm ít bột ngọt nhồi vào bụng vịt và cho thêm tương khô. Sau đó đem đi khâu kín lại còn phần cổ thì bạn hãy dùng dây thắt lại nhé Bước 3 : Bạn hãy dùng 1 chiếc kim tim luồn nhẹ vào phần chân của vịt được cắt ra luôn phần đui bơm phồng da vịt lên sau đó lau sạch khô, Bước thứ tư(4) :Tiếp tục làm theo hướng dẫn bạn lấy mật ong hòa với dấm xoa đều lên khắp người còn vịt nhé Bước thứ năm(5) : Sau đó bạn đem bỏ vào lò nướng khoảng nửa tiếng rồi bạn đem ra chao trên dầu nóng thêm 20 phút nữa co vịt vàng đều óng nhé Lưu ý cắt chân, đầu, cánh cắt 1 nửa, Đây là cách làm vịt quay lạng sơn kết hợp với chao môt món ăn ngon mỗi ngày hấp dẫn cho gia đình bạn
Vịt quay chao Lạng Sơn ngon hấp dẫn
Vịt quay chao Lạng sơn một món ăn ngon hắp dẫn thú vị mà mỗi khi đến lạng sơn không ai là không mún thưởng thức cả đâu nhé.VỊT QUAY LẠNG SƠN quay cùng lá mắc mật, thêm chao nữa để miếng thịt càng thêm đậm đà sẽ làm cho mâm cơm gia đình bạn trở lên hấp dẫn hơn rất nhiều
CHúc bạn thành công nhé
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
