Cách làm thịt gà xiên que nướng phần 1.
Nguyên liệu của món thịt gà xiên que nướng:
– 500 gram thịt lườn gà
– 2 muỗng canh xì dầu
– ½ (một phần hai) muỗng nhỏ bột nghệ
– ½ (một phần hai) muỗng nhỏ bột thì là
– 1 muỗng nhỏ bột rau mùi
– ½ (một phần hai) muỗng nhỏ tương ớt
– Muối
– Nước cốt 1 quả chanh
Cách làm món thịt gà xiên que nướng:
Bước thứ nhất(1): Trộn hỗn hợp gia vị: Cho 2 muỗng canh xì dầu, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ bột nghệ, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ bột thì là, 1 muỗng nhỏ bột rau mùi, 1 muỗng nhỏ tương ớt, nước cốt 1 quả chanh, chút muối và 1 muỗng canh sốt đậu phộng vào bát sạch, khuấy đều hộn hợp gia vị.
Cách làm thịt gà xiên que nướng phần 2
Bước thứ hai(2): Thịt lườn gà rửa thật sạch, để ráo, thái thành những miếng dài bằng nhau, cho vào túi nilon.
Cách làm thịt gà xiên que nướng phần 3
Bước thứ ba(3): Đổ hỗn hợp gia vị vừa pha ở Bước thứ nhất(1) vào túi thịt gà, xóc lên để thịt gà được thấm đều gia vị. Để vào ngăn mát tủ lạnh, ướp 2 tiếng.
Bước thứ tư(4): Sau khi ướp, lấy thịt gà ra, xiên vào que tre.
Cách làm thịt gà xiên que nướng phần 4
Bước thứ năm(5): Bạn làm nóng chảo nướng trước, phết một lớp dầu mỏng, cho xiên thịt gà vào nướng, thỉnh thoảng lật mặt để thịt được chín đều.
Cách làm thịt gà xiên que nướng phần 5
Bước thứ sáu(6): Thịt gà chín lấy ra rắc lên vài hạt lạc rang giã nhỏ.
Cách làm thịt gà xiên que nướng phần 1.
Chỉ với những thao tác giản đơn như trên chúng ta đã có món thịt gà xiên que nướng để thưởng thức rồi, hãy làm món ăn này cho cả gia đình mình thưởng thức các bạn nhé! Mong các bạn thành công với cách làm món thịt gà xiên que nướng.
Diệu Linh(st)
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
