Việt xiên nướng cần những nguyên liệu sau :
- Thịt vịt rút xương: 500g
- 1 muỗng xì dầu
- 1 muỗng nước mắm ngon
- Đường, tỏi khô, gừng, hành khô, dầu hạt điều, rượu trắng, mật ong, hành tây, hành lá và xiên bằng que tre.
Việt xiên nướng với cách làm nhu sau :
Bước thứ nhất(1) : Thịt vịt mua về rửa thật sạch sẽ sát muối để loại bỏ bớt mùi hồi của vịt rồi đó rút xương vịt rồi rừa lại một lần nữa. Sau đó chặt thịt vịt thành những miếng vừa.
Bước thứ hai(2) : Hành gừng cạo sạch vỏ, tỏi bóc vỏ rửa thật sạch rồi đem đập dập
Bước thứ ba(3) : Đến khâu ướp thịt bạn chuẩn bị sẵn một cái bát ô tôt to rồi cho hành tỏi, gừng đã được chuẩn bị sẵn ở trên ½ (một phần hai) thìa, rồi cho thêm một muống nướng mắm ngon, 1 muông xì dầu, ½ (một phần hai) thìa cafe mật ong, sau đó cho thêm dầu hạt điều và rượu trắng vào ướp cùng với thịt vịt. Bạn hãy ướp thịt vịt khoảng 45 phút để cho vịt thấm đều gia vị khi ăn sẽ ngon hơn rất nhiều
Bước thứ tư(4) : Bạn đem thái hành lá đã được rửa thật sạch thành những đoạn 3cm, hành cắt thì cắt thành những miếng vuông
Bước thứ năm(5) : KHi thịt đã thấm đều gia vị bạn bắt đầu xiên thịt ,hành lá hành tây vào một que tre theo thứ như thế này món ăn sẽ ngon nhất nhé, thịt, hành tây, hành lá rồi tới thịt cứ thế lặp lại cho đến khi đầy
Bước thứ sáu(6) : Bạn đem phết một lường dầu rán mỏng vào chảo nướng rồi cho lần lượu xiên thịt vào nướng cho đến khi chín vàng đều cả 2 mặt thì là bạn đã có được món vịt xiên nướng món ăn ngon màu đông hấp dẫn cho gia đình mình rồi
Thịt vit xiên nướng món ăn ngon hấp dẫn cho những ngày cuối tuần cho gia đình bạn
Bạn đã hoàn thàn được món thịt vịt xiên nướn ăn nóng với bùn trong những dịp cuối tuấn đổi vị cho gia đình mình là rất thích hợp đó nhé. Bạn hãy thêm ngay món ăn ngon này vào thực đơn món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình nhé.
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
